Форшмак пикантный

Форшмак или паштет из сельди, традиционная холодная закуска еврейской кухни.
 Блуждая по Интернету, я набрела на очень интересный рецепт, который сразу и опробовала. К сожалению,автор не был указан...

Вот авторский текст:
Самый вкусный форшмак может приготовить, конечно же, только еврейская бабушка. Ведь каждая из них знает свой секрет.
Хотя наш форшмак тоже имеет свой секрет.
В него добавлены оливки и немного сливочного сыра "Филадельфия", что делает его вкус особенным и запоминающимся.




Ингредиенты для форшмака.

Малосольная сельдь - 1 шт., кислое яблоко - 1/2 шт., репчатый лук - 1 шт., оливки без косточек - 8-10 шт., сыр "Филадельфия" - 2 ст. лож., сливочное масло - 70 гр., яйцо варёное - 1 шт.,
ломтик белого хлеба без корки, молоко для замачивания - 1/2 стакана.



Приготовление: Разделать селёдку. Очистить и порезать яблоко, лук, яйцо. Ломтик хлеба замочить в молоке и отжать. Прокрутить на мясорубке сельдь, яблоко, хлеб, яйцо, оливки, лук.
Все хорошо перемешать, добавляя мягкое масло и сыр. Поставить на час в холодильник, а затем подать на слегка поджаренных тостах.

Мне очень понравился такой вариант этого селёдочного паштета. Пикантный необычный вкус!  Люблю оливки и маслинки! Сливочный сыр смягчает вкус сельди. Но показалось, что масла многовато...
Попробуйте, это - Вкусно!

Лена, давно хотела вам сказать, что у вас замечательная аватарка! Вы такая красавица!

А форшмак тоже отличный!Селедочка и сыр-вкуснотень!...

М-м-м-м вкусно. Я тоже люблю форшмак

Лена, форшмак очччень аппетитный! Он у меня - на очереди, обязательно освою эту закуску! Спасибо!

Лена,очень аппетитно.Ни разу не делала,а теперь захотелось попробовать.Филадельфию можно другим подобным сыром заменить?

ой, девочки, не надо выставлять конкурсные рецепты отдельно! Потом мы сами все разделим, вместе с комментариями! Ничего никуда не пропадет, все будет в соответствующих темах!

Ева-Леночка! Так это другой форшмак,не конкурсный!)))

Люда! Конечно можно заменить другим творожным сыром. Можно взять Альметте или ещё что-нибудь. У нас продаётся какой-то сыр в маленьких баночках по 100 гр. (не помню как называется), бывает с добавлением укропа и огурца и простой без добавок стоит 25 руб.
ЕВа-Лена , я выставила другой рецепт,он у меня оказался лишним для конкурса, но хороший .Просто фотка с тостами у меня была одна . Вот она и повторилась...Прости...

ой, Лен, это ты извини, я на фотку и смотрела! Ладно, подчищу потом тут свои комменты!

УРА, я купила блендер и могу сделать эту прелесть!!!!НАКОНЕЦ-ТО я попробую форшмак)

Лена, огромное спасибо за рецепт давно собиралась попробовать приготовить форшмак,наконец-то сделала!Спасибо очень пикантная закуска!

Лена, делала разные варианты форшмака, но твой нашей семье пришёлся по вкусу больше всего. Спасибо!