Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Пирожные "Персики"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пирожные "Персики"

Сообщение автор Машенька в 20/4/2012, 15:05

В детстве я очень любила эти персики,было много рецептов, но вот этот довольно простой и получаются вкусные пирожные.
ТЕСТО:2 яйца, 1.5 стакана сахара,
2 ст. ложки сметаны,
100гр. маргарина,
1/2 чайной ложки соды.

Все компоненты смешать, добавить муку и замесить крутое тесто(я муку вмешиваю постепенно, зачерпывая ложкой, поэтому не могу точно сказать сколько). Из теста скатать шарики, таким размером, как сами захотите(учтите, это половинка персика Very Happy ).резким движением ударить шарик об стол, чтобы получилась полусферы.Перенести на сухой противень и выпекать при температуре 180-200 гр., до золотистого оттенка(минут 20).Из готовых полусфер вырезать серединку в виде небольшой ямки, наполнить кремом и сложить половинки.

КРЕМ:1 банка вареной сгущенки,
150 гр. масла сливочного
смешать.
Готовые персики слегка подсушить, потом аккуратно обмакнуть один бочоу в морковный сок, а другой в свекольный и обвалять в сахарном песке. Часа через 2 можно пробовать.
avatar
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 618
Возраст : 42
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор Ольга Ульянова в 21/4/2012, 00:22

Машенька, в "СС" был совет насчет "Персиков" - скатать шарики и вставить формочку для орешков. Тогда не придется вырезать ямки для начинки. И ещё момент: у свекрови персики нежнейшие, а мои - как пряники. В чем секрет?
avatar
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2016
Возраст : 52
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор Машенька в 21/4/2012, 00:28

К сожалению,Ольга, у меня нет таких формочек,так что приходиться вырезать ямки Very Happy . А рецепт у Вас такой же как мой? На мой взгляд, они получаются нежные. Может Вы долго держите в духовке и они успевают подсохнуть?
avatar
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 618
Возраст : 42
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор симонцева лариса в 31/5/2016, 01:17

Машенька,делала "персики" по твоему рецепту,только сахара положила поменьше,полстакана.Крем делала с простой сгущёнкой,не варёной.И вместо "косточки" положила немного обжаренные половинки грецкого ореха. Делала сразу 2 порции.Вкуснооо!!!! Понравилось всем,кто ел! Спасибо!!!
(а вырезанные серединки поломала,перемешала со сгущёнкой и получился маленький тортик)).

avatar
симонцева лариса
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 812
Географическое положение : Новосибирская область
Дата регистрации : 2011-11-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор Лима в 31/5/2016, 17:26

Лариса, какие персики у тебя красивые и смачные! Так бы в рот и потянула... Ну почему через монитор до тарелки дотянуться нельзя? Very Happy


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3470
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор симонцева лариса в 31/5/2016, 17:52

Ой,и не говори!Иной раз посмотришь на фото девчёнок - и слюни,как у бешеной собаки)))))).
А они ещё и вкусные!)) Смани Соню на готовку,совсем просто делать и не так долго). Только сахар для обмакивания лучше брать с крупными кристалликами.
avatar
симонцева лариса
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 812
Географическое положение : Новосибирская область
Дата регистрации : 2011-11-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор Лима в 31/5/2016, 18:06

Эх, Соню сманить - это столько усилий надо...
А тут еще последняя неделя учёбы в школе, их со второй смены в первую перевели. А она привыкла уже не спать допоздна, а по утрам дрыхнуть... Так что днём сейчас изображает сплюка, а по вечерам уроки делает ( и зачем их в последнюю неделю только задают?) да домашние дела. Вот, сегодня хотела её на пирог "сблатовать", так дрыхнет... слонёнок. А будить жалко...


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3470
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор симонцева лариса в 31/5/2016, 18:34

Ну ничего,настряпается ещё).Лучше пусть лишний часок отдохнёт)
avatar
симонцева лариса
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 812
Географическое положение : Новосибирская область
Дата регистрации : 2011-11-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор tretzhenia в 20/2/2017, 18:28

А кого есть рецепт московских пирожных ?

tretzhenia
новичок
новичок

Количество сообщений : 1
Географическое положение : Москва, Строгинский бульвар
Дата регистрации : 2017-02-20

http://moskva-severozapad.ru/stroginskiy-bulvar-zhivopisnoe-mest

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор Лима в 20/2/2017, 20:44

На форуме точно такого рецепта нет. А что именно собой представляют пирожные?


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3470
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожные "Персики"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения