Поиск
Последние темы
Погачице - сербский хлеб
Участников: 2
Страница 1 из 1
Re: Погачице - сербский хлеб
Предлагаю вашему вниманию очередную "игрушку"...
Погачице- сербский хлеб
10 г сухих дрожжей, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 480 г муки, 250 мл молока. Режим - основной - тесто (у меня 2 часа 20 минут).
Разделить тесто на 12 частей, каждую скатать в шарик , потом каждый раскатать в лепешечку одинакового размера. Растопить в миске 100 г маргарина, каждую лепешечку обмакнуть в растопленный теплый маргарин и уложить в форму, внахлест друг на друга. Смазать желтком (я забыла), посыпать кунжутом или маком. Дать подойти 30 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета примерно 30 мин. С рецептом был совет - взять форму с бортиками, чтобы масло не вытекало в духовку. Получилась вот такая красотулька, резать не надо - распадается на отдельные лепешки, и лепешка на разломе. Не знаю, каким будет этот хлеб, когда остынет, но теплый с холодным молоком - это что-то! Мне понравился.
Погачице- сербский хлеб
10 г сухих дрожжей, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 480 г муки, 250 мл молока. Режим - основной - тесто (у меня 2 часа 20 минут).
Разделить тесто на 12 частей, каждую скатать в шарик , потом каждый раскатать в лепешечку одинакового размера. Растопить в миске 100 г маргарина, каждую лепешечку обмакнуть в растопленный теплый маргарин и уложить в форму, внахлест друг на друга. Смазать желтком (я забыла), посыпать кунжутом или маком. Дать подойти 30 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета примерно 30 мин. С рецептом был совет - взять форму с бортиками, чтобы масло не вытекало в духовку. Получилась вот такая красотулька, резать не надо - распадается на отдельные лепешки, и лепешка на разломе. Не знаю, каким будет этот хлеб, когда остынет, но теплый с холодным молоком - это что-то! Мне понравился.
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Похожие темы
» Погачице - сербский хлеб с сыром
» Картофельный хлеб от ЕВы
» Кунжутный хлеб от ЕВы + сырно-кунжутный хлеб
» Гречневый хлеб
» Ржаной хлеб от ЕВы
» Картофельный хлеб от ЕВы
» Кунжутный хлеб от ЕВы + сырно-кунжутный хлеб
» Гречневый хлеб
» Ржаной хлеб от ЕВы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
21/3/2024, 22:35 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2003
21/3/2024, 22:31 автор Ариша35