Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Нежнейшая творожная запеканка
Сегодня в 16:11 автор лида

» Скатерть-самобранка 2017
Сегодня в 15:49 автор aivanova

» Поговорим о том, о сём
Вчера в 08:32 автор Б. Виктория

» Книги о выпечке
15/10/2017, 01:18 автор Гала63

» Наши праздники
14/10/2017, 13:15 автор Елена Казак

» Припасаем на зиму
13/10/2017, 21:30 автор aivanova

» "Скатерть-Самобранка" 2002
13/10/2017, 21:14 автор aivanova

» Хвалилки - салаты и закуски
13/10/2017, 12:22 автор volya

» Сосиски в капусте к завтраку.
12/10/2017, 10:01 автор Лима

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Помидоры с морковной ботвой

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Евгения Недбайлова в 15/8/2011, 12:16

А я уже несколько лет делаю "Помидоры с морковной ботвой". Рецепт Супер! Хоть он и не из Самобранки. Делюсь!
Рассол:1,5 л воды, 4 ст.л.сахара,1ст.л. крупной соли(У меня не всегда есть,кладу мелкую),2 ч.л. эссенции.
На дно 3-литровой банки уложить пучок промытой морковной ботвы,спелые,но не перезревшие помидоры, и залить чуть остывшим рассолом.Добавить в банку уксус,прикрыть мет.крышкой и стерилизовать на среднем огне 7 минут,закатать,перевернуть вниз горлышком и дать остыть.Храню часть в подвале, а часть в квартире, стоят отлично. И возни немного.
avatar
Евгения Недбайлова
новичок
новичок

Количество сообщений : 49
Возраст : 41
Географическое положение : Хабаровский кр.Амурск
Дата регистрации : 2011-03-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Валюша в 15/8/2011, 14:39

Евгеша,а если залить первый раз кипятком,а второй - маринадом и НЕ стерилизовать - будут стоять? Ну,не люблю я этого дела,стерилизации!!!
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Евгения Недбайлова в 15/8/2011, 18:28

Честно говоря не пробовала. А вообще-то это идея, надо попробовать.
avatar
Евгения Недбайлова
новичок
новичок

Количество сообщений : 49
Возраст : 41
Географическое положение : Хабаровский кр.Амурск
Дата регистрации : 2011-03-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор ЮлияЛ в 15/8/2011, 18:49

Валюша, у меня мама делает по этому рецепту помидоры уже несколько лет. но не стерелизует, а заливает первый раз кипятком,а второй - маринадом, стоят отлично!
avatar
ЮлияЛ
новичок
новичок

Количество сообщений : 97
Возраст : 32
Географическое положение : Новокузнецк
Дата регистрации : 2009-07-13

http://fialka.newhost.ru/forum/index.php

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Евгения Недбайлова в 15/8/2011, 18:54

Вот и я нынче попробую. Просто,стала делать по чужому рецепту и побоялась вносить изменения,чтоб не испортить.А раз говорите у вас стоят, то пусть и у меня постоят. Тоже не люблю возню со стерилизацией.
avatar
Евгения Недбайлова
новичок
новичок

Количество сообщений : 49
Возраст : 41
Географическое положение : Хабаровский кр.Амурск
Дата регистрации : 2011-03-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Валюша в 16/8/2011, 03:57

Юлечка,спасибо!Рискну,потому что наслышана об этом рецепте,но не хочу возни со стерилизацией! довольный
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор ЮлияЛ в 16/8/2011, 08:31

у томатов по этому рецепту, нам оооочень нравится рассол, выдувается весь! а казалось бы, ну ничего ведь особеннного, всего-навсего морковная ботва! а вкуснятинка Smile
avatar
ЮлияЛ
новичок
новичок

Количество сообщений : 97
Возраст : 32
Географическое положение : Новокузнецк
Дата регистрации : 2009-07-13

http://fialka.newhost.ru/forum/index.php

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Валюша в 16/8/2011, 13:15

Девочки,все-таки спрошу!Кроме помидорок,ботвы, соли и воды больше ничего?И никаких специй? Question
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Елено4ка в 16/8/2011, 13:34

Валюша,я делала в прошлом году такие помидоры.Рецепт назывался "Красны девицы" ,из какого сборника "РНБ"не помню.Действительно,необходимо только морковная ботва,сахар,соль и уксус,стерилизовать не нужно .Вкус-обалденный!


Если я никому не говорю о своих проблемах, то это не означает, что их нет. Это означает, что я умею их решать.
avatar
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 858
Возраст : 51
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Валюша в 16/8/2011, 13:37

Леночка,спасибо!Рецепт и правда очень легкий,а отзывов хороших море!Я помидоры просто готова есть день и ночь!
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Елено4ка в 16/8/2011, 13:38

Аналогичная ситуация.
Удачи тебе,Валюша!


Если я никому не говорю о своих проблемах, то это не означает, что их нет. Это означает, что я умею их решать.
avatar
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 858
Возраст : 51
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Валюша в 16/8/2011, 13:40

Спасибо!!! довольный
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор rosa71 в 16/8/2011, 16:52

Девочки, ну а какой все-таки вкус придает маринаду морковная ботва?
avatar
rosa71
новичок
новичок

Количество сообщений : 73
Возраст : 46
Дата регистрации : 2009-10-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Евгения Недбайлова в 17/8/2011, 05:38

Вкус напоминает болгарские консервы "Глобус",помню в детстве обожала их,хотя всегда по-многу своих банок катали...
avatar
Евгения Недбайлова
новичок
новичок

Количество сообщений : 49
Возраст : 41
Географическое положение : Хабаровский кр.Амурск
Дата регистрации : 2011-03-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор rosa71 в 18/8/2011, 20:17

Спасибо за ответ, Евгеша!!!
avatar
rosa71
новичок
новичок

Количество сообщений : 73
Возраст : 46
Дата регистрации : 2009-10-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Милочка в 30/8/2012, 04:05

Я тоже уже третий года делаю помидорки с морковной ботвой СС №12-2010г Ирины Нежвановой.
Маринованные помидорки "Красны девицы" (они тоже с морковной ботвой ,но без всяких специй)
СС №15-2010г Виктории Керимовой. Помидорки вкусные. Спасибо авторам.
avatar
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 902
Возраст : 60
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Елена Н в 30/8/2012, 11:35

Я в этом году первый раз попробовала сделать. Но побоялась много ботвы класть. Mad А теперь думаю, что зря. Когда закручивала, аромата не чувствовала. Может настоится? Девочки, хоть примерно, сколько ботвы класть? Может фото у кого есть?
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Лена Елена в 30/8/2012, 13:09

Тоже хочу попробовать так посолить...Не забыть бы ботвы с дачи привезти...
avatar
Лена Елена
повар
повар

Количество сообщений : 487
Возраст : 50
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Милочка в 31/8/2012, 19:04

Я кладу ботвы сантиметра два на дно баночки.
avatar
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 902
Возраст : 60
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор elena1969 в 31/8/2012, 22:35

Вот сегодня сделала две баночки по рецепту И.Нежвановой.


avatar
elena1969
повар
повар

Количество сообщений : 306
Возраст : 48
Географическое положение : Владимирская область
Дата регистрации : 2011-12-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Витальевна в 12/10/2012, 14:03

Несу свою хвалилку помидоркам.Сделала на пробу две двухлитровых банки.
Вкус-изЮмительный!Нежные,ароматные.Помидоры были от Тани Коньковой-"чухлома"-желтые(а может это хохлома?Надо у Тани уточнить).
Сьели за раз банку,я весь рассол выпила,думала может еще ботву сьесть!)))
avatar
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Татьяна К. в 12/10/2012, 16:18

Про ботву уморила! счастье
Лена, Хохлома- красные, Чухлома- жёлтые. Very Happy
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 43
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор amarant в 13/8/2013, 14:53

Вчера занималась консервированием и приготовила несколько банок по этому рецепту. Аромат от рассола очень необычный. Зимой попробуем.
avatar
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1560
Возраст : 53
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Татьяна999 в 13/8/2013, 15:13

три года подряд я тоже закрывала помидоры с морковной ботвой,мне они очень нравились,ну не знаю поэтому рецепту или по другому,а этот год помидор нет,впрочем как и все прошлые,а морковку вообще не сажала,а надо бы было,помидорки очень вкусные получаются!
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2412
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Милочка в 13/8/2013, 17:39

У нас ещё помидорки спеют. В этом году урожая хорошего не будет. Всё лето дожди.
avatar
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 902
Возраст : 60
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помидоры с морковной ботвой

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения