Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Розовая капустка"

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Ольга К. в 12/7/2011, 00:26

на 2 кг капусты, нашинковать, 2 средние моркови, 1 маленькую свеклу, морковь и свеклу натереть на корейской терке (можно и на обычной), 2столовые ложки сахара в щерть,(без горки Smile ) 1 столовую ложку соли с горкой,  1 стакан растительного масла и 1 стакан воды,0,5 стакана гранёного   9% уксуса, (уксуса можно и уменьшить немного или заменить 6%) все перемешать и в кастрюльке или чашке довести до кипения, снять с огня, быстро утрамбовать в стерильные банки с соком выделившимся и закатать.


Последний раз редактировалось: Ольга К. (16/8/2011, 00:12), всего редактировалось 3 раз(а)
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор людмилаа в 12/7/2011, 00:30

Оля,эту заготовку так кушать или зимой вместо борща варить?
avatar
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 45
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Ольга К. в 12/7/2011, 00:37

Мы так кушаем, но мысли у меня уже были однажды, бабахнуть ее в борщ, раз два и готова, когда некогда по правилам его варить Smile
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Светлана Иволга в 12/7/2011, 03:55

Олечка, что - то насчет сахара непонятки. В..куда 2 ст. л. сахара?
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3231
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Лена Савельева в 12/7/2011, 06:40

Оллечка,спасибо,а под шубу надо ставить?
avatar
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1614
Возраст : 48
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Ольга К. в 12/7/2011, 12:02

Под шубу не ставлю, чтоб хрустела, а то пропарится и мягкая получается, и так стоит.
Света "в щерть"-это по края ложки сахара набирать, без горки, это простонародное выражение, так же, как и жменя Smile
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Светлана Иволга в 12/7/2011, 17:37

Насчет жмени знаю, а про щерть первый раз слышу. Спасибо Оля за объяснения.
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3231
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Елено4ка в 15/8/2011, 23:58

Закончила закатывать капустку.Получилось 20 литровых банок.
ОООООООчень вкусная!Оле-спасибо!


Если я никому не говорю о своих проблемах, то это не означает, что их нет. Это означает, что я умею их решать.
avatar
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 858
Возраст : 51
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Ольга К. в 16/8/2011, 00:03

Мне очень приятно, зимой вообще супер находка в погребе, ты молодец сразу 20 банок, не плохо!!!))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Елено4ка в 16/8/2011, 00:08

Оленька,семья большая ,поэтому и заготавливаю всё чуть ли не в промышленных масштабах.
Хотя с вам,южанками,соревноваться всё равно бесполезно!Смотреть фотографии в "Закрома Родины" без валерианки нельзя.


Если я никому не говорю о своих проблемах, то это не означает, что их нет. Это означает, что я умею их решать.
avatar
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 858
Возраст : 51
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Marino4ka в 16/8/2011, 00:29

Оля,спасибо за рецепт!!!Очень люблю капусту со свеклой,но этот рецепт не знаю-обязательно попробую закатать несколько банок.Обычно закатываем кусками,а это прямо-салат.Класс!!!Сделаю-отчитаюсь.Но это где-то в течении месяца...
avatar
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 43
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Ольга К. в 16/8/2011, 00:55

 Мариша буду ждать отчет Smile Smile Smile
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Life's tear в 17/8/2011, 21:47

Вот тоже хочу попробовать. А хранить в холоде надо? У меня просто негде. В комнатных условиях будет стоять?
avatar
Life's tear
новичок
новичок

Количество сообщений : 37
Возраст : 46
Географическое положение : Ярославль
Дата регистрации : 2010-07-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Ольга К. в 18/8/2011, 00:11

Света будет стоять
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Life's tear в 18/8/2011, 09:12

Ну тогда точно сделаю Smile
avatar
Life's tear
новичок
новичок

Количество сообщений : 37
Возраст : 46
Географическое положение : Ярославль
Дата регистрации : 2010-07-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор vlada в 4/9/2011, 12:53

Оль,собралась твою капусту делать,только не пойму-маринад довести до кипения,залить капусту и разложить по банкам,или сначала в банки разложить,а сверху маринадом залить?
avatar
vlada
новичок
новичок

Количество сообщений : 77
Возраст : 38
Географическое положение : Рязань
Дата регистрации : 2011-04-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Светлана Иволга в 4/9/2011, 13:04

По моему без разницы.
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3231
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Валюша в 4/9/2011, 13:08

А я поняла так,что надо довести до кипения вместе с капустой и раскладывать по банкам.
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Лариса К. в 4/9/2011, 13:52

нет, маринад до кипения, капусту в банки и залить.
avatar
Лариса К.
повар
повар

Количество сообщений : 345
Возраст : 43
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Ольга К. в 4/9/2011, 15:58

делаю так, как написано, всё вместе довожу до кипения и в банки трамбую.
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Валюша в 4/9/2011, 16:06

Значит,что я правильно поняла! довольный
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор vlada в 4/9/2011, 17:47

Девочки,спасибо за подсказки!
avatar
vlada
новичок
новичок

Количество сообщений : 77
Возраст : 38
Географическое положение : Рязань
Дата регистрации : 2011-04-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор vlada в 5/9/2011, 20:49

Оля,спасибо за рецепт,сделала 5 литровых баночек,завтра ещё сделаю.
avatar
vlada
новичок
новичок

Количество сообщений : 77
Возраст : 38
Географическое положение : Рязань
Дата регистрации : 2011-04-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Ольга К. в 5/9/2011, 21:07

Пожалуйста, очень рада, что подошёл рецептик
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Светлана Иволга в 6/9/2011, 02:41

Таняша, спасибо за рецептик. А ты разве сама перец не садишь?
Олечка а у меня до твоего рецепта еще руки не дошли. Сделаю немного попозже.
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3231
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Розовая капустка"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения