Овсяное печенье от Юли Парфеновой

Как-то мы с мужем были в гостях у друга и его сестра приготовила овсяное печенье. Мне оно понравилось и я взяла рецепт. Надеюсь и вам понравится - он очень прост.
0,5 стакана муки
3/4 стакана геркулеса,
100 грамм сливочного масла,
2 яйца,
1/4 стакана молока,
1 стакан сахара,
сода, гашенная уксусом.
Растереть добела масло с сахаром и яйцами, добавить муку, молоко, геркулес, гашеную соду. Все тщательно перемешать. Пропустить через мясорубку и выложить в виде лепешек на противень, смазанный маслом. Выпекать 15-20 минут.

Кто о чем, а я все об овсяном печенье. Вчера опробовала рецепт Юли. Только , наученная Леной(Selena) я не стала пропускать через мясорубку, а сначала хлопья "слегка" смолола в кофемолке. Печенье получилось "по мотивам"....Потому что этой нормы для молотых хлопьев маловато. Я почти удвоила норму. Но понимаю, что надо было бы сделать еще погуще. Они очень расплылись, поэтому я "коржики" порезала. Но на вкус -очень вкусеое! Мой любимый ест с большим удовольствием.
...Продалжаю экспериментировать....

нина, у меня в рецепте хлопья надо сразу в тесто класть (не молотые), а уже потом тесто пропускать через мясорубку лепешками.

Юля, я прочитала, но написала, что делала "по мотивам". Просто решила, что так быстрее и возни меньше. Хочу сказать, что оно долго не черствеет. сегодня еще мягонькое. И с Евой я согласна, из муки печенье нежнее. Но мой вот хочет, чтобы хлопья чувствовались, поэтому и молола 3 сек.
Знаете, мне этот творческий процесс даже нравится.