Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Постные яблочные маффины с курагой

Страница 4 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4

Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Витальевна в 20/12/2012, 13:06

Ленок,вчера опять пекла-молодежь должна была приехать.Скажу честно-все делала на "глаз",пюре персиковое жидкое,чернослив (добавки) не клала.Получилось ,с моей точки зрения,вкуснее чем первый раз.Молодежь утащила все к себе.
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор ЕВа в 20/12/2012, 13:47

Лена, ну дык персиковое пюре еще б невкусным было ))) Ешьте на здоровье!


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 ZcUPFПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Acb9e3789a44

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Витальевна в 17/1/2013, 23:34

Ну что,радуйся!))))Подсадила как наркоманов!))))5 минут на тесто и пока накрываю чай-все готово!Сегодня опять пекла,правда пока терплю,еще не сьела ни одного!)))Худею....))))
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор ЕВа в 18/1/2013, 10:43

Да ладно тебе ))) Я, признаться, когда рецепт выкладывала, то была уверена, что он будет непопулярным, у нас подобные рецепты как-то без внимания остаются обычно. А тут прям ажиотаж, если можно так выразиться Very Happy Так что пеки, Ленусик, пеки на здоровьичко ))) А худеть после Крещения будешь, так что иди, солнце, скушай кексик Very Happy


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 ZcUPFПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Acb9e3789a44

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Karamelka в 19/1/2013, 11:21

Девочки, скажите, сильно ли поднимается тесто? У меня как-то не очень поднялось. Грешу на духовку - у меня нет возможности выставлять определенную температуру. Шпажкой готовность проверяла - сухая, но когда пробовать начали, сверху запеклось до корочки, а внутри какое-то "немножко резиновое", но это на мой вкус. С кексами-маффинами у меня дружбы не складывается, ну не получаются они у меня! А постные вообще первый раз делала, сравнить не с чем. Покупные - они ведь сдобные, а у этих вкус совсем другой. Пробовали мое творение в теплом виде, маме очень понравились, сегодня снова попросила сделать. Может, я какие-то тонкости не знаю?
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор ЕВа в 19/1/2013, 14:02

Таня, эти маффины поднимаются, но не в два раза )) И они немного более плотные, нежели, к примеру, банановые.
У маффинов есть своя тонкость: сухая смесь смешивается с "мокрой" быстрыми движениями, без взбивания. Тесто делается быстро, пекутся тоже недолго, недаром традиционные маффины - это выпечка для завтрака.
С покупными кексами не сравнивай, там ведь столько всяких ешек напихано и очень мощные разрыхлители.


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 ZcUPFПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Acb9e3789a44

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Nina в 19/1/2013, 16:11

Танечка, вот и моя дочка(Екатерина) говорит, что не дружит с маффинами. А мне кажется-то проще и выпечки нет, тем более сейчас формы силиконовые. Раньше вот так не нравилось их замачивать, потом мыть эти фигурные стороны....
Я постные маффины пеку очень часто, потому что муж яблочное пюре ест только в таком виде Very Happy , а у меня его много. Хочу сказать, что заполняю формочку на 3\4 и сверху еще такой "домик" получается.
Леночка, рецепт очень хороший-быстрый, простой и продукты всегда в наличии, странно, что тебя удивляет, что рецепт "пошел в народ". голодный
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1837
Возраст : 57
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Karamelka в 20/1/2013, 00:47

Лена, я сегодня снова пробовала подружиться с маффинами, получилось лучше, чем в прошлый раз,были без плотной корочки сверху, более мягкие. Я курагу очень люблю, меня в первую очередь из-за нее рецепт привлек. Но вот еще вопрос - когда сухую смесь смешать с кусочками кураги, она становится "мокрой" и вязкой, после добавления смеси пюре с маслом тесто получается достаточно густым. При выпечке "домиком" тесто не поднимается, формочки у меня в виде цветочков диаметром 6.5 см (внизу меньше). Может, надо формочки мЕньшего диаметра?
Нина, а какой шоколад ты использовала, и как мелко его крошила?
А еще у меня тыква лежит, может, из нее пюрешку для этих кексов можно использовать?
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор ЕВа в 20/1/2013, 02:04

Таня, тесто густое, да. Печется у всех по-разному - к кого домиком, а у кого поверхность почти ровная, так что не заморачивайся с этим. Главное, чтобы на вкус нравилось ))
Пюре из тыквы, наверное, можно использовать, почему нет ))


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 ZcUPFПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Acb9e3789a44

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Nina в 20/1/2013, 02:20

Таня, брала обыкновенный темный шоколад, крошила ножом(кусочки не мелкие), просто на терке они мелкие и растворяются, тут просто кусочки были.
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1837
Возраст : 57
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Karamelka в 20/1/2013, 02:44

Девочки, спасибо, думаю с вашей помощью маффины мне покорятся! Very Happy
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Swetik7cwetik в 25/3/2013, 23:27

Лена, я такая хрюша, сделала маффины, а спасибо сказать забыла Embarassed Спешу исправить свою ошибку и несу тебе большое спасибо за очередной твой простой и вкусный рецептик!
Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 IMG_8186_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор ЕВа в 25/3/2013, 23:37

Ничего страшного, Света, главное, что маффинчики вам понравились )))


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 ZcUPFПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Acb9e3789a44

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Karamelka в 9/4/2013, 00:16

Лена, маффины сделала с тыквенным пюре, очень даже замечательно все получилось! Спасибо тебе! Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 504937
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор ЕВа в 9/4/2013, 11:19

Я рада, Таня! )) На здоровье! Smile


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 ZcUPFПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Acb9e3789a44

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Karamelka в 21/5/2013, 23:28

Леночка, снова я с хвалилкой твоему рецепту! Спасибо! На тыквенном пюре маффины получаются яркими, солнечными и очень вкусными!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор ЕВа в 21/5/2013, 23:48

На здоровье, Танюша )) И сладкого напекла, и пюре пристроила Wink


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 ZcUPFПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Acb9e3789a44

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Karamelka в 6/4/2014, 22:16

Что-то я давно про этот рецептик не вспоминала, а сегодня приготовила. Пюре брала тыквенное, кураги от души "сыпанула". Получились замечательные солнечные маффины! Спасибо, Леночка! Девочки, кто не пробовал, много потеряли!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор ЕВа в 6/4/2014, 22:31

Танюша, спасибо, что помнишь про этот рецепт, это приятно! ))) Приятного вам чаепития!


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 ZcUPFПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Acb9e3789a44

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Лима в 7/7/2018, 23:55

Лена, внимательно прочитала все комментарии - у нас получилась та же проблема, что и у Кати, маффины совсем не поднялись и внутри сыроваты. Хотя и в таком виде они вкусные, а уж запах - умопомрачительный! Думаю, завтра к вечеру их уже не будет))
Мне кажется, это получилось из-за того, что домашнее пюре было очень густым, в процессе замеса мы добавили немного кефира, но видимо, недостаточно. Скажи, а какой консистенции тесто было у тебя?
У нас оно с ложки не стекало, при заполнении форм приходилось его снимать с ложки при помощи второй.
Фотографировать неудачный опыт не стала, но дети уже точат потихоньку...


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_ddun10      Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 71520531bb7a Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Pryz_za_3_mestoПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4078
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Лима в 12/7/2018, 21:05

Сегодня была попытка номер два)). Поллитровую банку пюре разбодяжили кефирчиком, и всего осталного взяли на тройную норму, а разрыхлитель заменили содой - поднялись как миленькие! Не "мячики", конечно, как Нина хвалилась, но вполне себе пышненькие, особенно если вспомнить первые "лепёшки". Рецепт точно приживётся! Лена, спасибо!


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_ddun10      Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 71520531bb7a Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Pryz_za_3_mestoПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4078
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор ЕВа в 21/7/2018, 01:26

Оля, тесто достаточно густое, но выкладывается без проблем. Посмотри на поваренке пошаговые, может, нагляднее будет. Домашнее пюре, конечно, гуще, особенно если увареннное.
Хотя у вас и так все получилось, я рада)) Извини, что поздно отвечаю, мы только вчера приехали домой.


Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 I

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 ZcUPFПостные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Acb9e3789a44

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Постные яблочные маффины с курагой - Страница 4 Empty Re: Постные яблочные маффины с курагой

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения