Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Творожная запеканка из детства

Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Лариса К. в 13/4/2011, 17:49

Творожная запеканка из детства 003qt
Делала сегодня творожную запеканку, рецепту сто лет, еще наверное моя бабушка так делала.
500гр. творога(все равно какой),чуть больше половины стакана сахара,пол стакана манки, 2 яйца, 2 ст ложки сливочного масла(хотите растопите, хотите так положите, только размягчить немного., 3 ст ложки молока или кефира, или сливок, йогурт питьевой и т.д. Можно добавить ванилин, корицу или что желаете.Хорошо размешать, я обычно погружным блендером взбиваю, дать постоять Мин 20, можно даже на ночь оставить в холодильнике, и выпекать , Я обычно пеку 180-200 градусов, мин 20. все
Лариса К.
Лариса К.
повар
повар

Количество сообщений : 345
Возраст : 46
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Selena в 13/4/2011, 19:29

Ларис, такого рецепта не встречала, а запеканку обожаю. Поэтому рецепт хомячу себе. СПАСИБО!
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 55
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Лариса К. в 14/4/2011, 16:27

Да завсегда. пожалуйста. Я думала все так делают.
Лариса К.
Лариса К.
повар
повар

Количество сообщений : 345
Возраст : 46
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Валюша в 14/4/2011, 16:51

Ларочка,хорошо бы,"все так делают"!Если бы я папе предлождила творожную запеканку,он бы меня из дома выгнал (правда,я-хозяйка дома)!У меня:утром-мясо,днем-мясо,вечером-курица!Или наоборот.Ну,рыба,на крайний случай!Представляешь,как скучно!!!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 68
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Елена Казак в 14/4/2011, 17:20

Лариса права, классический рецепт, из манки можно сварить густую манную кашу на воде и тогда выпекать сразу, можно манку замочить на 1-2 часа, чтобы она хорошеноко набухла, но это если творог сухой.


Творожная запеканка из детства 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Творожная запеканка из детства 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7796
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Людмила П. в 14/4/2011, 18:33

Валюш, а ты попробуй, предложи! У меня тоже так было - на завтрак, обед и ужин мясо. Теперь пришлось перестраиваться и муж, которому запеканку лучше было не предлагать чаще одного раза в три месяца, теперь сам стал просить её на ужин. Кстати, я так же её делаю, как и Лариса, только не выдерживаю - замешиваю и сразу в духовку.И обязательно изюм добавляю и ванилин.
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 62
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Selena в 14/4/2011, 21:22

А я делала так же, с манкой, но молоко, кефир или йогурт ни когда не добавляла.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 55
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Валюша в 15/4/2011, 08:37

Людочка,надо попробовать!Распиши,пожалуйста, примерные пропорции,какая температура в духовке,сколько времени держать там?
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 68
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Лариса К. в 15/4/2011, 16:33

Мне кажется, что если подержать , то манка разбухает . Короче не знаю, так делала всю дорогу, надо попробовать как Люда, еще быстрее.
Лариса К.
Лариса К.
повар
повар

Количество сообщений : 345
Возраст : 46
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Людмила П. в 15/4/2011, 17:16

Валюш, честно говоря, делаю "на глаз". Творога беру примерно гр 300-350, манки наверное ложки 3 столовых с горкой , горсть изюма, чуть-чуть соли, сахара ложки 2 столовых, масла тоже примерно 2 ст ложки, 2 яйца, а кефир или ряженку - по обстоятельствам - если творог жидковат, то не добавляю, если густо получается, тогда немного наливаю.Да, про ванилин забыла. Пеку 40-45 минут (до зарумянивания) при 180 градусах в прямоугольной силиконовой форме для хлеба. На двоих - за глаза хватает на ужин.
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 62
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Валюша в 15/4/2011, 17:22

Людочка,спасибо!Мне так пойдет! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 68
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Лара Чукарина в 8/11/2012, 22:13

Творожная запеканка из детства Dscn4796l

И я сегодня испекла эту творожную запеканку. Она для нас не новенькая, по такому рецету, где добавляется манка, делала несколько раз. Еще добавляю ложки 3 муки и разрыхлитель. Для тех ,кто любит ярко выраженный вкус творога, это самое то. Все продукты, смешанные вместе,стояли у меня мин. 40( до духовки), чтобы разбухла манка. Попробуйте ! Просто и вкусно. Жаль, что закончился изюм и добавила только ванилин.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 47
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Татьяна Ландыш в 8/11/2012, 22:25

Лара,я первая на запеканочку!Творожная запеканка из детства 887caa9ef6d348350a891ca594288df6
Очень красивая получилась и наверно вкусная.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 61
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Аsya в 27/12/2012, 00:27

Лара, запеканка выглядит замечательно. А у меня получилась такая. Вчера поздно вечером искала рецепт, чтобы утром испечь что-нибудь из 2-х пачек творога, взяла этот, потому что здесь не надо было сметаны (у меня было только молоко) , все смешала и оставила на ночь в холодильнике, а утром в мультиварке испеклась вкусная запеканочка (а по своему рецепту добавляю ещё муку и разрыхлитель)

Творожная запеканка из детства Dscn33701




Аsya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 166
Дата регистрации : 2011-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор una-olga в 15/12/2013, 23:49

Спасибо за рецепт. Лариса запеканка получилась вкусная с насыщенно-творожным вкусом. Правда манка не успела разбухнуть за 20 мин.,немножко поскрипывает на зубах. Обязательно испеку ещё: быстро и не сложно спасибо 
una-olga
una-olga
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 185
Возраст : 53
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2011-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения