Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Пенёк"

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна в 29/9/2011, 19:41

Вот какой пенёк получился у меня:

Салат "Пенёк" 4313391a6cad

Блины промазывала грибной икрой с добавлением тёртой вар.картошки и майонеза. Следуя Лениным рекомендациям, делала "Пенёк" накануне. Пропитался и резался хорошо, ничего не крошилось. На срезе выглядел, как тортик! Всем понравился. Особенно оформление! Леночка, ещё раз спасибо!
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 56
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Елена Казак в 29/9/2011, 19:48

Этот пенек со стола Леонтины, я еще не сподобилась на такой подвиг

Салат "Пенёк" Img3070j


Салат "Пенёк" Img3072ci

Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7665
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Selena в 29/9/2011, 20:08

Ирина, молодец! Такой пенек красивый получился у тебя. Аккуратный, аппетитный. А что в начинке?
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 55
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна в 29/9/2011, 20:23

Начинка для "Пенёчка":
жареные грибы-200г,
2 средние луковицы,2 средние морковки - поджарить, масло отцедить,
2 отварные картофелины натереть на крупной тёрке,
Всё смешать,соль,перец,майонез по вкусу.

Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 56
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Татьяна К. в 29/9/2011, 20:30

Лена,Ирина, красивые пеньки у вас получились. Я собралась делать его ко Дню Учителя сразу, как Лена мне ссылку кинула. Не знаю получится или нет сделать (по времени), но хочу сделать с рыбной начинкой. Потом покажу. Я ещё не знаю, станут ли мои его есть, что-то сомнительно, но попробовать хочется.
Лена Казак, но Леонтинин пенёк вне конкуренции, как настоящий!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Валюша в 30/9/2011, 06:57

Все пенечки симпатичные!Но меня интересует,как их лучше разрезать? Question
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 67
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа в 30/9/2011, 11:11

Ирина, разберешься, там ничего сложного )) В помощи есть тема по фото, можешь там почитать. И я еще планирую сделать другой МК по сжатию и загрузке фото, чтобы все научились и выкладывали свои фото.

Валя, я резала как торт, сперва пополам поперек, пото пополам вдоль и дальше на кусочки. Но неудобно было, пришлось поддерживать ))) Поэтому начинку лучше помонолитнее брать, чтобы если кусочек при нарезке свалится, так начинка не выпадала )))


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6941
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Валюша в 30/9/2011, 11:36

Леночка,спасибо,а то сижу и думаю,как лучше! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 67
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор омичка в 13/11/2011, 09:09

Лена, спасибо. Твой вариант тоже прекрасный.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2510
Возраст : 64
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Ирин А. в 8/1/2012, 02:35

Вот и мой "Пенек" с моего леса. Делается просто, я даже и не ожидала. Начинку делала - смешивала картофель, курица, грибы, морковь, маринованный огурец, яйцо, майонез. Делала два "Пня". Один оставила дома сыну. Второй, в скрученном рулете, повезла с собой, а уже на месте, разрезала и оформляла. Начали поедать "Пенек" с корней. Ствол резался очень хорошо и неразваливался, наверное,потому что начинка была однородная и не толстым слоем.

Салат "Пенёк" 75a7dd6b4232
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 743
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Светлана Иволга в 8/1/2012, 06:28

Красивый пенек Ириша. Такой натуральный.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3248
Возраст : 53
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Лена Елена в 8/1/2012, 09:10

Ирина, молодец, твой пенёк - просто чудо-пень...
Лена Елена
Лена Елена
повар
повар

Количество сообщений : 480
Возраст : 52
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Ирин А. в 8/1/2012, 14:04

Девочки, спасибо!!!
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 743
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа в 16/1/2012, 16:24

ой, Ирина, я твой "Пенек" чуть не пропустила... Очень симпатично получилось! Красота! Smile


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6941
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Marino4ka в 18/1/2012, 01:30

Вот и я свой пень принесла.Девочки,не судите строго,зелени не было поэтому немного пририсовала в фотошопе. Embarassed А пень и грибы мною сделаны самолично... Very Happy

Салат "Пенёк" 0a28cf0e0f26

Блины готовила на кефире.
Начинка сочинялась на ходу-лук,яблоко,маринованные грибы,отварное яйцо,картофель,колбаса полукопчёная и майонез.
Саша с мамой на ужин съели половину... довольный
Сказали-Вкусно! киска
Леночка,спасибо за МК? поцелуй
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 45
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор nelli в 18/1/2012, 02:11

Девчата,пенечки у всех просто чудо!
А я на днях купила в киоске журнальчик Еда для всей семьи,а в нем рецепт Пенечка и фото от нашей Леонтины.Салат называется "Блинная забава грибника". Very Happy
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 61
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа в 18/1/2012, 11:02

Марина, классно получилось! ))) Просто супер! Летний такой пенечек вышел Smile
Я своему тоже малость пририсовала бабочек и цветочков Smile Думаю, это только на пользу ))


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6941
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Marino4ka в 18/1/2012, 12:42

Спасибо,Лена!Похвала от тебя-честь!!! bounce
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 45
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа в 18/1/2012, 12:54

Ну ты скажешь! )))) Да ты скоро всех тут за пояс заткнешь, ты ж у нас мастер по фотошопу Smile Одни коллажи чего стоят! ))


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6941
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Лима в 28/1/2012, 21:35

Ну вот , Ленусь , сподобилась и я на "Пенек" Very Happy

Салат "Пенёк" E99de185a53a

Начинка - паштет из говядины плюс грибная икра.Сверху "вырастила" лисички.Получился очень сытный и вкусный - отъели пока только корни , сам пенек будем завтра доедать.


Салат "Пенёк" 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Пенёк" 1_ddun10      Салат "Пенёк" 71520531bb7a Салат "Пенёк" Pryz_za_3_mestoСалат "Пенёк" I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4220
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Galinaind в 28/1/2012, 22:04

У всех очень красивые пеньки. МОЛОДЦЫ, девчата!!!!

Решила показать вам наш пенек, делали на Рождество. Я не стала "изобретать велосипед" - печь блины, да и времени не было. Взяла готовые лаваши - поджаристые. В качестве начинки - салат Оливье, только я все ингредиенты пропустила через мясорубку. Добавила майонез и намазала на лаваш, свернула рулетом, обрезала с двух сторон - пенек. Остальное - на корни... Еще сделала маленькие мухоморчики: на огурцы-корнишоны надела шляпки красные-помидорки черри. Опятки - маринованные, капустка брюссельская и белокочанная (ну не было у меня листьев салатных)

Салат "Пенёк" 86d4034e31d1

Салат "Пенёк" Fb36ceb42234
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3932
Возраст : 64
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа в 28/1/2012, 22:17

Оля, я рада, что и ты добралась до "Пенечка"! Smile Хороший урожай лисичек нынче )))

Галя, большой пень! ))) Лаваш интересный, румяный такой... У нас все бледные. Удобно есть? Все-таки лаваш плотнее блинов.


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6941
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Galinaind в 28/1/2012, 22:28

Лена, все очень удобно. Главное - быстро, с блинами "не заморачиваться". Да и лист лаваша намного удобнее крутить-сворачивать в рулет...Лаваш почти такой же по толщине, как блины. До подачи на стол надо дать ему постоять-пропитаться часа 2-3. Очень вкусно, сытно - нам всем очень понравился.
А на столе эта красота просто замечательно смотрится. Нашей снохе 8 января день рожденье, в этот день ей на сутки на работу. Так она носила часть ПЕНЬКА на работу - съели в первую очередь и рецепт спрашивали.
Я так думаю, что начинку в этом салате можно любую делать и рыбную, и мясную, и овощную.
Кто что придумает: самое главное - оформить ПЕНЕК...
Салат "Пенёк" 601977ad969f


Последний раз редактировалось: Galinaind (28/1/2012, 22:35), всего редактировалось 1 раз(а)
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3932
Возраст : 64
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Лима в 28/1/2012, 22:34

Галя ,ну где же ты раньше была с идеей про лаваш ?!!!! красотка! Я вчера три часа на выпечку блинов потратила , мою семейку ведь четырьмя штуками не накормишь... scratch


Салат "Пенёк" 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Пенёк" 1_ddun10      Салат "Пенёк" 71520531bb7a Салат "Пенёк" Pryz_za_3_mestoСалат "Пенёк" I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4220
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа в 28/1/2012, 22:36

Ок, буду иметь в виду...
Очень красиво, Галочка Smile


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6941
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения