Салат "Африканская роза"

Рецепт салата взяла и "Рецептов на бис" №2, 2010. Автор Нина Стрекаловская. Спасибо ей за рецептик!
Количество продуктов по вкусу. Курицу отварить, нарезать кубиками. Свежий или консервированный ананас нарезать маленькими кубиками(я со свежим не пробовала). Добавить консервированную кукурузу. Заправить солью , перцем и майонезом.
Оформление видно на фото: плоское блюдо выстелить листьями зеленого салата, на них плотно выложить помидоры, затем салатную смесь. Украсить помидорами и веточками укропа.
Салатик получается остреньким , сочетание ананасов и перца необычно. Советую попробовать!

Это очень вкусный салатик, я на него сначала внимания не обратила, а моя мачеха приготовила его однажды, и теперь он у нас один из любимых.