Салат с луком и яблоками

Рецепт этого освежающего салата я прочитала в какой-то газетке (сейчас не помню в какой).
Фото - средняя картинка внизу.



Салат с луком и яблоками

Состав
Лук 2 шт мелких
Яблоки 5 шт(желательно кислых)
Яйца 7 шт
Сыр твёрдый 100-150 гр
Соль, майонез.

Приготовление
Яйца отварить.Сыр и яйца натереть на крупной тёрке.Яблоки очистить и убрать серединку.Лук и яблоки нарезать соломкой.1/2яблок смешать с луком.Уложить в салатник слоями,перемазывая каждый слой майонезом-лук с яблоками,1/2 часть яиц,сыр,яблоки,1/2 часть яиц.Верх украсить сеточкой из майонеза и зеленью.
Приятного аппетита!!!

Я такой салат готовлю часто, он нам нравится. Марина, а Вы лук ошпариваете или режете и кладете в салат?

Я такой салат раньше часто готовила. Лук всегда ошпаривала- так вкус нежнее.Только лук после этого нужно хорошенько отжать от лишней жидкости, чтобы ее не было в салате.
А вот то, что яблоки смешивают с луком сразу- это что-то новенькое.Надо и так попробовать.
Еще иногда одним из слоев добавляла тоже порезанное соломкой отварное куриное мясо(лучше грудку).Вкус не проигрывал, а салат становился сытнее(уже более мужским).

А я такой салат с зеленым луком делаю

Галина, то есть вместо репчатого лука - зеленый?

Как интересно вы, девочки, рассказываете о своих салатиках, а я вот про мясо куриное не догадалась бы ни за что, а уж про лук зеленый и подавно

лук ошпариваете или режете и кладете в салат?

там же я написала-лук смешиваю с яблоками.То есть это получается яблоки и майонез вместо уксуса маринуют лук,но уже в салате.Лук получается нежный и не горчит.

Да, девчата, вместо репчатого -зеленый

вместо репчатого -зеленый

Интересная замена...Нужно будет попробовать...

Хороший салатик. Я тоже его делаю с ошпаренным луком, затем сразу под холодную воду( согласно рецепта из книги).И хорошо отжать. Только в варианте из кулинарной книги идут такие слои: лук,яйца, сыр, яблоки. Я сверху чуть сыром и яйцами присыпаю, чтоб посимпатичней было. Но, яблочный сок проходя через все слои, делает салат на второй день очень приятным. Этот салат пользуется огромным спросом у мужчин на второй день( или утро) , если праздник растянут во времени. Я иногда его даже на стол сразу и не ставлю, держу про запас.

Я тоже такой салат делаю очень часто , муж его очень любит. Меня мама научила его делать, еще 20 лет назад. Она называла его "Нежность".

На Старый Новый год опять делала этот салат. Очень вкусно и нежно.

Майонез был домашний, получился желтее магазинного

Marino4ka, спасибо, что напомнила об этом салате. Раньше часто его делали, как у Машеньки проходил под названием "Нежность". Вчера на ужин у нас этот салатик был гарниром к домашней буженине. Вкусно!