Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Торт "Ириска" - Страница 2 EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Торт "Ириска" - Страница 2 EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Торт "Ириска" - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Торт "Ириска" - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Торт "Ириска" - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Торт "Ириска" - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Торт "Ириска" - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Торт "Ириска" - Страница 2 Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Торт "Ириска" - Страница 2 Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Торт "Ириска"

+28
gogo1529
ММихайловна
ANGEL
Karamelka
Swetik7cwetik
Татьяна Ландыш
Вега
oksv6688
Лена Елена
Галочка
светланаДинск
Лена Савельева
Татьяна999
Туся
Людмила 89
Katerina
Вика
Мурка
плюшка
Катюша
Витальевна
Верун4ик
Galinaind
Елена Н
Авданя
Ирин А.
Ольга Ульянова
Татьяна К.
Участников: 32

Страница 2 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Ирин А. 28/6/2012, 16:26

Лена, так угощайся, торт еще должен остаться, я его еще не пробовала, буду дегустировать, когда с работы приеду.
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Елена Н 28/6/2012, 16:37

Угостилась бы... Но, блин, так далеко-о-о! Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 8/8/2012, 20:18

Принесла сюда на всякий случай рецепт домашнего варёного сгущённого молока.здесь
Ну, и вот мои "Ириски".
Первый готовила папе на юбилей, а второй зятю на ДР.Угощайтесь и вы за здоровье виновников торжества.
Торт "Ириска" - Страница 2 3b7f1f1b82ad

Торт "Ириска" - Страница 2 D060bcb03718
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Ирин А. 8/8/2012, 20:59

Таня, какие славные у тебя "Ириски", красота просто. Возьму по кусочку, за здоровье выпью чайку.
А верхний торт ты выпекала в духовке?
Я периодически делаю "Ириску". Это самый любимый торт наших детей (сына и его девушки). Иногда делаю со сметанным кремом. Бисквит всегда получается изумительным.
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 8/8/2012, 21:50

Ирочка, да, верхний торт из электрической духовки и верх полила шоколадной глазурью. Но так как сгущёнка покупная не хотела застывать, то я использовала вот какой вариант:
1 банка варёной сгущёнки+ 450 г. 15% сметаны взбить миксером.
Желатин (2 ст.л.) замочить в 100 мл. любого сока, я использовала мультифруктовый.
Затем слегка подогрела сок, чтоб желатин растворился и взбила со сметанно- молочным кремом. На некоторое время поставила в морозилку. Как начинает схватываться (бегала то и дело), сразу промазываем торт. Корж предварительно разрезать вдоль пополам, посыпала ананасами из банки, порезанными небольшими кусочками.
Это вот об этом варианте мама моя писала, что ей очень-очень понравился тортик, да и всем гостям.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Ирин А. 8/8/2012, 22:24

Таня, конечно такая вкуснятина понравилась всем, не могло быть иначе.
Надо будет тоже в следующий раз добавить ананас, я делала как-то с персиком консервированным, очень вкусно.
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 18/8/2012, 18:19

Вот вам кусочек Ириски с прослойкой из консервированного ананаса. Приятного чаепития.
Торт "Ириска" - Страница 2 975bd0d6505b
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Витальевна 18/8/2012, 18:27

Таня,как всегда-красиво,вкусно,просто!
И не важно как фото сделаны(у других как фотошоп),мне твои фото так аппетитны,сразу хочется приготовить!
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 877
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 18/8/2012, 18:45

Леночка, угощайся, моя дорогая. Так хочется тебя настоящим тортиком накормить, но раз пока не получается, то хоть вот так, виртуально угощу тебя.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Ирин А. 18/8/2012, 19:39

Таня, я тоже с большим удовольствием угощусь твоим тортом. Embarassed
А у меня последние два раза почему-то бисквит получается менее воздушным, может с мукой переборщила, но на вкусе не отражается. На днях делала с кремом масло+какао из баночки, как сгущенка. Тоже получилось вкусно. Украсила марципаном, уже был час ночи, но вдохновение пришло не смотря на ночь, поэтому получилось коряво, времени не было ждать пока крем застынет и цветочки утопали в креме. Еще марципан подвел, заводская упаковка была не плотная и он подсох чуть-чуть, плохо лепился. Но для чаепития это не так важно, главное вкусно.

Торт "Ириска" - Страница 2 B1440cf6a5bb Торт "Ириска" - Страница 2 95fabfb22936
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 18/8/2012, 19:44

Ирочка, очень аппетитный тортик. И цветочки замечательные, и разрезик потрясающий. Такой тортик не только для семейного чаепития, но и для праздничного стола не грех приподнести.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Ирин А. 18/8/2012, 19:52

Праздников у нас пока нет, вот и стараюсь разнообразить повседневные торты. Фото с телефона, не очень качество.
Таня, тебе спасибо еще раз, за рецепт бисквита. Пеку его часто, а крем делаю разный, смотря что есть в холодильнике.
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Елена Н 18/8/2012, 21:27

Если такие торты - повседневные... Very Happy Ну, вы, девчонки, даете!
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 18/8/2012, 21:38

Леночка, так очень просто всёи продуктов не так много. Это у нас Иринка вишь как повседневные украшает, представляю, что у неё творится на праздничных тортиках.
Кстати, в духовке бисквит этот тоже отменный получается.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Ирин А. 18/8/2012, 21:43

Лена, я не всегда так украшаю, редко. Чаще посыпаю и все. Сейчас у нас часто бывает девушка сына, вот я и стараюсь ее угостить вкусненьким. Very Happy
Таня, а праздничные торты я почти и не украшаю, на них времени не остается. Я ведь все готовлю одна.
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Елена Н 18/8/2012, 21:46

Ну да, знакомо...Успеть бы, не до украшений! Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 18/8/2012, 21:46

Вот, и у меня как правило не хватает времени на украшение. Даже с помощниками если готовлю, то меню такое, что не до украшательств. А если одна, то меню чуть проще, но времени нет. Единственное спасает, это то, что тортики пеку накануне днём. Или вечером, а накануне днём пропитываю и украшаю.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Ирин А. 18/8/2012, 21:54

Таня, но ведь теперь с МВ проще, согласна? И для торта получается бисквит идеальной формы.
Как мы раньше без нее обходились? Very Happy
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 18/8/2012, 21:57

Конечно, проще. Но вот если для праздника пеку, то мультиварочного бисквита мало, либо их нужно много. Для праздников мультяха мне не помощница, а вот в повседневной жизни, особенно летом- трудно переоценить, жизнь с ней гораздо веселее. Very Happy
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Ирин А. 18/8/2012, 22:08

Это точно!!!
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Катюша 22/8/2012, 08:30

Торт "Ириска" - Страница 2 E2ed26c45b43
А вот и мой тортик к утреннему чаю, кто еще не позавтракал, приходите в гости!!!! Танюша спасибо огромное за рецепт, правда у меня не такой высокий получился, яйца были мелкие, вероятно надо было брать не 5 , а побольше. Но все равно очень вкусно!!!!!
Катюша
Катюша
повар
повар

Количество сообщений : 583
Возраст : 38
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор плюшка 3/9/2012, 13:46

Таня, пекла в субботу ваш тортик. Делала из половины порции. Маленькой высокой сковороды у меня нет, поэтому выпекала в формочке из фольги для кексов диаметром см.15-18.
Поднялся очень хорошо. Правда сверху треснул. Разрезала на 3 части. Побоялась, что будет суховат, пропитала немного сиропом из сгущенки с кофе. Крем делала из сгущенки с маслом. Сверху, по вашей рекомендации, растолченая вафельная конфета. Получился высокий см 13, похожий на куличик, и вкусный. А главное, готовится быстро.
плюшка
плюшка
новичок
новичок

Количество сообщений : 36
Возраст : 64
Географическое положение : Самара
Дата регистрации : 2012-04-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 9/9/2012, 13:22

Девочки, с удовольствием читаю ваши отзывы, приятно, когда рецептом пользуются, спасибо вам. ;
Катюша, как раз к утреннему чаю утащила у тебя кусочек аппетитного тортика, спасибо! мишка
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Мурка 9/9/2012, 20:35

Начала осваивать мультиварку с Таниного тортика!

Что могу сказать- красота и вкуснота))). Спасибо за рецептик-просто чудесный тортик, который к тому же удался у такого кондитера, как я))). Крем делала шоколадный от тети Лены- у меня муж сгущенку сильно не уважает. В шоколадном- тоже сгущенка присутствует- но там ее не видно))). Бисквит- очень легкий, очень пористый, только у нас он еще ни пропитался, думаю в будущем, может еще какой помадкой пропитаю...
Спасибо, Таня, за рецепт! поздравляю!
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Ириска" - Страница 2 Empty Re: Торт "Ириска"

Сообщение автор Татьяна К. 9/9/2012, 22:07

ну, вот, в нашем мультиварочном сообществе пополнение! Мурка, рада, что освоение МВ было успешным! Желаю дальнейших успехов и кулинарных побед. Тортик очень аппетитный, чувствуется, что воздушный и вкусный.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения