Мороженое, приготовленное в мороженице

Девчата, хочу похвастаться - купила я себе таки мороженицу. Вот такую

Там внутренняя чашка - 1,45л (столько можно получить за раз). Эту чашу надо заморозить предварительно в морозилке. Дальше сделать смесь для мороженого. Включить прибор (сверху кнопка), начинает вращаться лопасть внутри и в дырку (в прозрачной крышке) надо залить постепенно смесь. Лопасть вращается, мороженое замерзает - все просто. Работает минут 20 - 30, ну или сколько хотите - на выходе получается такое мягкое мороженое (как обычно в кафе дают). Если надо более плотное - переложить в контейнер и в морозилку. Вторую неделю занимаюсь "производством", эксперименты провожу - интересно, нашла себе занятие . Мороженое получается вкуснотень - нам нравится.
Пломбир (сливки, молоко, сахар, яйца).

Йогуртовое (клубника, сахар, йогурт) - больше всего мне понравилось - это остатки из морозилки

Шоколадное (как пломбир + растопленная шоколад)

Тёть Лен, а какие сливки нужны? На фото не видно, какой фирмы твой агрегат и цена,если не секрет, у него какая? Мороженое, конечно, впечатляет разнообразием и внешним видом - сижу и облизываюсь...

Людмила, фирма Land Life. Кто производит... не знаю, не написано, Китай, наверное. Обошлась мне в 1800. Мне нравится и внешним видом, а главное - всего 1 кнопка . Рецептов мороженого нашла кучу, делают из всего - сока, молока, простокваши, сметаны, творога и т.п. В пломбир брала сливки 30% + молоко 6%, в шоколадное - сливки 20%, в йогуртовое - йогурт "Чудо" + сметану 25%.

Но ведь нельзя же так, одно расстройство, уже съездила в магазин за мороженым. но там нет шоколадного, а так хотелось, дразнятся все, да мороженница вещь хорошая!

Вспомнила про свою мороженицу Тем более прикупила вот такие формочки, фирма - на книжечке из упаковки форм.

Вот сделала мороженное - сливки, молоко, сгущенка, джем из "Блюза". Фото не очень - слишком не фотогеничный продукт, тем более у нас сейчас жара +32, еще и поздно дошло, как вытащить мороженое из форм, но, в принципе, успеваешь съесть с палочки, прежде чем растает. Попробую в следующий раз эскимо сделать по принципу глазированных сырков. Надеюсь, получится.

Тетя Лена, а моя так и живет в морозилке . И жары нет и едоков маловато пока. Фруктовый лед делаем для Алешки в формочке из Макдональдса. А за фото спасибо.
Вопрос по теме.... Какие Вы берете сливки по жирности? Я если 15%, то молоко не добавляю. Может нужно пожирнее поискать....

Женя, сливки я беру всякие - какие попадутся, но больше мне нравятся 33%, их взбиваю, потом в мороженицу, и потом молоко добавляю, примерно 15 - 20% от кол-ва сливок. А 10 и 15% тоже не разбавляю молоком.

Спасибо, теть Лен! А я, как народ соберется мой, хочу попробовать базарные сливки взять, но нужно "ловить" их утром и не каждый день они бывают.

Женя, можно договориться с хозяйкой, которая привозит деревенские сливки, чтобы она прямо тебе звонила, когда привезет- и не надо ей за место платить будет.