Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Тесто для чебуреков

Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Тесто для чебуреков

Сообщение автор Вика в 27/7/2010, 15:18

Девочки, сделайте тесто для чебуреков вот по такому рецепту. Чебуреки просто прелесть будут! Этот рецепт у меня очень давно и откуда он даже не помню.

4 стакана муки, 2/3 стакана холодной воды, 1/3 стакана крутого кипятка, 1 яйцо, 1/3 стакана растительного масла, 1 ст.л водки или коньяка, 1 ч.л соли и 1 ч.л сахара.

Часть муки завариваете кипятком,размешиваете чтобы не было комочков, затем добавляете все остальное. Замешиваете тесто, если липнет еще добавляете муки и на 30 мин в холодильник его. Фарш я беру смешанный говядина и свинина,количество лука 1/3 от кол-ва фарша, обязательно в фарш добавляю, кроме соли и черного перца, молотый кориандр и мускатный орех, а также немного кефира, чтобы фарш был сочный. Как обычно лепим чебуреки и обжариваем в кипящем масле, чебуреки должны в нем плавать.
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 43
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Тамара в 12/2/2011, 21:52

Давным-давно не была на сайте, а тут, оказывается, для меня рецептик подкинули! Вика, большое спасибо! Сейчас спишу, а на днях попробую. Я как-то делала тесто на кипятке, но перебухала масла растительного, оказались страшно жирные, тяжелые. Но у тебя все "точно в граммах", так что нужно испытать.
Тамара
Тамара
новичок
новичок

Количество сообщений : 34
Возраст : 48
Географическое положение : Алтайский край
Дата регистрации : 2009-07-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Лялька в 13/2/2011, 00:35

Вик, спасибо за рецептик! Я в фарш всегда тоже лью кефир, вычитала давно про это, и мне ну очень нравится. А тесто такое для меня в новинку, завтра же опробую, давно жду выходного, чтоб наделать чебуреков
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 39
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Ameli в 16/2/2011, 00:32

Вика,спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт теста!Чебуреки получились отменные!
Ameli
Ameli
новичок
новичок

Количество сообщений : 125
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбургская обл
Дата регистрации : 2010-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Вика в 26/2/2011, 00:53

Ameli-Гуля я рада что тебе понравилось.Я что-то давно не делала чебуреков,надо бы тоже сделать.
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 43
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Тесто для чебуреков от Вики

Сообщение автор Юлия19 в 26/2/2011, 22:25

Тесто для чебуреков 7332f6fc461204302c76216d242323dcВика, спасибо! Чебуреки по твоему рецепту просто супер!
Юлия19
Юлия19
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Возраст : 53
Географическое положение : г.Астана Казахстан.
Дата регистрации : 2009-10-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Лима в 11/1/2015, 23:49

Таня-Вика, чебуреки по твоему рецепту у нас вторые по востребованности после творожных! А так-как творог бывает не всегда, то твои жарим даже чаще. Самый большой поклонник - это Соня. Да и мне нравится очень тесто - мягонькое, нежное...

Тесто для чебуреков 29_dekabria_2014g_039_500Тесто для чебуреков I


Тесто для чебуреков 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Тесто для чебуреков 1_ddun10      Тесто для чебуреков 71520531bb7a Тесто для чебуреков Pryz_za_3_mestoТесто для чебуреков I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4196
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Вика в 14/1/2015, 00:46

Оля,спасибо!я так давно не делала чебуреки,вот вернусь с командировки тоже деток порадую!
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 43
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Лара Чукарина в 2/2/2015, 19:17

Что-то очень давно не делала я чебуреки, решила приготовить и посмотреть,какие здесь есть рецепты. Смотрю.... А тот рецепт " мой " . Я всегда делаю чебуреки или из творожного теста, или только так. Нам они очень-очень нравятся, я имею в виду этот рецепт ( с кипятком, водкой, сахаром ). И вот сегодня я их снова налепила... Думаю, что семья за ужином будет рада. Вика, молодец, что выставила здесь этот рецепт !
Девочки, написала, что рецепт " мой ", не подумайте, что я его придумала, я не знаю откуда я его узнала, но живет он в моей тетрадке много-много лет.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 47
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор омичка в 11/5/2019, 16:54

Спасибо, интересный рецепт.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2508
Возраст : 64
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Лима в 11/5/2019, 17:21

Катя, рецепт, может, и инересный, но фотография из интернета тыренная)) Поэтому я рецепт удалила.
Вообще, последнее время достали эти посетители-однодневки: фотографии чужие, и рецепты суют куда попало...


Тесто для чебуреков 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Тесто для чебуреков 1_ddun10      Тесто для чебуреков 71520531bb7a Тесто для чебуреков Pryz_za_3_mestoТесто для чебуреков I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4196
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор омичка в 12/5/2019, 07:00

Оля, а нельзя придумать объявление для желающих написать рецепт. Что-то в роде того, что рецепт нужно попробовать и сфотографировать лично.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2508
Возраст : 64
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Елена Казак в 12/5/2019, 08:14

Катя, у нас есть такое объявление- Правила оформления новых рецептов. Только вот не читают их...


Тесто для чебуреков 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Тесто для чебуреков 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7617
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения