Поиск
Последние темы
Луковый хлеб с паприкой, сыром и прованскими травами
Страница 1 из 1
Луковый хлеб с паприкой, сыром и прованскими травами
Луковый хлеб с паприкой,сыром и прованскими травами
3,5-4 стакана просеянной муки
2 ч.л.сухих активных дрожжей
2 ст.л.(без горки)сахара
1ч.л.(без горки)соли
300мл.теплого молока
4ст.л.растительного масла(без запаха)+немного для жарки лука
1 луковица(немного больше средней)
50-70гр.твердого сыра
1ст.л.сушеной паприки
1 желток
прованские травы сухие
1.Смешать муку,сахар и дрожжи.Налить молоко.Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1,5часа.
2.Паприку залить кипятком минут на 10,потом воду сливаем.Лук мелко режем и пассеруем до золотистого цвета,остудить.Сыр натереть на мелкой терке.
3.В подошедшую опару добавить соль,лук,папркику,сыр и масло.Все перемешать.
4.Замесить не крутое тесто.Поставить еще на 1 час.
5.Готовое тесто делим пополам,формируем продолговатый хлеб,ложим на противень и оставляем на 30 минут.
6.Делаем 2-3 надреза,смазываем желтком,взбитым с водой и посыпаем булки прованскими травами.
7.Ставим противень в заранее разогретую духовку до 240С и выпекаем 15минут,потом убавляем огонь до 170-180С и допекаем еще минут 15-20(до готовности).
Юлия83- новичок
- Количество сообщений : 84
Возраст : 41
Географическое положение : Республика Башкирия, город Стерлитамак
Дата регистрации : 2010-03-01
Похожие темы
» Чесночный хлеб с прованскими травами
» Хлеб "Пекарь Жак" с прованскими травами" от sasha
» Итальянский хлеб с травами и томатной пастой
» Обезьяний хлеб с сыром
» Хлеб "Роза" с сыром
» Хлеб "Пекарь Жак" с прованскими травами" от sasha
» Итальянский хлеб с травами и томатной пастой
» Обезьяний хлеб с сыром
» Хлеб "Роза" с сыром
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
21/3/2024, 22:35 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2003
21/3/2024, 22:31 автор Ариша35