Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Жаркое "Лимонная курица или Цвета осени"
Сегодня в 13:37 автор Елена Казак

» Салат "Лимасоль"
Сегодня в 13:35 автор Елена Казак

» Суп "Принц Лимон"
Сегодня в 13:33 автор Елена Казак

» Повеселимся?
Сегодня в 6:56 автор Лима

» Поговорим о том, о сём
Сегодня в 6:55 автор Лима

» "Скатерть-Самобранка" 2014
Вс 18 Ноя - 23:41 автор Света С.

» Зефир.
Сб 17 Ноя - 12:51 автор ГаЛька

» Тыквенно-сырное печенье
Пт 16 Ноя - 19:32 автор Лима

» Наши праздники
Ср 14 Ноя - 7:42 автор Валюша

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Адыгейская соль

Страница 3 из 3 Предыдущий  1, 2, 3

Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор amarant в Пн 21 Янв - 19:27

Марина, я прежде чем в инет запрос сделать обошла все ближайшие магазины, в том числе и два магнита. И везде на мой вопрос про соль делали удивленные глаза и говорили, что о такой и не слышали.
avatar
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1566
Возраст : 54
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Татьяна Ландыш в Пн 21 Янв - 19:50

Девочки,для того и дали нам рецепт!Нечего бегать по магазинам,надо делать самим.
Специй сейчас разных полно,соли тем более,а уж чесноку то натрем! Very Happy
avatar
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 60
Дата регистрации : 2011-10-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Karamelka в Пн 21 Янв - 19:54

А мне всегда интересно пробовать сначала готовое, а потом подстроить под свой вкус. ?*
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Ринамарина в Вт 22 Янв - 16:41

А я прикупила седня в магните сольки ,так что землячки смотрите в магнитах саратова. счастье
avatar
Ринамарина
повар
повар

Количество сообщений : 350
Возраст : 39
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Г.Дания в Вт 22 Янв - 17:38

марина напиши в личку ,где купила?
avatar
Г.Дания
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 603
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Лена Савельева в Ср 23 Янв - 11:25

Леночка, спасибо за рецепт соли.Вот прикуплю все специи и сделаю.
avatar
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1617
Возраст : 49
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Татьяна Ландыш в Вс 27 Янв - 18:36

Девочки,я сама приготовила соль,конечно повозилась с ней (долго втирала в соль чеснок),но результат того стоил.
Соль получилась очень ароматная!
А вот,по поводу того,что такой соли ,при приготовлении блюда,требуется меньше,я бы не сказала.
В этот день,я как раз, готовила борщ и пришлось соли класть,чуть больше,чем обычно.
Но,какой получился борщ!!!!!!
Спасибо за рецепт.
avatar
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 60
Дата регистрации : 2011-10-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Елена Казак в Вс 27 Янв - 19:51

Девочки, я рада, что вам пригодился это рецепт!
А вот,по поводу того,что такой соли ,при приготовлении блюда,требуется меньше,я бы не сказала.

Танюша, с возрастом вкусовые рецепторы притупляют восприятие, в частности, на соль и сахар, и может поэтому соли добавляем больше. Если взять по объему, то травки ведь тоже его имеют Smile




avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7426
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Татьяна Ландыш в Вс 27 Янв - 20:00

Лен,возрастной фактор конечно присутствует.Но супы то готовлю через день и знаю сколько класть соли.
А тут ,пробую - не солено!Еще добавляю.Но какой был аромат у борща!!Вот эта соль,как раз для него хороша.
Еще ела с ржаным хлебом и душистым маслицем,тоже замечательно!
avatar
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 60
Дата регистрации : 2011-10-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор ПЕлена в Ср 30 Янв - 12:04

Девочки! Я - поклонница адыгейской соли уже давно и не могу без неё обходиться. Покупаю всегда готовую , запасов не делаю. Закончилась - пошла и купила. Так вот вчера пошла в магазин ,а соли нет. Вернее серой нет , а красная есть , но я её не люблю...
Ну, я и решила сделать свою соль. Придерживалась примерной пропорции , которую подсказала Елена.
Взяла 0,5 кг. соли, 2 головки чеснока , а все остальные добавки - те которые дома были:чёрный перец крупномолотый, кориандр, сухие базилик, укроп, петрушка, чабрец, кумин, кусочек красного острого перца, смесь "хмели-сунели" и адыгейскую смесь сухую - зелёную.
Все эти приправки я прокрутила в старенькой кофемолке. Чеснок - через "чеснокодавку" , а потом растёрла с солью толкушкой. Чесночную соль смешала с приправками и всё.
Получила очень-очень-очень вкусный продукт!!! Да так много, что мне теперь до лета , наверное, хватит! Так , что Леночка, спасибо тебе огромное, что ты нашла и поделилась с нами этим рецептом.
Сами мы бы не нашли , да, и не искали бы.
Я сфоткала сегодня результат своих стараний , но фотку поставлю вечером ( так и не научилась пока с фотика в комп. сбрасывать фотки - жду мужа с работы)





avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1883
Возраст : 71
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Karamelka в Чт 7 Фев - 19:55

Леночка, ты молодец - трудолюбивая, как пчелка! Я - лентяйка, воспользовалась душевной добротой самбранкиной родни, и получила соль "на блюдечке с голубой каемочкой". Мне очень-очень понравилось, а сама бы, наверное, так и не собралась сделать, ведь рецепт, которым Лена поделилась, давно в инете нашла, и лежит он у меня до сих пор с пометкой "надо попробовать!" Embarassed
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Татьяна Ландыш в Чт 7 Фев - 20:02

Девочки,а как мне нравится соль!!!
Добавляю ее почти во все блюда и очень нравится ей подсаливать.
Думаю,когда буду делать следующую порцию,добавлю побольше чесночка.
avatar
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 60
Дата регистрации : 2011-10-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Елена Филиппова в Чт 7 Фев - 23:00

Молодцы, девчушки! Может, меня тоже сподвигнете на собственное изготовление адыгейской, но пока пользуюсь солькой, присланной Ларочкой Чукариной, добавляла в борщ, а вчера готовила фрикадельки по-фински, не оторваться! счастье
avatar
Елена Филиппова
повар
повар

Количество сообщений : 569
Возраст : 52
Географическое положение : Россия. город Владимир
Дата регистрации : 2012-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор lemonywater в Вт 30 Апр - 2:32

У меня стоит банка покупной, там целая куча, а мне воняет :с Каике-то там травы,которые я не люблю...Базилик да сельдерей, очевидно.Знала бы-сама бы сделала...
А была я у подруги на ДР, так там ПРОСТО соли не было, а я все очень соленое ем,для меня это пытка...Спасалась адыгейской...На картошечку ее да на горяченькую...Вкусно!
avatar
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 26
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Адыгейская соль

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 3 Предыдущий  1, 2, 3

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения