Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор oksv6688 в 5/4/2011, 20:33

Плюшки. Оказалось делать и снимать одновременно, сложно. Некоторые этапы пропущены.
Тесто сдобное дрожжевое.
Раскатали.

Смазали маслом, посыпали сахаром и по желанию маком.

Сворачиваем рулетиком, складываем, разрезаем с одной стороны и разворачиваем сердечком.

Разрезаем с двух сторон не дорезая до середины, разворачиваем бабочкой.

Разрезаем серединку.

Один конец рулетика продеваем в середину.

Сворачиваем рулетик потолще, разрезаете на бочонки, ножницами разрезаете на лепестки с одной стороны. Делать лучше простые, с маком как то не сильно эстетично.

Успела сфотать на противне. Хотела сделать фото на тарелке, но пока занималась остальными, эти "ушли".

С сыром и кунжутом.



Скоро Пасха.
Пасхальные барашки. Авторский рецепт Ирины Кутовой, гудкук.
Рисуем трафарет, Раскатываем тесто, вырезаем.

Раскатываем длинную, узкую ленту, намазываем маком, сворачиваем рулетом, разрезаем на кусочки.

Переносим основу барашков на противень, смазываем водой, укладываем рулетики, прикрепляем ухо.

Расстойка 20 минут. Выпекаем при 200 г.



И пасхальные зайцы с сосисками и сыром.

Краааасавцы.


avatar
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 35
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Лялька в 5/4/2011, 20:43

Ой, сколько шикарных идей! Зайцев обязательно сделаю!
Оксан, спасибо поцелуй
avatar
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 37
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор ЕВа в 5/4/2011, 20:44

Оксаночка, молодчинка! Хорошие плюшки показала )))
И барашков с зайцами успела ))) А я, каюсь, хотела кому-нибудь их подкинуть для МК )))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6764
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Пико-Пай в 5/4/2011, 21:14

Классно!Плюшки красивые,а барашки и зайцы вообще отпад!
avatar
Пико-Пай
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 208
Возраст : 45
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Ольга К. в 5/4/2011, 21:23

Я так тоже плюшки делаю, а вот зайцы супер поучусь с удовольствием и барашки.
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор яблонька в 6/4/2011, 00:41

Я так тоже плюшки делаю, а вот зайцы супер поучусь с удовольствием и барашки.
я за!
Оксана, а глазки у зайцев и барашков из чего?
avatar
яблонька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 279
Возраст : 47
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Валюша в 6/4/2011, 04:28

Оксаночка,все очень симпатично!А глаза у них зеленые - это из чего?
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2025
Возраст : 66
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Tane4ka в 6/4/2011, 04:54

Валюша, мне кажется, что глазки - это сахарные бусинки...
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Валюша в 6/4/2011, 10:02

Танечка,спасибо,я просто балдею от всех придумок твоих и наших девчат!!! Завидую белой завистью - мне этого не дано!
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2025
Возраст : 66
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Marino4ka в 6/4/2011, 13:13

Оксана,спасибо за подробный рассказ.
Зайчиков обязательно к Пасхе сделаю.
довольный
Кстати,мне тоже интересно-а из чего у них глазки?
avatar
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 44
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Galinaind в 6/4/2011, 14:03

КАКАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Оксаночка, спасибо огромное за идеи, что не жалеешь и нам показываешь.
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!
Очаровательные глазки - очаровали вы меня.
Мне кажется глазки - бусинки от посыпки кондит. изделий...
Оксана, не томи народ - открой секретик... scratch
avatar
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3934
Возраст : 62
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор oksv6688 в 6/4/2011, 19:04

Рада что вам понравились мои зверушки.
Глазки покупные, посыпка для торта. Продают такие- золотые, серебряные, эти перламутровые.
avatar
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 35
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Tane4ka в 28/3/2016, 23:42

Вчера решила "порепетировать" перед пасхой))) Заодно и рецепт "раскрасить", может быть, кому-нибудь пригодится. Пекла пирог и решила сделать его в виде барашка. Правда, не совсем уверена, что барашек у меня получился такой, как у Оксаны. Тесто делала в хлебопечке, по первому  рецепту отсюда

Раскатала овал из теста - не слишком толсто. Перенесла на противень.


Из кусочка теста раскатала длинную лепешку, смазала взбитым яйцом, посыпала сахаром с корицей (корицы было, к сожалению, мало и часть рулетиков у меня были без неё).


Разрезала на небольшие кусочки - для "шкуры". По такому же принципу делала и ноги и голову - из рулетиков, а потом одному рулетику придала форму головы, а другой, потоньше и подлиннее разрезала на 4 части - это ноги.


Затем "туловище" барашка смазала яйцом, посыпала сахаром и уложила на него кусочки срезом вверх, немного раскрывая их. Можно, наверное, было сделать рулетик потолще, тогда "шубка" у барашка была бы попышее, но я побоялась, что не пропечется.


И вот такой красавец получился после выпечки!  Very Happy


Из оставшегося рулетика я попыталась сделать зайчиков, но... Не смейтесь!  Very Happy  В тесте они немножко больше похожи на зайчиков, чем после выпечки - т.е. правильнее их делать из теста без начинки. Ну что ж, будем знать)))


avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Елена Н в 29/3/2016, 14:22

Какой чУдный барашек получился, Танечка!  Very Happy Очень красиво и интересно!  Обязательно возьму на заметку такую формовку. Став бабушкой, такие барашки стали в тему.)))
А про зайцев могу сказать - чуднЫе получились. Very Happy Very Happy Very Happy  Но тоже интересные.)))
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3102
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор nelli в 29/3/2016, 21:32

Танечка,какого красавчика барашка слепила! Надо тоже попробовать удивить своих деток.
avatar
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 807
Возраст : 59
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Татьяна999 в 30/3/2016, 00:10

Таня,барашек красавец,даже жалко такого кушать Very Happy
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2420
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Tane4ka в 30/3/2016, 00:54

Спасибо, девочки, что оценили! Таня, как раз с чаем только что последний "локон" доела Very Happy
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Татьяна999 в 30/3/2016, 01:21

Эх,Таня,Таня...барашка жалко Very Happy
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2420
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Tane4ka в 30/3/2016, 01:33

А мне себя жалко.... Скоро в дверь не пройду со всякими барашками... Sad Хорошо, хоть весна, начнется огород, может, вернусь к прежней форме))
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Галина Павлова в 30/3/2016, 12:33

Таня, барашек прелесть. А вот фотографии Оксаны у меня не открываются.
avatar
Галина Павлова
повар
повар

Количество сообщений : 373
Возраст : 54
Географическое положение : Псковская область
Дата регистрации : 2013-01-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Elkena в 31/3/2016, 03:46

Забавный барашек получился. И творить его интересно, скручивая рулетики из теста в локоны.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2925
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Елена Казак в 31/3/2016, 11:07

Таня, интересный пирожок получился!


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7110
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Tane4ka в 31/3/2016, 23:23

Галя, фото были, возможно, через радикал выложены, большинство их пропало, поэтому этот рецепт и попал в акцию " Весенние раскраски" Very Happy
Галя, Аня, Лена, спасибо, думаю, у вас получится не хуже! Very Happy
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Плюшки. Пасхальные барашки и зайцы

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения