Вопрос-ответ

Лариса, мне рыба Макрурус не понравилась, при жарке она вся развалилась на отдельные волокна, вкус тоже ничего особенного,больше я такую брать не буду.

Девочки,кто знает рецепты блюд для восстановления хрящевой ткани. Товарищ не любит рыбу и большой сладкоежка.

Жень, перво-наперво - холодец, заливное, желе (сладкие). Говорят, что помогает, но сколько же этого нужно съесть? Так что лучше уколы - хондролон.

да холодец и желе, мармелад пусть кушает, только лучше желейный, а не пектиновый.

Спасибо за ответы,девочки.Мармелад он вроде уже ест . Уколами пока переколон- нужно п... поберечь. В аптеке что-то возьмем. Я вот такую штуку слышала, но точный рецепт не знаю.
Варить холодец без мяса, только чтобы желейности набраться и можно порционно заморозить в одноразовых стаканчиках. Принимать в горячем виде с молоком. Но так ли то ли-нет уверенности.

Женя холодец и в холодном виде свойств не меняет, а вывареный желатин полезен для суставов, это я уже слышала, ещё два года назад, когда с коленом начала носится, наш организм может восполнять таким образом смазку, но не на 100 процентов конечно. А замораживают скорей всего, чтобы дольше сохранить.
Теперь у меня вопрос, ко мне приходила сегодня женщина, ей нужно готовить паровые котлеты, чесное слово не могла дать ей достойный ответ, так как я их не готовлю и пароварки нет, а у нее они почему то разлазятся, что ей посоветовать, я сказала, что спрошу у девочек.
Иногда просто смущаюсь окончательно, ко мне народ приходит за советами, как к спецу, но всего насвете я же не могу знать, хоть и в газете засветилась.

Прежде чем жарить котлеты я, уже готовый фарш, отбиваю. Мне кажется это должно помочь и паровым котлетам.

Оль, фарш для паровых котлет не должен быть жидким. Я часто делаю котлеты на пару, но у меня просто решётка, которая вставляется в кастрюлю с водой. Не знаю, как их в пароварке готовят, а я сначала довожу воду до сильного кипения и только тогда укладываю котлеты на решётку, накрываю крышкой и 15-20 минут не трогаю. Потом аккуратно переворачиваю на другую сторону и ещё минут 10 парю. Ничего не расползается. Я даже и яйцо добавляю не всегда.И ещё их не нужно делать крупными, тогда легче управляться будет.

ага спасибо, а фарш я то же свегда отбиваю, только котлеты жарю. а на пару не делаю.

А я еще обваливаю котлеты в сухарях, чтобы не прилипали к решетке пароварки. А саму решетку надо смазывать растительным маслом, а потом укладывать котлеты.

Муж при переломе голени ел холодец каждый день, и пил какие-то таблетки - кажется, Флобензим или как-то так (по назначению). И все быстро срослось, врач даже удивился!
А вот второй перелом он сразу не заметил, пошел к врачу, когда кость начала уже сама срастаться. И ему прописали кальций три Д.

Девочки! Подскажите проверенный рецепт заготовки хрена.мама всегда делала, а тут звонит-потеряла рецепт. Мы всегда храним несколько баночек в холодильнике. Помню только, что один год они добавляли сметану, но нам это не очень понравилось. Заранее благодарна.

Я хрен очищаю, перекручиваю на мясорубку, затем добавляю немного соли, яблочного уксуса или столового 9% и сахарку. Точные пропорции указать не могу, так как в процессе приготовления пробую по чуть-чуть. Приблизительно на банку 0,5 л. 1ч.л. уксуса, 1ч.л. без горки соли и 2ч.л. сахара. Всё это перемешать и в холодильник. Я раскладываю по маленьким майонезным баночкам.

Натертый не пробовала хранить, мне кажется он и сам после разморозки будет не такой как надо. А вот корешки хранятся не плохо. И подмерзший на мясорубку крутить легче.

Всем привет!Подскажите как правильно готовить тесто для пельменей,или где я смогу это найти?В газете и РБ есть,но у меня сейчас нет доступа к ним.Очень не хочется упасть в грязь лицом.Помогите!!!!!!!!!!!!

Ринамарина, пельменное тесто я делаю так - вода + яйцо +соль + мука. Пропорций точных нет Приблизительно 0, 5 стакана воды и одно яйцо, а муки сколько возьмет тесто. Я тесто не всегда солю, солю воду при варке.

А я прошу совета, как избавится от запаха пластмассы в эл.чайнике, уже три месяца чайнику, , но запах и все, есть советы? Яуже и лимон в нем кипятила, все равно пахнет

Намазать содой+вода состояние кашицы и оставить до высыхания соды,, не поможет, залейте горячей водой (не кипятком) и добавьте соды, угля(можно в таблетках, растолочь), спитый чай, гуща от кофе, это все абсорбенты способные впитывать запахи, если запах останется то некачественная пластмасса, и запах пропадет не скоро.

Оля, у качественных чайников не может быть пластмассы плохого качества. Все мы знаем, что Китай подделывает любую фирму. Для того, чтобы отличить европейское качество от китайской подделки, посмотрите на болты: только Европа закручивает свою технику ШЕСТИГРАННЫМИ болтами, если болты обычные крестовые, то это подделка или не европейский стандарт. Так же посмотрите контакты на подставке, которые соединяются с чайником - у европейских чайников они ИЗОЛИРОВАННЫЕ, не оголённые. Если у тебя подделка, а не Европа, смело возвращай чайник в магазин. Я всегда при покупке бытовой техники смотрю на болты, если шестигранные- это 100% не подделка, т.к они дорогие и тому же Китаю их не выгодно закупать.

Ольга Евгеньевна мухой поскакала проверять болты, они крестовые , но не все, есть парочка на дне подставки и шестигранные, малюсенькие такие, а подставка изолированая, да уж не знаю, теперь что и думать.

Оль, ну значит только подставка европейская, а сам чайник подделка, вот тебе и ответ, почему он пластмассой пахнет. В следующий раз проверяй, теперь ты знаешь как. Этот секрет, к сожалению, мало кто знает, а кустарники этим пользуются.

Девочки посоветуйте какую купить кофеварку и стоит ли это делать.????

Таня К., я про аэрогриль тоже подумывала, но здесь что-то мой запал пропал. Собиралась брать такую модель, чтобы крышку можно было снимать. Не была уверена, что часто буду пользоваться. Где потом хранить? Места на столе занимал бы порядочно. Вообщем, раздумала.
Таня О., а вот кофеварка у меня стоит "мертвым грузом". И капучино,и эспрессо можно варить, но мы оказались такие"кофеманы",что...

У меня в электрической кофеварке разбилась стеклянная чаша,и все теперь она практически новая стоит.А так как я кофеман,купила кофеварку гейзерного типа ,она из нержавеющей стали, на 2 чашки кофе, очень мне нравится.Иногда еще в турке кофе варю.Вполне устраивает.

Кофеварка где-то на антресолях пылиться. Варили кофе всего несколько раз. А так если захочется кофе, то втурке мне удобнее. На мультиварку то же засматриваюсь.