Красная икра "Другая"

Филе сельди - от 2-х селедок
Лук репч. - 2 шт. крупные
Масло слив. - 200 г
Морковь сырая- 3 шт. средние


Репчатый лук обжарить в 1 ст.л. растительного масла.Остудить.

Филе сельди,жареный лук,холодное сливочное масло прокрутить на мясорубке с частой решеткой.В конце пропустить сырые морковки.Массу тщательно перемешать.Можно намазывать на хлеб или фаршировать отварные яйца.В общей массе будут чувствоваться крупинки сырой морковки,как будто это настоящая икра.