Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Пляцок "Ранкова роса" EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Пляцок "Ранкова роса" EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Пляцок "Ранкова роса" Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Пляцок "Ранкова роса" Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Пляцок "Ранкова роса" Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Пляцок "Ранкова роса" Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Пляцок "Ранкова роса" Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Пляцок "Ранкова роса" Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Пляцок "Ранкова роса" Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Пляцок "Ранкова роса"

+9
Tane4ka
Станислава
Витальевна
Татьяна К.
тетя Лена
Елена Н
olya
ЕВа
Лима
Участников: 13

Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Лима 14/12/2012, 23:03

На форуме недавно появился рецепт ПЕлены "Пирог с творожными шариками".Так получилось , что буквально накануне я тоже приготовила похожий рецепт...Но так как он все же отличается немного по количеству и составу ингредиентов , то решила выставить отдельной темой.
Пляцок - это вид выпечки , который распространен на Западной Украине.Это не совсем торт , но уже и не обычный пирог.Как правило , он прямоугольной формы , многослойный , с разными видами теста и начинки.
Конкретно этот рецепт я взяла в журнале "Кулина.Женсовет" , №12/2012 , автор - Елена Григарчук.
Сразу оговорюсь - правило насчет прямоугольной формы я не соблюдала , но все остальное старалась выдержать в точности(только в творожных шариках чуть нарушила рецептуру и поэтому не получила ожидаемой красоты Embarassed  )

Пляцок "Ранкова роса" 13_au_10

Для теста: 200 г маргарина , 2/3 ст.сахара ,3 яйца , 1 белок , 150 г сметаны , 2 ст.муки , 2 ч.л.разрыхлителя , 2 ст.л. какао , 3 ст.л. молока , раст.масло для смазывания формы.
Для творожно-кокосовых шариков :200 г мягкого творога (незерненого ) , 3 ст.л.сахара , 1 желток , 8 ст.л. кокосовой стружки.
Для заварного крема : 2 ст.молока , 1 яйцо , 1 ст сахара , 2 ст.л.муки с маленькой горкой , 10 г ванильного сахара.
Дополнительно - прямоуголная форма 15х25.

Формы такого размера у меня не было , поэтому взяла круглую , диаметром 25 см , но она оказалась маловата...В следующий раз надо будет как-то выкручиваться все же с прямоугольной.

Готовим кокосовые шарики.Творог растираем с сахаром и желтком , добавляем кокосовую стружку , хорошо перемешиваем.У меня скучали в баночке 2 желтка , поэтому их и добавила.В результате масса получилась жидковата и не держала форму.Но в пироге шарики получились очень вкусными и сочными , и совсем не сухими.Кокос я люблю , и здесь он был очень в тему.
Из творожно-кокосовой массы формуем 20 шариков размером чуть меньше грецкого ореха .Готовые шарики ставим в морозилку на 30 минут.
Готовим тесто.Размягченный маргарин быстро взбиваем с сахаром.При взбивании по одному добавляем яйца , белок , (я положила 4 некрупных яйца) , сметану.К взбитой массе всыпаем муку и разрыхлитель , перемешиваем ложкой.Как потом выяснилось , - тесто получилось густовато , наверное , из-за того , что сметана была домашняя и оччень густая Very Happy
Форму смазываем раст маслом (я еще посыпала манкой ) и выкладываем в нее половину теста , разравниваем.В оставшееся тесто добавляем какао и молоко (тут я свою ошибку исправила , добавив молока вдвое больше указанной нормы , - в итоге шоколадное тесто получилось более пористое , мягкое и пушистое ).Хорошо перемешиваем и выкладывем шоколадное тесто на белое , разравниваем.
На шоколадное тесто раскладываем кокосовые шарики (этот нюанс я прошляпила Embarassed  , шарики положила между слоями , в результате получилось не очень красиво в разрезе ).Выпекаем в духовке при 180*С около 45 минут.Так как форма у меня была меньше , то коржи получились выше и печь пришлось минут на 10 дольше.
Готовим крем .Молоко доводим до кипения , даем немного остыть.Тем временем взбиваем яйцо с сахаром , высыпаем муку и перемешиваем , чтобы не было комков.Тонкой струйкой вливаем молоко , при этом интенсивно помешивая венчиком.Затем ставим вариться крем на среднем огне.Варим до загустения при постоянном помешивании , чтобы не было комков и крем не пригорел.Когда крем будет готов и немного остынет , добавляем ванильный сахар и перемешиваем.Намазываем пляцок кремом и посыпаем какао.
Я вместо какао посыпала тертой шоколадкой Smile Крем , на мой взгляд , получился совсем невнятный , намного лучше будет взять заварной крем от нашей Таnе4ки - "Снежинку" , он намного вкуснее.

Пляцок "Ранкова роса" 13_au_11

Что еще добавить ? Семейство начало снимать пробу еще с горячего , но вкуснее пляцок был на следующий день - когда оставшиеся кусочки пропитались кремом и настоялись.


Последний раз редактировалось: Лима (10/4/2022, 01:12), всего редактировалось 1 раз(а)


Пляцок "Ранкова роса" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Пляцок "Ранкова роса" 1_ddun10      Пляцок "Ранкова роса" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор ЕВа 15/12/2012, 17:31

Оля, красивый пляцок получился! Very Happy Видно, что нежный на вкус )) Пляцки - интересная выпечка, всегда такое разнообразие начинок, есть на что посмотреть. Может, и я когда сподоблюсь на них )))


Пляцок "Ранкова роса" ZcUPFПляцок "Ранкова роса" Acb9e3789a44

Пляцок "Ранкова роса" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор olya 15/12/2012, 18:27

Я бы тоже положила творожные шарики между слоями, ведь по сути дела это начинка. Если соберусь испечь положу шарики в середину, даже если вся украина будет против.
olya
olya
новичок
новичок

Количество сообщений : 133
Географическое положение : г. Брест
Дата регистрации : 2010-12-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Лима 15/12/2012, 22:24

Лена , Оля , попробуйте ! На самом деле это оказалось вовсе не так заморочно , как представляется при прочтении рецепта Smile У меня на все про все ушло часа полтора - в выходной вполне можно себе позволить.А наградой будут довольные лица домочадцев flower


Пляцок "Ранкова роса" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Пляцок "Ранкова роса" 1_ddun10      Пляцок "Ранкова роса" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор ЕВа 15/12/2012, 22:26

Оля, да уж, довольные и широкие лица домочадцев, это, конечно, подкупает ))) Я тут завязала с выпечкой до НГ, надо скинуть хоть пару кило Very Happy


Пляцок "Ранкова роса" ZcUPFПляцок "Ранкова роса" Acb9e3789a44

Пляцок "Ранкова роса" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Лима 15/12/2012, 23:01

А у меня наоборот , всю неделю семья на подножном (читай- магазинном ) корму , и только в выходные получается погурманить Smile Я тут даже схуднула немного , так что до Нг можно расслабиться Very Happy


Пляцок "Ранкова роса" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Пляцок "Ранкова роса" 1_ddun10      Пляцок "Ранкова роса" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Елена Н 15/12/2012, 23:38

Оля! И рецепт очень интересный, и результат - красивый и вкусный! Хоть ты и написала, что пляцки -это еще не торты, но по мне - самый настоящий торт! Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор тетя Лена 16/12/2012, 23:22

Пекла такой пляцок, понравился. Вкусно! Спасибо за рецепт.
Пляцок "Ранкова роса" A73af9bb1583746078fc69d92de10e8d2eb4e6138334658
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Татьяна К. 17/12/2012, 00:43

Оля, роскошный рецепт, спасибо огромное! А у т.Лены посмотрела на фото и решила- на НГ у меня будет в обязательном порядке этот пляцок. А начинку правильно положить сверху, ведь творожные шарики в процессе выпекания медленно опускаются вниз и дают такой красивый рисунок.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Лима 17/12/2012, 20:45

Тетя Леночка , у тебя намного красивее получился пляцок ! flower Теперь мне есть к чему стремиться ! Very Happy
Танюша , испеки , не пожалеешь !


Пляцок "Ранкова роса" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Пляцок "Ранкова роса" 1_ddun10      Пляцок "Ранкова роса" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Витальевна 17/12/2012, 22:40

ЕВа пишет:Оля, да уж, довольные и широкие лица домочадцев, это, конечно, подкупает ))) Я тут завязала с выпечкой до НГ, надо скинуть хоть пару кило Very Happy
Возьми в свою компанию!)))а то тут Конькова "бомбочками"соблазняет,Лима такую замечательную вещь выложила(надо сделать на свадебный юбилей-муж с Украины-может после этого еще больше любить будет!))))
А я женщина слабовольная-ручонки так и тянутся к плюшкам!
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 877
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Елена Н 7/10/2013, 23:22

С отчетом о проделанной работе.)))
На днях, увидев в инете пляцок, вспомнила, что и у нас на форуме есть рецепт. Дома как раз сошлись все необходимые ингредиенты, и на сегодня была намечена выпечка.

Не обошлось без приключений...
Я до этого коксовую стружку не использовала в выпечке. И, когда попросила мужа купить, то совсем не предполагала, что он купит цветную.

Пришлось исходить из того, что есть у меня  два цвета - зеленый и оранжевый.

Оля писала, что лучше в прямоугольной форме печь. Я подготовила форму  20х20 см.  Произведя несложный математический подсчет поняла, что 20 шариков  я строго равномерно не уложу. Мне надо или 25 шт ( 5х5), или 16 (4х4).
Хотела было сделать 25, но вспомнив, что стружка двух цветов, а 25 на 2 не делится( а шариков надо сделать равное количество) - решила сделать 16шт.

Сделала два цвета по восемь и убрала в морозилку. Когда подошло время укладывать, на последнем ряду поняла, что зеленых шариков всего семь. Слегка обалдев ( я ведь вроде неоднократно их пересчитала), опять полезла в морозилку. Может закатился куда? Пошвырявшись в залежах, шарика не нашла. Ругая себя за рассеянность и невнимательность, за возраст, разложила последний ряд, как придется. И зачем тогда, думаю, сделала 15? С таким же успехом могла и 25 сделать. Все равно на 2 не делится, а площадь шарики побольше  бы заняли...
Взяла доску, на которой шарики укладывала и по отпечаткам стала высчитывать, сколько же я их слепила. Отпечатков вообще оказалось 17.Very Happy 
Потом вспомнила, что я некоторые шарики, подгоняя под один размер, переделывала. Думаю, значит поэтому следов больше, чем шариков, наверное.

Поставила в духовку.

Третий подвох. Шарики получились такого размера, что  тесто, поднимаясь, не смогло их закрыть. Но зато верх получился настолько симпатичным и разноцветным, что мне стало жалко его кремом закрывать. И пока я ломала голову, как же мне все это совместить, выяснилось, что сегодня у форума юбилей! Вопрос решился сам собой. И яркий цвет оказался к месту - праздник, все же! Very Happy 

Крем делала по совету Оли  "снежинку".

Решила сделать надпись. И тут, когда ставила  шоколадные буквы в морозилку, наклонившись, увидела этот злополучный восьмой зеленый шарик!!! Он, зараза, расплющившись, прилип к снежной шубе сверху! ( Но успокоил меня немного и насмешил!
Значит, я все-таки не совсем маразматичка еще!Smile )

 Из всех этих маленьких минусов  в итоге получился большой плюс. - праздничный, яркий, цветной пляцок! Как раз к дню рождения форума!

Пляцок "Ранкова роса" 5y74



Пляцок "Ранкова роса" 8ym4



Олечка, спасибо за рецепт!  У меня сегодня точно был праздник! Smile  Я и попереживала, и посмеялась...


Последний раз редактировалось: Елена Н (8/10/2013, 00:30), всего редактировалось 1 раз(а)
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Станислава 8/10/2013, 00:16

Лена, у тебя прямо дедективная выпечка получилась. В итоге минусы (видные только тебе), превратились в плюсы.
А неочевидное перешло в вероятное.)))
Замечательный пирог получился.
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Tane4ka 8/10/2013, 05:36

Лена, какой чудесный тортик, нарядный, праздничный! (а я, балда, совсем забыла про ДР форума, побегу в поздравлялку! Smile ) Сама давно облизываюсь на этот рецепт, да никак не сложится....
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Лима 8/10/2013, 08:12

Лена, какой роскошный у тебя получился пляцок ! И вправду - яркий, праздничный, от одного вида настроение поднимается!
Спасибо , что приготовила!
P.S.Тоже пошла форум с днюхой поздравлятьEmbarassed 


Пляцок "Ранкова роса" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Пляцок "Ранкова роса" 1_ddun10      Пляцок "Ранкова роса" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Елена Н 8/10/2013, 12:44

Девочки, я увлеклась рассказом о процессе, а по существу  выпечки почти  ничего не написала. Smile 

В другой раз обязательно подстелю бумагу в форму. Были у меня проблемки  с перекладыванием из формы.  Справиться удалось, но и понервничала немного.  Может, форма такая.

О кокосовых стружках. Лена (ПЕлена) в рецепте с творожными шариками уже писала, и я с ней согласна. У меня творог был очень нежный, но по сухости  шарики получились на грани. Надо смотреть на творог. Или кокосовых стружек поменьше положить ( я к ним нормально отношусь). У меня еще ложки с бугорком получились. Пакеты  с кокосовой стружкой расфасованы были так, что оставлять эти крошки  не хотелось. Я и вытрясла все!
 Может попробовать просто обвалять шарики. Правда, стружка придает прочность шарикам. Надо проверять.Smile 
Да... и на такое количество теста - 15 шариков точно мало.Very Happy  Крупноватые получаются. Кремом, желательно, всю поверхность покрыть!

Пляцок очень эффектно смотрится! Умеренно сладкий получился . Я возможно теперь умышленно добавлю  какой-нибудь цвет ( к белому).Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Татьяна Ландыш 8/10/2013, 22:19

Ну,Лена ,насмешила!! Представила тебя,как ты считаешь шарики по отпечаткам счастье счастье счастье .Вот ведь какие мы дотошные !
А пляцок у тебя замечательный получился,такой нарядненький,по настоящему праздничный.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
повар
повар

Количество сообщений : 577
Возраст : 65
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Эльмира 8/10/2013, 23:25

А можно вопросик,вкус кокосовой стружки сильно чувствуется?Очень хочу приготовить,но мой малой не ест эту кокосо-стружку,даже "Рафаелло" не ест,как быть?как ребенка перехитрить?
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Елена Н 9/10/2013, 00:15

Эльмира, у меня чувствовалось. Может, если меньше положить.
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Мокина Галина 10/10/2013, 23:46

Вот и мой пляцок
Пляцок "Ранкова роса" 2f07d3047404
Тоже,как и у Лены кокосовая стружка была только двух цветов и подвел глазомер,на верх теста маловато оставила.Делать совсем нехлопотно и очень вкусно получилось.
Мокина Галина
Мокина Галина
повар
повар

Количество сообщений : 305
Возраст : 63
Географическое положение : г.Макарьев Костромской обл.
Дата регистрации : 2010-10-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Лима 11/10/2013, 16:30

Галя, очень красиво получилось.У меня цветная стружка кокосовая тоже есть , надо и с ней попробовать испечь тоже.Так мне эти разноцветные шарики нравятся !


Пляцок "Ранкова роса" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Пляцок "Ранкова роса" 1_ddun10      Пляцок "Ранкова роса" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Эльмира 17/10/2013, 00:34

Ольга,вчера пекла пляцок по вашему рецепту,получилось очень вкусно,даже мой младший ел)))Он не видел как и с чем я его готовила)))Правда спросил,что в шариках потому,что они очень подозрительно рассыпаются во рту....))))я честно ответила- творог)))вроде поверил,правда недоверчиво посморел.,но сказал очень вкусно!Про остальных не пишу и так понятно,что им то ж понравилось)))
Спасибо вам большое!Бум делать еще))
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор volya 30/10/2013, 18:29

Испекла и я пляцок по Олиному рецепту и фото есть,да не могу выложить ,на одноклассниках просто,а здесь пока не сумела.Творог был деревенский,кокосовую  стружку купила оранжевую,белой не было.Шарики получились на мой вкус суховаты,хотя положила всего 5 стол ложек стружки,в след раз положу 2 желтка вместо одного.Прочитала про размеры форм и не поняла,почему форма d=25см меньше указанной в оригинале рецепта,на всякий случай взяла силиконовую форму для лазаньи 24*30.Крем "Снежинка" от Тане4ки. Сверху немного(совсем чуть-чуть) припорошила кокосовой стружкой.Мама подумала,что это торт.Конечно,буду печь еще и не раз,спасибо Оле за рецепт.
volya
volya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 254
Возраст : 67
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2013-03-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Пляцок "Ранкова роса" Empty Re: Пляцок "Ранкова роса"

Сообщение автор Лима 31/10/2013, 00:44

Девочки, простите, что не отвечаю сразу - сейчас редко бываю на форуме.Мне очень-очень приятно, что вы приготовили пляцок - я вот долго не могла решиться, казалось - очень сложный рецепт.Я очень рада, что вам понравилось !
А по размерам формы - в оригинальном рецепте была форма квадратная, в ней лучше укладываются творожные шарики, круглая форма в этом плане не совсем подходит.Но это моё мнение...


Пляцок "Ранкова роса" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Пляцок "Ранкова роса" 1_ddun10      Пляцок "Ранкова роса" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения