Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2013
Шпроты в МВ - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Шпроты в МВ - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Шпроты в МВ - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Шпроты в МВ - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Шпроты в МВ - Страница 2 Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Шпроты в МВ - Страница 2 Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Шпроты в МВ - Страница 2 Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Шпроты в МВ - Страница 2 Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2003
Шпроты в МВ - Страница 2 Empty21/3/2024, 22:31 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шпроты в МВ

+11
Г.Дания
ПЕлена
Татьяна К.
Лена Елена
Tane4ka
Ирин А.
Galinaind
Елена Казак
Татьяна-Моргана
Светлана Иволга
тетя Лена
Участников: 15

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Перейти вниз

Шпроты в МВ - Страница 2 Empty Re: Шпроты в МВ

Сообщение автор Елена Казак 14/7/2012, 17:46

у меня сегодня эксперимент - шпроты из салаки, уже стоят в духовке .бум ждать результат
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Шпроты в МВ - Страница 2 Empty Re: Шпроты в МВ

Сообщение автор Г.Дания 15/7/2012, 15:44

девочки объясните для особо одаренной а мойва это в очищенном виде 1кг или с головами и прочими прелестями.когда пишут берем 1кг и чистим.этоа как понять .в хп пишут берем 0,5кг абрикоса удаляем косточки.как удалим косточки и чего же там останется.
Г.Дания
Г.Дания
повар
повар

Количество сообщений : 496
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Шпроты в МВ - Страница 2 Empty Re: Шпроты в МВ

Сообщение автор тетя Лена 15/7/2012, 21:27

Г.Дания пишет:когда пишут берем 1кг и чистим.этоа как понять
Г.Дания, это значит берете мойву - 1 кг и чистите ее. Данный рецепт рассчитан на 1 кг нечищеной мойвы.
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Шпроты в МВ - Страница 2 Empty Re: Шпроты в МВ

Сообщение автор Елена Казак 16/7/2012, 01:28

Сделала шпроты из салаки.Вкусно...
делала в духовке, пришлось выдерживать не два часа как для МВ, а 3.5 для духовки при Т 16--170*.Чуть переборщила с лаврушкой, совет - после 2 часов лист выбросить, а то будут горчить рыбки
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Шпроты в МВ - Страница 2 Empty Re: Шпроты в МВ

Сообщение автор Лима 16/7/2012, 15:49

А я делала шпроты из мойвы , и что-то они у нас не пошли...Я , конечно , предполагала , что будут не "рижские золотые" Cool , но разочарование оказалось сильнее запланированного. Crying or Very sad Для себя выявила две ошибки - не до самого верха рыбка была закрыта маринадом (чуть больше кило в пакете оказалось , а оставлять не хотела лишние "хвосты" ) и не слишком крепкая заварка - не смогла я из 50 г чая , залитых 300 мл воды "выдоить" потом 250 мл чифира ! Доливала просто кипяченой водичкой...И лаврушка , наверное , горчинку дала.

Шпроты в МВ - Страница 2 E0c92c27d114

В-общем , те части мойвы , что выступали из воды , остались неокрашенными , рыбка частично развалилась (хотя была свежая и при чистке вела себя отлично ) и скрючилась.Так что , несмотря на всеядность нашей семьи , "шпроты" два дня доедал кот.А я больше делать не буду , лучше просто с укропом потушу или пожарю...


Шпроты в МВ - Страница 2 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Шпроты в МВ - Страница 2 1_ddun10      Шпроты в МВ - Страница 2 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Шпроты в МВ - Страница 2 Empty Re: Шпроты в МВ

Сообщение автор тетя Лена 19/7/2012, 20:36

Оля, я рада за вашего кота! Надеюсь, хоть ему понравилась рыба Very Happy
А у нас как-то эта рыбка прижилась. Все лопают с удовольствием на бутербродах с жареным хлебом, чесноком, майонезом или в виде паштета... Готовлю почти каждые выходные - на неделю хватает.
Заварка хорошо френч-прессом отжимается, но даже, если не хватает, можно ту же еще раз заварить кипятком...
Извините, что так сильно разочаровались и, конечно, лучше просто с укропом потушите или пожарьте...
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Шпроты в МВ - Страница 2 Empty Re: Шпроты в МВ

Сообщение автор Лена Савельева 5/4/2013, 13:28

Сделала я на днях шпроты.мы обалдели.Делала из мелкой корюшки.1,5 часа в МВ на функции суп,т.к. тушения у меня нет.Очень вкусно вышло, но пересолено.В следующий раз буду пробовать на соль.А так дети похвалили,попросили сделать еще.Спасибо,т.Леночка!И возьни с кишками не так уж и много было,ну минут 10, а остальное-кайф!
Лена Савельева
Лена Савельева
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1275
Возраст : 54
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Шпроты в МВ - Страница 2 Empty Re: Шпроты в МВ

Сообщение автор Верун4ик 18/5/2014, 17:42

Я пару дней назад тоже готовила по этому рецепту. Брала мойву, вес 720гр. Но вот шпроты вышли пересолены. Но это моя вина, надо было уменьшить чуток соли, раз и рыбы меньше. Рассол покрыл в МВ рыбку полностью как раз. А вот по цветы не такие золотистые как у девочек на фото. Заварку брала ложками без горок. Ну и дым , ествественно, не употребляем. Как только шпроты приготовились, я сразу их вынула, т.к они были пересолены. И в горячем виде мне не понравились. А вот постояв в хододильник ночь, оказались весьма недурны. Мужу понравились. Да и мне тоже. Я делала с ними тосты нами любимые. Спасибо за рецепт! Готовить буду, специально для бутиков.
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 635
Возраст : 41
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Шпроты в МВ - Страница 2 Empty Re: Шпроты в МВ

Сообщение автор свекрёща 8/6/2014, 00:08

Приготовила шпроты из мойвы.Прочитала все отзывы,и сделала половину нормы,на пробу.А оказалось,что мало- всем понравилось,бутерброды делали. Самое сложное для меня- чистить рыбку, только это ответственное дело я поручать буду мужу.А шпроты приготовить в мультиварке...всегда готова! спасибо за рецепт!!! Вкусно!

свекрёща
новичок
новичок

Количество сообщений : 59
Возраст : 60
Географическое положение : Забайкальский край
Дата регистрации : 2012-02-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения