Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2013
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2003
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty21/3/2024, 22:31 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе

+4
Zhenja
Ольга К.
Selena
Лима
Участников: 8

Перейти вниз

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе

Сообщение автор Лима 10/4/2011, 02:36

Девочки , какие у всех МК замечательные ! Булочки обязательно попробую сделать.Особенно лебеди понравились и плюшки-бабочки.Ну , а про пасхальных зайчиков вообще - слов нет !
А я со свои "добром" пришла Very Happy

ГОВЯЖЬИ РУЛЕТИКИ В ТОМАТНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Филе говядины нарезаем поперек волокон пластинками 0,5-0,7 см толщиной

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе B2279df80b09

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Efd860cd2291

Каждый кусочек отбиваем с обеих сторон...

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе 7d464bd6243f

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе E410a63ad86e

Около 50-70 г свежего сала нарезаем на мелкие кубики и выжариваем на сковороде.

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе 02fa5cbd370c

На вытопившемся жире обжариваем нарезанные кубиками лук и морковь до полуготовности .Пропорции произвольные , но я беру примерно поровну лука и морковки.

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе 30080e27a8a4

Готовую начинку выкладываем ложкой на отбитый пласт мяса,

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе D1cb96f36151

Сворачиваем в плотный рулетик ,

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе C9fcfbaec0d8

Для верности рулетик обмотаем еще и ниткой.

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе 45993750fe15

Обжариваем рулетики до золотистой корочки...

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе 7ee49e8d4034

Складываем рулетики в кастрюлю или жаровню , заливаем соусом: 2 ст.л.томатной пасты , 2 ст.ложки готовой горчицы , 0,5 ч.ложки сахара , соль по вкусу.Все смешать , развести водой так , чтобы заливка полностью покрывала рулетики.Тушить на медленном огне около часа.

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе C2dbfd095c27

С готовых рулетиков удалить нитки , подавать лучше всего с горячим картофельным пюре.

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе 5_au_210
Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе A55a4caf1534


Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе 73f99afc7a46

Приятного аппетита !


Последний раз редактировалось: Лима (8/4/2022, 15:51), всего редактировалось 1 раз(а)


Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе 1_ddun10      Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty Re: Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе

Сообщение автор Selena 10/4/2011, 02:54

Олечка, замечательный мастер-класс. Фото с рулетиками в кастрюле с ума сводит.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty Re: Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе

Сообщение автор Ольга К. 10/4/2011, 13:54

Оля ну дай кусочек, так все по домашнему вкусно
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty Re: Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе

Сообщение автор Zhenja 10/4/2011, 14:11

Такие румяные, аппетитные рулетики даже слюнки потекли.Молодец , Оля, всё так подробно изобразила.
Zhenja
Zhenja
новичок
новичок

Количество сообщений : 47
Возраст : 74
Географическое положение : Красноярский край
Дата регистрации : 2011-03-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty Re: Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе

Сообщение автор Marino4ka 10/4/2011, 16:23

Олечка,спасибо за мастер-класс по рулетикам! поздравляю!
Давно хотела научиться их готовить.
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 891
Возраст : 50
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty Re: Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе

Сообщение автор Елена Баркина 10/4/2011, 16:53

Оля, какая красота и вкуснота (уверена)!!! Хотела сегодня заморочиться и тоже попробовать свой мастер-класс сделать по выпечке своего любимого пирога - но нет фотика. Хотя, не уверена , что справлюсь, думаю это достаточно сложно, так что СНИМАЮ шляпу перед всеми мастерицами!!!
Елена Баркина
Елена Баркина
повар
повар

Количество сообщений : 504
Возраст : 64
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty Re: Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе

Сообщение автор oksv6688 10/4/2011, 19:25

Олечка, очень хороший и подробный мастер класс, и фото замечательные, аппетитные. Спасибо.
oksv6688
oksv6688
повар
повар

Количество сообщений : 578
Возраст : 41
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе Empty Говяжьи рулетики в томатно-горчичном соусе

Сообщение автор Оля-Admin 10/4/2011, 19:33

Оля, умница!

Девочки, будьте активнее, конкурс продлится только до 20 апреля. Главный приз- именной кулинарный подфорум.
Оля-Admin
Оля-Admin
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 567
Возраст : 39
Географическое положение : Анжеро-Судженск
Дата регистрации : 2008-10-08

https://provse.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения