Поиск
Последние темы
Хлеб тостовый "Облачко"
Страница 1 из 1
Хлеб тостовый "Облачко"
Нашла вчера на Кухарке интересный рецепт хлебушка, называется Хлеб тостовый "Облачко".
Вот ингридиенты:
Мука 250 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
крем-сыр (в ванночке пластмассовой продают) - 50г
Масло слив. 20 г
Сахар 1 ч.л.
Молоко 160 мл
Соль 0,5 ч.л.
Автор замесил тесто в ХП, а потом выпек в хлебной форме в духовке.
Я взялась делать хлеб, но так как совсем забыла про этот крем-сыр, у меня его не было, и бежать за ним было уже поздно. Поэтому я сделала так:
сыр заменила на творог 9%-ный
молоко простое заменила на топленое
Соли положила почти полную ч.л. - ведь в твороге, в отличие от сыра, ее нет.
Немножко увеличила количество молока и муки, чтобы можно было выпечь маленькую буханочку (на 500г) сразу в ХП.
Пекла на программе "Молочный хлеб".
Уже в 4 утра хлеб был готов:-)))
Румяный и очень ароматный - от топленого молока. Съела сейчас кусочек - прям такой сливочный вкус, очень понравился!
Вот ингридиенты:
Мука 250 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
крем-сыр (в ванночке пластмассовой продают) - 50г
Масло слив. 20 г
Сахар 1 ч.л.
Молоко 160 мл
Соль 0,5 ч.л.
Автор замесил тесто в ХП, а потом выпек в хлебной форме в духовке.
Я взялась делать хлеб, но так как совсем забыла про этот крем-сыр, у меня его не было, и бежать за ним было уже поздно. Поэтому я сделала так:
сыр заменила на творог 9%-ный
молоко простое заменила на топленое
Соли положила почти полную ч.л. - ведь в твороге, в отличие от сыра, ее нет.
Немножко увеличила количество молока и муки, чтобы можно было выпечь маленькую буханочку (на 500г) сразу в ХП.
Пекла на программе "Молочный хлеб".
Уже в 4 утра хлеб был готов:-)))
Румяный и очень ароматный - от топленого молока. Съела сейчас кусочек - прям такой сливочный вкус, очень понравился!
Лялька- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05
Похожие темы
» Хлеб "Пекарь Жак" с прованскими травами" от sasha
» Хлеб "Рыжая завитушка"
» Хлеб "Мраморный"
» Хлеб "Полосатик"
» Кекс "Облачко"
» Хлеб "Рыжая завитушка"
» Хлеб "Мраморный"
» Хлеб "Полосатик"
» Кекс "Облачко"
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
21/3/2024, 22:35 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2003
21/3/2024, 22:31 автор Ариша35