Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат из портулака

Перейти вниз

Салат из портулака

Сообщение автор Tane4ka в 3/9/2010, 22:55

Салат из портулака.
Зеленые веточки портулака (срезать грубые веточки) положить в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости (минут 15, наверное), откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Потом досолить, если есть необходимость, полить винным уксусом (за неимением оного можно использовать яблочный или столовый), и добавить давленный чеснок.

Пропорций не дам - свекровь делает все на глаз, еле-еле рецепт выспросила)))
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор lemonywater в 21/7/2012, 18:58

А портулак кроме как нарвать,где еще взять?Ибо рвать мне его негде Crying or Very sad
avatar
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 26
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор Елена Казак в 21/7/2012, 19:17

Показал бы мне кто этот портулак!!! Только не на картинке!!!




avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7356
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор lemonywater в 21/7/2012, 20:29

Вот и мне=( Вообще без понятия, как он выглядит, но это-то загуглить можно, а вот где его взять....
avatar
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 26
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор татка в 21/7/2012, 20:46



Это портулак с толстыми мясистыми стеблями.Цветет мелкими желтыми цветочками.С июля везде начинает расти как сорняк.Мы делали наоборот,проваривали в уксусной воде,а потом солили и добавляли чеснок.
avatar
татка
новичок
новичок

Количество сообщений : 140
Дата регистрации : 2011-09-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор Tane4ka в 25/7/2012, 18:47

Леночка, тебе не подскажу, где взять, у нас он как сорняк растет. А вот Лене Казак показала, когда она мимо проезжала, но что-то молчит, то-ли не понравился салат, то-ли не сделала Smile
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор Лима в 26/7/2012, 15:50

А я второй году портулак на даче сажу из покупных семян...Вернее , первый год садила , а в этом году он уже сам везде навылазил Very Happy Но выглядит немного по другому - стебли и листья помясистее и полностью зеленые.Я его просто так , сырьем , в салаты добавляю.И в суп иногда кидаю...


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3779
Возраст : 47
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор Елена Н в 26/7/2012, 20:05

Стоп! На фото увидела растение, очень похожее не то, что у меня на участке появилось несколько лет назад. Я всю голову сломала, что это такое? Похоже на достаточно культурное, но я не сеяла... И как сорняки нигде не встречала... Потом пробовала полоть, но все равно, каждый год опять появлялось. Так может - это ценная культура? Very Happy Кто бы его в живую посмотрел...
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3164
Возраст : 56
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор Tane4ka в 30/7/2012, 04:17

Лима, так у тебя ведь портулак сортовой, вот и отличается! А у меня дичОк))))
Лена, а ты попробуй покрупнее сфоткать твое растение, а мы тут всем форумом разберемся)))))))))))
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор Елена Казак в 30/7/2012, 21:06

Таня, сделала я салат из дареного портулака (правда через 3 дня), скажу одно- на любителя. во всяком случае, я так оценила.Настя есть отказалась, сказала, что предпочитает мясо, а не траву.А поскольку я одна есть не стану, поэтому и сажать скорее всего не буду больше, в прошлом году я из него ничего не делала.




avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7356
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор Елена Казак в 30/7/2012, 21:08

татка, и у вас там вьюнок полевой (он же -березка у нас)все забивает! я думала, что только у меня его с огорода не вывести...




avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7356
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор Tane4ka в 30/7/2012, 21:10

Не совсем поняла - тебе не понравился салат или "одна есть не станешь"? Smile А у меня опять вырос портулак в парнике - вчера оборвала, свекровь уже сделала салатик. Потому что мы как раз - любители! Smile
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат из портулака

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения