Луковый пирог "Оле Лукойе"

Этот пирог взят из журнала Чудо ПоварЕшка № 11 июнь 2011г. Называется Пирог "Оле Лукойе"
Рецепт из журнала

Тесто: 1 стакан муки, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны. Все размешать. Разложить тесто по дну сковородки, поставить на холод на 30 минут.
0,5 кг лука нарезать кольцами, пожарить на сливочном масле, охладить.
3 яйца, 2 ст.ложки сметаны перемешать, добавить соль и перец. На тесто положить лук, залить яйцами, сверху посыпать тертым сыром. Легкого приготовления и приятного всем аппетита!

1. Сделала тесто и быстро распределила его по форме. сделав бортики и поставить в холодильник


2. Пережарить лук, дать остыть и выложить на тесто...


3. Сделать заливку и вылить в форму [url=http://imageshack.us/photo


4. Посыпать натертым сыром и поставить в разогретую духовку.


В разрезе


На основе этого теста и заливки делала пирожок с яблоками - посыпала яблоки корицей.

Галочка, утащила рецептик в свою копилку, спасибо.

Вчера делала луковый пирог.Вкусно!
Если учесть что сметаны хватило только на тесто,а заливку пришлось делать со сливками-на вкус это не повлияло.Времени заняло минимум.Вместо жареного лука можно (или вместе с жареным луком)положить вареные яйца,капусту жареную,рыбные консервы.Сьели за вечер.СПАСИБО!!!!

Вместо жареного лука можно (или вместе с жареным луком)положить вареные яйца,капусту жареную,рыбные консервы

Я тоже так подумала. Тесто и заливку "взять за основу" а с начинкой можно пофантазировать. Главное: быстро готовится и съедается, вкусно

Делала сегодня луковый пирог. Вместо репчатого лука использовала "последний привет с дачи "- пучок зеленого .Был кусочек ветчины , его тоже порезала .Получилось очень вкусно ! Галочка , спасибо за рецепт !

На фото особо голодные уже пирогом угостились , не утерпели.

Вид у пирожка очень аппетитный!

может кому пригодиться   Вкуснейшая луковая лепёшка из майонезного теста ЗДЕСЬ

Galinaind,научите как открыть ссылку на ваш рецепт(х в прмоугольнике),я не сумела

Рецепт добавила в первое сообщение.
Нашла в инете - посмотрите, если интересно.
МК пирога

Спасибо,Галина Васильевна!Все посмотрела,в выходные испеку.Посмотрела Ваш мастер-класс по разделке пирогов(поросят,подсолнух и гроздь винограда),какая же Вы мастерица-умница!!!