Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Домашнее сливочное мороженое

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор Лариса К. в 22/11/2011, 16:45

У нас просто в округе(в смысле близко от дома) сливки только питьевые. когда езжу на базар покупаю сливки жирные.Из немецкого какого-то поселения привозят такие жирнючие.На крем самое оно.Сынок себе всегда взбивает и трескает.а в мороженое жирновато.
Лариса К.
Лариса К.
повар
повар

Количество сообщений : 345
Возраст : 45
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор ЕВа в 22/11/2011, 17:08

Ну да, крема-то много не съешь, а мороженого - легко ))) Поэтому, конечно, тяжеловато вам было )))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор Лима в 21/12/2011, 10:38

Наконец-то , наконец-то ! Дождались мои дети своего часа ! Very Happy
Сделала из домашних сливок (жирности не знаю , но ложка в банке стояла Wink ).Замораживалось это все на улице , при 25 градусах ,чтобы из морозилки не улетучилось раньше времени...Ребенки так извелись , в ожидании десерта , что даже повредничать за столом забыли - слопали все , что на тарелках было. Cool
Попробовала выкладывать шарики новой подаренной ложкой - прикольно !Только , пока наловчилась , первые порции слегка подтаяли...Вкус действительно - как из детства !Наконец-то сбылась мечта идиота - поесть мороженое шариками , из вазочки , с орешками и сиропом...В следующий раз еще шоколадом полью , в этот раз просто не успела...Фотографировала буквально на бегу , поэтому получилось не очень краиво и темновато , но остальные кадры еще безнадежнее Embarassed



Леночка , а отдельное спасибо от нашего кота ! Very Happy
Кто-то из гавриков не осилил вторую порцию и неосмотрительно оставил креманку на стуле , в пределах кошачьей досягаемости... Laughing Когда хватились - кот залез в нее по самые уши , даже спина и хвост излучали блаженство... Very Happy Это было ЩАСТЕ !!!Он даже клубничину сожрал !Вазочку потом можно было не мыть... Very Happy киска
Так что довольными и наетыми остались все ! Very Happy


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

       
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3963
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор ЕВа в 21/12/2011, 16:47

Олечка, я так рада! ))) Если даже котэ доволен, то это вообще супер! Smile
И ложечка тебе твоя новая пригодилась - это классно )) Я к своей тоже не сразу приноровилась, даже сейчас, когда долго мороженое не делаю, не сразу получается аккуратные шарики сделать Very Happy
Десерт у вас как в кафе получился!
Надо будет вот шоколадный сироп приготовить и им поливать мороженое, чтоб уж полное счастье было Smile
Мне очень приятно, что ты наконец-то опробовала этот рецептик, спасибо! довольный







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор Loudok в 29/12/2011, 20:32

Сделала мороженое из того набора продуктов, что и Савельева Лена (всё было дома и не хотелось идти в магазин). Спасибо за рецепт! Вкусно!
Loudok
Loudok
новичок
новичок

Количество сообщений : 116
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2010-03-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор ЕВа в 30/12/2011, 00:17

На здоровье )) И спасибо Леночке, что поделилась хорошим вариантом ))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор Галина в 14/1/2012, 23:36

Леночка, спасибо, сливки брали 20-%, больше не нашли, кушали с малиной замороженной, очень-очень вкусненько!
Галина
Галина
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 150
Возраст : 44
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2009-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор ЕВа в 14/1/2012, 23:53

Галочка, на доброе здоровье! Smile
Спасибо, что приготовила!







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор Станислава в 9/4/2012, 01:00

Ева, сделала мороженое. Мягкое, с ненавязчивым вкусом, как я люблю. Во рту вкусно тает. Спасибо, прекрасный десерт! Я подала его с покупным персиковым джемом

Ешь и еще хочется!

Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 57
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор ЕВа в 9/4/2012, 12:16

На доброе здоровье! Smile Летом (надеюсь, оно будет теплым Smile) рецептик очень пригодится ))) За фото спасибо! Smile







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор Витальевна в 22/10/2012, 15:29

Ленусь,еще раз спасибо!
Вчера делала,добавила пол-чайной ложки кофе растворимого в гранулах,сначала расстроилась-не разошелся.А потом пока замерзало в морозилке,гранулы разошлись - а вкус!Обалдеть!Кофейное мороженое!
Калории считаем!)))
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор ЕВа в 22/10/2012, 15:39

Лен, гранулы плохо расходятся, ага, есть у них такое свойство (( Но раз в морозилке все рассосалось, то можно делать смело, значит! Smile







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор симонцева лариса в 10/5/2013, 23:04

Леночка,спасибо тебе за вкуснючее мороженое!Сливки брала 40%.Жирновато,конечно,но очень вкусно.Я ещё капнула 2 капельки краски-геля пищевого клубничного.Такое получилось мороженое нежно-розового цвета.А сверху тёртый шоколад...мммммммм!Спасибо!
симонцева лариса
симонцева лариса
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 829
Географическое положение : Новосибирская область
Дата регистрации : 2011-11-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор ЕВа в 13/5/2013, 21:40

Ларочка, спасибо, что приготовила! )) Чудесный десерт у тебя получился! Smile







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор Елена Н в 31/7/2016, 20:06

Сначала, Лен, увидела многочисленные отзывы приготовивших похожее мороженое на  Поваренке. Тут и у меня  случай подвернулся его сделать.  Но там по рецепту пропорции 1:1, а это чрезмерно сладко. Поэтому, почти все уменьшали количество сгущенного молока вдвое.
И уже приготовив,  подумала: "Ну, не может такого быть, чтобы у нас не было этого рецепта !"
И нашла!  Very Happy  А главное - с нужными пропорциями.)))   Потому как,  в другой раз сгущенки только треть положу.
Часть сделала с добавлением сиропов - вишневого и грушевого. Но мороженое  еще слаще стало и мягче в заморозке.
А половину сделала с кофейным экстрактом. Вот это  уже вещь интересная!  Кофейным экстрактом можно интенсивность вкуса корректировать.

Лена, прикрепляю фото к твоему рецепту тоже. Спасибо за выверенные пропорции!  Smile

Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3184
Возраст : 57
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

https://elena-tktyfy.livejournal.com/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор ЕВа в 1/8/2016, 01:16

Лен, спасибо за фото!)







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее сливочное мороженое

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения