Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Булочки "Домашние, всегда удачные"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор Ольга К. в 22/11/2011, 21:34



2 стакана молока (можно кислого) подогреваем, в тепленьком молоке разводим 2 сторловые ложки без горки сухих дрожжей, пока дрожжи оживают, 1 яйцо разбвлтываем хорошо с неполным стаканом сахара, 100 грамм растопленого маргарина туда, 2 столовых ложки масла растительного соль по вкусу, соединяем с ддрожжами и добавляем муку (мука должна быть комнатной температуры, не холодная) муки пойдет где - то 5-6 стаканов, замешиваем тесто, до тех пор, муку подсыпаем по немногу, пока тесто не будет прилипать к чашке и рукам, замесили? всё тесто готово, притрусили его снизу и сверху мукой и ставим подходить в теплое место и укутать теплым на 2 часа.. Из поднявшегося теста делаем не большие булочки, даём им подойти, смазываем яйцом разболтаным с добавлением немного воды и сахара, сначала растворяем в стопочке воды 1 столовую ложку сахара, потом добавляем яйцо, хорошо разбили и льезон для помазки булочек готов. Хорошо разогреть духовку, помазать булочки, присыпать маком, кунжутом или орехами и в духовку. Готовые булочки снять с противня и накрыть салфеткой, что бы корочка оставалась мягкой.
Приятного аппетита Smile
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор Galinaind в 22/11/2011, 21:50

Ох, ты, булочки хороши - предлагают от души...

Мягкие, пышные, румяно-душистые...

Оля, ну ты и соблазнительница!!!! geek
avatar
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3934
Возраст : 62
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор Ольга Ульянова в 23/11/2011, 03:40

Так здорово написала, Олечка, хоть всё бросай и беги тесто заводить! (В газету послала?)
avatar
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2018
Возраст : 53
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор Ольга К. в 23/11/2011, 11:22

спасибо, послала вчера Smile
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор natusik в 14/5/2012, 14:44

Надо срочно печь булочки, купила пакетище кунжута, сейчас вот ищу, чего бы посыпать. А тут и славный рецептик.
avatar
natusik
повар
повар

Количество сообщений : 369
Географическое положение : Беларусь
Дата регистрации : 2012-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор Ольга К. в 14/5/2012, 16:33

вот вчерашние, это уже остатки, так сказать, только сфоткала
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор natusik в 14/5/2012, 16:36

Оля, а как ты их формуешь, а то что-то я не догоняю?
avatar
natusik
повар
повар

Количество сообщений : 369
Географическое положение : Беларусь
Дата регистрации : 2012-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор Ольга К. в 14/5/2012, 16:39

Натусик найди тему плюшки - булочки, я там показывала, другие заплетаю жгутиками, а те что по краям, пышку сложи пополам, края почикай, получится такая булку, у как листок.
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор natusik в 14/5/2012, 16:44

Спасибо, Олюня, нашла. Пойду тесто мутить.
avatar
natusik
повар
повар

Количество сообщений : 369
Географическое положение : Беларусь
Дата регистрации : 2012-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Булочки "Домашние, всегда удачные"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения