Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Огурцы брусочками от тёти Раи

Страница 3 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Елена Баркина в 4/2/2013, 13:27

Танечка!!! Испробовали твои огурчики - как не разодрались, пока делили баночку счастье Вкуснота!!! Спасибо Танечке и тете Раечке!!!! Домашние заказали увеличение числа баночек по этому рецепту!!! я за! спасибо
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 60
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Светлана Иволга в 4/2/2013, 21:40

Мы недавно последнюю баночку съели,нынче сделаю больше обязательно. Танечка, спасибо за рецептик.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3248
Возраст : 53
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Наталья Бакурская в 5/2/2013, 00:11

Танечка,от меня и моих мужчин огромное спасибо!Очень понравились огурчики,вроде и сладковаты,но в этом вся прелесть.Особенно Андрюше понравились.
Наталья Бакурская
Наталья Бакурская
повар
повар

Количество сообщений : 321
Возраст : 50
Географическое положение : г.Богородск Нижегородской обл.
Дата регистрации : 2011-09-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Tamara в 5/2/2013, 12:23

Танюша, прими и от нашей семьи спасибо! Теперь сделаю больше банок, ну очень вкусные!
Tamara
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 48
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Татьяна К. в 5/2/2013, 14:49

Девочки, мои хорошие, очень-очень рада, что рецептик по душе пришёлся! Спасибо, что приготовили! Для нас- это самый лучший рецепт, много закрывала в этом году, но уже осталось совсем немного, экономим, чтоб до весны хватило!
А т.Рае спасибо говорю за рецепт, а она коленками назад- не помню, чтоб я тебе давала такой рецепт. Very Happy Она один год закрывала, мне рецепт дала, а потом на бумажке его и потеряла. Я ей снова его переписала и дала, так у неё теперь огурцы от Тани Коньковой. Very Happy Very Happy Very Happy
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Liska-iriska в 5/2/2013, 14:52

Таня, большое спасибо за такой вкусный рецепт! В этом году на пробу делала только несколько баночек, съели тёти Раины огурчики в первую очередь. Мы любим сладкие маринады, этот рецепт для нас. Ещё раз спасибо! поздравляю!
Liska-iriska
Liska-iriska
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 163
Географическое положение : Курская область
Дата регистрации : 2012-07-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Татьяна К. в 6/2/2013, 01:29

Лариса, кушайте на здоровье. рада, что угодила. Very Happy
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор olga4 в 7/2/2013, 16:05

Таня, я тоже присоединяюсь к армии поклонников этих огурчиков. В этом году сделали на пробу не много,мужу они очень понравились, просил закрывать таких побольше. СПАСИБО! поздравляю!
olga4
olga4
новичок
новичок

Количество сообщений : 68
Возраст : 44
Дата регистрации : 2011-11-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор НастяВ в 7/2/2013, 16:59

Да,огурчики просто прелесть! Я жалею,что закатала только 15 баночек литровых.Уже доедаем последние))) В этот сезон закручу больше гораздо!))Спасибо,Танечка,что донесла на нас такой замечательный рецепт!
НастяВ
НастяВ
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 787
Возраст : 63
Географическое положение : саратовская обл.
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Татьяна К. в 7/2/2013, 20:20

Оля, Настя, кушайте на здоровье и кормите своих домочадцев! Мне приятно, что рецепт вам понравился и вы пользуетесь им с удовольствием. ;
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Ир@ в 12/4/2013, 23:59

Таня, несу большую хвалилку вашим огурчикам.Пробовали закрывать кусочками и целыми,только немного сократили количество уксуса и сахара.Целые показались намного вкуснее.И таким же составом заливали кабачки-это просто объедение.Большое спасибо от всей нашей семьи.Всем кто не пробовал-советую сделать эту заготовочку, и желательно в большом количестве. ;

Ир@
новичок
новичок

Количество сообщений : 1
Возраст : 43
Географическое положение : Башкортостан, г.Стерлитамак
Дата регистрации : 2011-04-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Галина Быковская в 13/4/2013, 22:57

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 7d8f17e6a626
Таня.спасибо за вкуснючие огурчики!
А вот если целиком консервировать огурчики,Таня ты не пробывала?
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Татьяна К. в 15/4/2013, 14:40

Ира, рада, что рецептик пришёлся по душе, спасибо за отзыв.
Галя, целые не пробовала. Но мне кажется, что если целиком закрывать, маринада будет в банке больше, а огурцов меньше и тогда вкус будет не такой, переслащенный. На мой взгляд лучше не экспериментировать, это всё же салатный рецепт, ну или рецепт закуски. Но то, что я всегда целые огурцы стерилизую, это да. Тогда по любому рецепту стоят, не мутнеют, не взрываются. Для нас самые вкусные огурцы- на 1 л. воды 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, вскипятить и добавить 1 дес.л. уксуса 70%. Всегда заливаю сначала кипятком, потом его сливаю, а маринад делаю на другой воде. Залила маринадом и на стерилизацию, буквально несколько минуток. И закатать. Может и мороки больше, но зато все баночки стоят.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор amarant в 1/8/2013, 15:11

Таня, сделала вчера порцию огурчиков на пробу. Делать быстро, я не стерилизовала, посмотрю как будут себя вести.Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 52a7967a8e79248cb82d5ede
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 55
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Татьяна К. в 1/8/2013, 19:11

Аллочка, буду рада, если рецептик понравится. А вот на счёт того, что без стерилизации - не знаю, не помутнеют ли? Или ты пару раз их кипятком заливала? Но если выстоят, тогда напиши, может и я попробую без стерилизации.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Витальевна в 1/8/2013, 19:24

Таня,я же еще в прошлом году писала,что делаю без стерилизации.У нас газ привозной.У меня нормально стоят.
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Татьяна К. в 1/8/2013, 19:27

Лена, я помню, что ты писала об этом, но по-моему мы не обсуждали, заливала ты кипятком перед заливкой маринадом или нет. А вообще у меня с огурцами сложные отношения всегда, поэтому стерилизую всегда хоть минутку, даже если в рецепте этого не указано.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор amarant в 1/8/2013, 20:29

Таня, я один раз залила кипятком, а потом маринадом. Очень не люблю возиться со стерелизацией, а тут как раз Лена написала что не стерелизует и все стоит, ну и я решила попробовать.))
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 55
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Нади в 19/8/2013, 21:28

Таня, и от меня огромное спасибо за вкусные огурчики! Сделала неделю назад одну баночку на пробу, вчера открыли - очень вкусно! Делала как и Алла - раз кипятком, потом маринадом, не стерилизую ничего и никогда. НО сахар положила 8 ложек, если бы по рецепту, то нам было бы очень сладко. Сегодня закатала 7 литровых баночек, буду делать ещё и много - огурцов полно.
Нади
Нади
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 190
Географическое положение : Cаратовская обл.
Дата регистрации : 2009-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Елена Казак в 11/9/2013, 12:00

Я тоже сделала в том году пару баночек. Одну недавно открыли.Вкусно...


Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7617
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор olya в 11/9/2013, 13:59

Да, огурцы действительно вкусные, у меня всем понравились. А стерилизовать их не надо, они стоят за счёт крепкого маринада, который и вкус придаёт огурцам соответствующий. Залейте огурцы слабеньким маринадом и вкус не тот и стоять не хотят. Одним словом не экономте на сахаре соли и уксусе. Тане большое спасибо за рецепт. Теперь все заготовки заливаю только крепким маринадом.
olya
olya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 170
Географическое положение : г. Брест
Дата регистрации : 2010-12-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Ринамарина в 11/9/2013, 14:37

Танюш и я встала в ряды благодарных,сделала наверно банок 10 ,а может и больше.Открывали одну ,оооочень понравились, такие хрустящие.Оценка 10 баллов.Спасибо ,Танюша!!!
Ринамарина
Ринамарина
повар
повар

Количество сообщений : 350
Возраст : 40
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Елена Баркина в 11/9/2013, 15:25

А у меня в этом году огурцов было мало-мало, но я все равно подзакатала таких огурчиков!!! Еще раз СПАСИБО и Танечке и Тете Раесчастье 
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 60
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Татьяна К. в 13/9/2013, 03:40

Надюша, Оля, Лена К., Марина, Лена Б., девочки, спасибо вам за столь высокую оценку. очень приятно, что по-прежнему готовите-закатываете огурчики по этому рецепту. Я уже писала, что т.Рая давно не закрывает по нему огурцы и даже отнекивается, мол, не я давала.Very Happy Но мы-то знаем своих героев в лицо.Very Happy
 Я тоже в этом году много закатала таких огурчиков, но обязательно стерилизовала, как по рецепту. По мне так одинаково, что заливать дважды, что один раз маринадом залить и простерилизовать, так что от рецепта не отхожу.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Ринамарина в 13/9/2013, 03:53

Тань,а я в этом году всю стерилизацию через духовку сделала,класс.И вообще я люблю стерилизацию,намного больше чем эти троекратные заливания!!!
Ринамарина
Ринамарина
повар
повар

Количество сообщений : 350
Возраст : 40
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Огурцы брусочками от тёти Раи - Страница 3 Empty Re: Огурцы брусочками от тёти Раи

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения