Поиск
Последние темы
Кекс "Традиционный"
Участников: 2
Страница 1 из 1
Кекс "Традиционный"
Сегодня я хочу предложить рецепты двух кексов из книги И.Жигаловой, я их очень давно не пекла, а сегодня вот решила испечь Мраморный. Но он делается по рецепту Традиционного , поэтому я и рассказываю про эти кексы. Итак-
Кекс "Традиционный".
1.4 яйца
2. 1,5 стакана муки
3. 200г. масла или сливочного маргарина
4. стакан сахара
5. по полчайной ложки соды и уксуса.
Отделить белки от желтков, белки взбить в пену,мягкий маргарин взбить с сахаром, продолжая взбивать по одному добавить желтки, в получившуюся массу добавить муку и соду с уксусом, снова все взбить, потом добавить белки . Форму смазать, вылить тесто и выпекать в разогретой духовке на среднем огне примерно 40 минут.
Если это тесто поделить пополам, в одну часть добавить 2 столовые ложки какао, а потом по очереди вылить в форму светлое и темное тесто, то получится кекс " Мраморный". Его я сегодня и испекла. Юра ел впервые, сказал, что очень вкусно. Я попробую только на завтрак, ну, и на работу возьму, если останется.
Кекс "Традиционный".
1.4 яйца
2. 1,5 стакана муки
3. 200г. масла или сливочного маргарина
4. стакан сахара
5. по полчайной ложки соды и уксуса.
Отделить белки от желтков, белки взбить в пену,мягкий маргарин взбить с сахаром, продолжая взбивать по одному добавить желтки, в получившуюся массу добавить муку и соду с уксусом, снова все взбить, потом добавить белки . Форму смазать, вылить тесто и выпекать в разогретой духовке на среднем огне примерно 40 минут.
Если это тесто поделить пополам, в одну часть добавить 2 столовые ложки какао, а потом по очереди вылить в форму светлое и темное тесто, то получится кекс " Мраморный". Его я сегодня и испекла. Юра ел впервые, сказал, что очень вкусно. Я попробую только на завтрак, ну, и на работу возьму, если останется.
Nina- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04
Re: Кекс "Традиционный"
Пекла сегодня,большое спасибо от нашей семьи.Очень вкусно
oleg- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 766
Возраст : 49
Дата регистрации : 2011-09-07
oleg- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 766
Возраст : 49
Дата регистрации : 2011-09-07
oleg- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 766
Возраст : 49
Дата регистрации : 2011-09-07
Похожие темы
» Грузинская кухня. Традиционный грузинский салат
» Кекс на майонезе и кекс с хлопьями.
» Кекс с вишней
» Постный шоколадно-смородиновый кекс
» Рождественский кекс
» Кекс на майонезе и кекс с хлопьями.
» Кекс с вишней
» Постный шоколадно-смородиновый кекс
» Рождественский кекс
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
21/3/2024, 22:35 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2003
21/3/2024, 22:31 автор Ариша35