Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Заработок в интернете
Торт-салат "Дракоша" EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Торт-салат "Дракоша" Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Торт-салат "Дракоша" Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Торт-салат "Дракоша" Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Торт-салат "Дракоша" Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Торт-салат "Дракоша" Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Торт-салат "Дракоша" Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Торт-салат "Дракоша" Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Торт-салат "Дракоша" Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Торт-салат "Дракоша"

Участников: 2

Перейти вниз

Торт-салат "Дракоша" Empty Торт-салат "Дракоша"

Сообщение автор Лима 23/1/2012, 19:21

ТОРТ-САЛАТ "ДРАКОША"

Первым слоем - мелконарезанная отварная говядина.У меня ушел кусочек около 300 г , но все зависит от размеров предполагаемого салата , вполне можно взять и меньше.

Торт-салат "Дракоша" C0149bc5682b

Вторым слоем : жареный лук.5 крупных луковиц обжарила на растительном масле , слегка посыпав сахаром , когда зазолотели , добавила 4 ст.ложки соевого соуса и тушила почти до испарения жидкости.В будущем буду лук сразу смешивать с мясом , а не размазывать слоями , во вкусе и виде , я думаю , не проиграет...

Торт-салат "Дракоша" A27eaba70722

Третий слой :зеленая редька , натертая на крупной терке.В следующий раз заменю зеленым яблоком - вкус , мне кажется , будет более гармоничным..Редьки ушло три небольших штучки , яблок лучше взять парочку.

Торт-салат "Дракоша" 52f1cd743214

Следующий слой : сырая морковка , натертая на мелкой терке , смешанная с чесноком и майонезом.Делала накануне , чтобы хорошо пропиталось ароматом чеснока.Морковки надо много ! Этот слой желательно сделать потолще (примерно в 1 см ) и обмазать морковкой и бока салата...

Торт-салат "Дракоша" Bc801128b603

Потом трем на крупной терке любой твердый сыр , у меня ушло около 200 г "Голландского"

Торт-салат "Дракоша" Fd9fa24120fe

На сыр плотненько укладываем 200 г мелконарезанного чернослива (замачивала на ночь ).Дополнение : в следующий раз на такую же порцию возьму 300 г , такая от него была волнующая нотка...

Торт-салат "Дракоша" 4affd2b90146

Поверх чернослива прямо на салат трем на крупной терке отварные желтки (у меня ушло 5 штук , можно было бы и больше ).

Торт-салат "Дракоша" 78bd52b4d23d

Поверх желтков осторожно , не размазывая , наносим сеточкой майонез (у меня новосибирский "Провансаль" , можно взять "Махеев" , только не портите вкус низкокалорийным "легким" химикатом !)

Торт-салат "Дракоша" 524a78903043

Теперь трем на тарелочку яичные белки и аккуратно посыпаем всю поверхность салата , чтобы не было просветов.

Торт-салат "Дракоша" 8b78fe97b512

Так как пяти белков на мой гигант явно не хватало , то присыпала только сверху , бока замаскировала свежим огурцом.

Торт-салат "Дракоша" 6381ac2a1ae2

Торт-салат "Дракоша" B9de2e7114f0

А теперь - самое интересное !
Вооружаемся острым ножом , ножницами , трафаретом (я рисунок сделала на листе заранее , а потом разобрала его на "запчпсти" ) , и начинаем ваять дракона !
Понадобилось : несколько пластин тостового сыра , один большой красный перец , два зеленых яблока (ну точно надо было их в салат , а так дети слопали Smile ) , кусочек шкурки от огурца и немного маслин.
Сначала крупные детали :

Торт-салат "Дракоша" Cf1db420a963

А потом , с помощью маслиновых полосочек доводим дракошу до совершенства Wink

Торт-салат "Дракоша" 21_uau10
Торт-салат "Дракоша" 1cf4a33ede61

По бокам - укропные "ёлочки" , на прочие красивости меня уже не хватило...
Вот вам еще парочка фото , а то вдруг эти самые "водяные знаки" кто не опознает Cool
С довольными дракончиками :

URL=http://www.radikal.ru]Торт-салат "Дракоша" 12fbcd974991[/URL]

Ну и со мной , такой красивой... Embarassed

Торт-салат "Дракоша" 72fe433de269

Честно скажу - салат получился ОЧЕНЬ вкусный ! Муж сначала приговаривал "И куда ты такую махину затеяла , будем три дня есть !" Но потом что он , что гости , - все по второй порции просили Wink И на утро остался от моего Змея Горыныча один только хвостик...
В-общем , салат такой делать буду и неоднократно , но...Без всяких там драконов ! На все это украшательство ушло море времени и нервов , я лучше на Новый год фотку распечатаю и рядом с тарелочкой красиво поставлю Very Happy Но один раз все же стоит попробовать...Совет : украшать непосредственно перед поеданием , чтобы составные части "картины" не пожухли и не скукожились.На это время ВСЕХ изгнать из кухни , чтобы не крутились под ногами и не нервировали советами... Smile


Последний раз редактировалось: Лима (7/4/2022, 15:24), всего редактировалось 1 раз(а)


Торт-салат "Дракоша" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Торт-салат "Дракоша" 1_ddun10      Торт-салат "Дракоша" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт-салат "Дракоша" Empty Re: Торт-салат "Дракоша"

Сообщение автор Ольга К. 23/1/2012, 19:45

Сколько раз смотрю на салатик и дружную твою семью Оленька, и ещё смотреть хочется, молодчина!
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт-салат "Дракоша" Empty Re: Торт-салат "Дракоша"

Сообщение автор Лима 23/1/2012, 19:59

Олечка , так ты не только смотри...Салатик то сделай ! Wink


Торт-салат "Дракоша" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Торт-салат "Дракоша" 1_ddun10      Торт-салат "Дракоша" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт-салат "Дракоша" Empty Re: Торт-салат "Дракоша"

Сообщение автор Ольга К. 23/1/2012, 20:02

Оля уже пару раз собиралась чесслово, да вот то руки не доходили, то кусок говядины у меня мужики схавали Smile вот дождёмся праздника ещё какого нибудь
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения