Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Овсяное печенье-2

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Овсяное печенье-2

Сообщение автор Nina в 8/1/2011, 01:07

Кто о чем, а я продолжаю эксперементировать с овсяным печеньем. Very Happy Те рецепты, которые не получились, просто не упоминаю. Один попался вроде вкусный, а лепешки расползлись и получился один большой корж.=((.Но тут Хайди (крестная Бориса) подсказала Кате, что печенье не будет расплываться, если его на некоторое время поставить в холодильник. А Хайди кулинар опытный. голодный
Сегодня нашла и опробовала очень простой рецепт и, на удивление, очень вкусное и красивое печенье получилось.
Итак, рецепт
1,5 стакана овсяных хлопьев
0,5 стакана сахара
2 яйца
1,5 стакана муки
1 чайная ложка(без горки) соды, гашеной уксусом.
200 г. маргарина
Маргарин растопить, всыпать сахар, далее хлопья. Яйца взбить отдельно, вылить в смесь, потом добавить соду и муку, все перемешать очень тщательно. Далее поставить в холодильник на 1, 5 часа.
Потом брала ложкой, руками катала шарики и слегка приплюскивала. Выкладывала на смазанный противень. Выпекала примерно при 180 градусах.
Получилось, то что и хотела. Наконеч-то.
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Selena в 9/1/2011, 05:30

Нина, а в этом рецепте ты тоже хлопья молола?
avatar
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1113
Возраст : 53
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Nina в 11/1/2011, 16:38

Леночка, извини, только увидела твой вопрос. Нет, не молола, брала , правда,помол 3. На удивление, в печенье почти не чувствовались.
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Selena в 12/1/2011, 00:39

Нина, помол 3 - это что так на пачке написано?
avatar
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1113
Возраст : 53
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Овсяное печенье от Нины-2

Сообщение автор Nina в 12/1/2011, 02:02

Да, Леночка, "Красно солнышко". Есть помол №1, №2, №3. Вот последний я и использовала.
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Nina в 26/6/2011, 21:12

Продолжаю экспериментировать.... Very Happy . Сегодня испекла овсяное печенье из журнала "Еда". Это печенье мне самой очень понравилось. Делать его быстро, набор продуктов очень постой.
Я сделала половину нормы, поэтому пишу как делала именно я.
1,5 стакана овсяных хлопьев размолола в кофемолке(3 сек)
1 стакан муки,
1стакан сахаоа
1яйцо
2столовые ложки майонеза
2чайные ложки меда
125г. маргарина
1ч. ложка гашеной соды

яйцо взбить с сахаром, маргарин растопить вместе с медом, остудить, далее перемешать все это, добавить овсяные хлопья и муку, а так же соду(гашеную)и майоез.
Тесто обязательно поставить в холодильник на час, потом выложить чайной ложкой на противень на расстоянии друг от друга.
Вот и все.=)))
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Nina в 27/6/2011, 01:10

Очень советую обратить внимание на этот рецепт тем, кто любит овсяное печенье. Для меня главный оценщик Very Happy -главный любитель и поедатель. Юра сказал, что , наконец, такое вкусное печенье после всех экспериментов.Только так пеки теперь. голодный
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Ольга К. в 27/6/2011, 01:33

Нина, читаю все рецепты, но вот ни как не собирусь, хочется, но не знаю когда сподвигнусь, главное знаю, где рецепт взять Smile
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор яблонька в 27/6/2011, 02:14

Ниночка, спасибо за рецепты. Я вот дождусь своих "поедальщиков", попробую обязательно.
avatar
яблонька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 279
Возраст : 47
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Galinaind в 1/7/2011, 13:15

Продолжаю экспериментировать.... . Сегодня испекла овсяное печенье из журнала "Еда".


Нина, так вкусно все написала - надо попробовать.Спасибо!!!
Я и ногда покупаю журнал Еда... Это какой номер?.
avatar
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3934
Возраст : 62
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Nina в 16/7/2011, 01:54

Галочка, я только сегодня увидела твой вопросик, потому что решила еще раз испечь. Это из последнего сборника Еды(я девченкам дала попереписывать), только не сам журнал, а избранное.
Хочу еще советик дать-вдруг кто-то чуть больше майонеза добавит или меда, тогда добавьте овсяных хлопьев. Тесто должно быть очень густое. Выкладывайте чайной ложкой на рассоянии друг от друга. Еще раз убедилась, что рецепт удачный. Very Happy
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Светлана Иволга в 16/7/2011, 05:27

С этими дачами и испечь то некогда. Да и жара стоит. Вчера 34 было. Обычно я зимой больше пеку. А рецептик хороший. Надо попробовать.
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3231
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Ольга К. в 27/7/2011, 00:50

Нина пекла печенье по твоему рецепту из поста 6, мне очень понравилось, просто печенье из моего детства, только я вместо маргарина сунула сметану, подкисла у меня, вот я ее и использовала, и видно больше, чем надо, надо бы мукички добавить, но я так после холодильника выпекла печенье, а оно расползлось сильно, пришлось его разрезать  на кусочки, склеилось в один кусок.


avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Nina в 27/7/2011, 01:19

Оль, ну это уже новый рецепт-Овсяное печенье от Оли. Very Happy У меня некоторые рецепты тоже в корж превращались, а вот это нет, именно пряничками. Но все равно , здорово, что испекла, да, еще и вкус детства вспомнила. Я теперь часто пеку по просьбе Юры. Говорит, что тоже из детства. Very Happy
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Ольга К. в 27/7/2011, 01:23

Почему от Оли, я только заменила маргарин домашней густой сметаной, думаю не хуже, только я на глаз отмерила, и боюсь там было больше чем по рецепту, на это и грешу, а сынок, тесто просто сырым ел, я с Женечкой по телефону трындела, а он в чашке с ложкой, говорит. как конфета.
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор яблонька в 27/7/2011, 01:27

Оль, значит, если бы грошики не закончились, то Серега съел бы все тесто? ?* Laughing И не было бы НИЧЕГО...Ни печенья, ни коржа.
avatar
яблонька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 279
Возраст : 47
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Ольга К. в 27/7/2011, 01:30

в точку Женечка, но хомячил он с удовольствием я тебе скажу Smile, а печенье испеку еще, даже если оно опять расползется, нравится очень
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор яблонька в 27/7/2011, 01:33

Хорошая реклама печенью, будем печь. Только мне пока не кому.... Sad
avatar
яблонька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 279
Возраст : 47
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Nina в 27/7/2011, 01:36

Оля, я очень рада, что понравилось! Может и я когда-нибудь со сметаной испеку. Правда, у нас только магазинная. Домашняя, еонечно, вкуснее.
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 56
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овсяное печенье-2

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения