Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Торт медовый "Царское угощение"

Страница 3 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Gale в 21/10/2012, 23:43

Лена,у меня несколько вопросов:1)соду гасить?2)яйца перед тем как добавить в тесто взбивать отдельно?3)коржи остужать или мазать кремом горячими?
Gale
Gale
новичок
новичок

Количество сообщений : 94
Дата регистрации : 2011-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 21/10/2012, 23:53

По порядку:
- сода смешивается с медом, происходит реакция, она там гасится
- яйца просто добавить и потом уже размешивать, взбивать необязательно
- насчет коржей делай как удобнее, я смазываю, когда они еще горячие, лучше пропитывается тортик, на мой взгляд... Крем нужно класть обильно.







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Gale в 22/10/2012, 00:19

Большое спасибо за оперативный ответ.Рецепт очень заинтересовал,обязательно попробую приготовить.
Gale
Gale
новичок
новичок

Количество сообщений : 94
Дата регистрации : 2011-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор удалена в 1/1/2013, 22:47

Лена, приготовила торт, брала двойную норму. Чуть туговат получился, сама виновата, муки надо было чуть поменьше брать, но очень вкусно. Кусочек съешь и сразу начинаешь думать о другом. С черносливом очень сочетается, один слой получился с тертым шоколадом и сверху тоже с ним.
Лена, спасибо за рецепт! Просто, делала буквально между делом, а результат превосходный!



удалена
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 268
Географическое положение : удалена
Дата регистрации : 2012-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 1/1/2013, 22:51

Пожалуйста, Женечка! Smile Тем он и хорош, что быстро делать ))) Я свой новогодний тоже на раз слепила, быстро и просто. Спасибо тебе за фото, рада, что вам понравился торт! Приятного чаепития! поздравляю!







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор светланаДинск в 25/1/2013, 16:58

Леночка, я подсела твой тортик. Очень часто его пеку. И на заказ тоже. Только норму увеличиваю от 2 до 3 порций. Обалденно вкусно и быстро! Спасибо!
светланаДинск
светланаДинск
повар
повар

Количество сообщений : 544
Возраст : 41
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 25/1/2013, 20:00

На здоровье ))) Рада, что он так тебе нравится, сама его люблю! Very Happy







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Tamara в 20/2/2013, 09:39

Леночка, спасибо за рецепт! Очень вкусный тортик и делается легко. Вчера пекла, крем делала "Снежинка" от Танечки.

У меня вопрос к девочкам. Если делаете двойную-тройную норму, печёте в одной форме сразу, или в два-три захода?
Tamara
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 47
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Верун4ик в 20/2/2013, 14:11

Я тоже хочу еще раз выразить тебе, Леночка, огромную благодарность!!! Этот торт я пекла уже раз 10. Последний раз в предыдущую пятницу. Делала со сметанным кремом и обмазывала вареной сгущенкой с маслом под мастику. Всем понравилось. Мне благодарность высказали Embarassed И сегодня буду этот тортик делать- на свадьбу золовке. Как говориться медовый торт- для медового месяца. И муку теперь кладу строго по рецепту, получается мягкий , пышный, ароматный!!!
Тамара, я всегда этот торт делаю в двойной норме. И пеку в одной форме, но 2 захода.
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 724
Возраст : 36
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Tamara в 21/2/2013, 07:45

Вера, спасибо! Значит, не стоит рисковать,выливая все тесто сразу.
Tamara
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 47
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 27/2/2013, 21:44

Tamara
На здоровье! )) В газете он как-то незамеченным остался, хотя он очень простой и вкусный. Я, как и Вера, пеку в два подхода. В мульте, может, и сразу можно сделать Wink

Верун4ик
Вера, пеки, пеки ))) Мне приятно, что рецепт так востребован Smile







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Swetik7cwetik в 27/2/2013, 22:32

Лена, тоже пекла твой тортик на выходных. Спасибо, очень вкусно! Правда, немного не получился он у меня - серединка поднялась, а края нет, и порезать на два коржа не получилось Rolling Eyes Возможно, переборщила с медом. Но тем не менее получился достаточно пористым и воздушным. Сделала а-ля "Панчо" с Тане4киным кремом "Снежинка" (т.к. сметаны не было). Получилось замечательно!
И тебе и Тане еще раз спасибо большое!


Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 27/2/2013, 22:34

Пожалуйста, Светик! ))) Красиво!







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор NataliSha12 в 7/3/2013, 00:09

Давно заглядывалась на этот рецепт, но все как-то не было повода, а сегодня дочка заявила, что у них в художественной школе завтра чаепитие и к трем часам от нее требуется торт! Весь вечер мы колдовали (не столько над коржами, сколько над кремом Smile ) и вот что у нас получилось:

Я, конечно, далеко не кондитер, но вроде все получилось! Никаких трудностей в процессе не возникло. Сделала 1,5 нормы, выпекала 2 коржа, Поднялись хорошо, в разрезе пышный, пористый, один побольше, с него срезала верхушку, поломала ее, смешала со сметанным кремом и орешками, положила мужду коржами. Чернослив не стала ложить, Аля не любит. Украшали верх вместе с Алиной, ну и со Степой, конечно, куда ж без него Very Happy (крем масло+сгущенка). Про вкус торта ничего не могу сказать, завтра только его будут кушать, но думаю, что вкусно!. Спасибо, Лена, все очень просто и доступно, переписываю в свою тетрадку, буду делать еще, только уже на 2 закладки.
NataliSha12
NataliSha12
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 251
Возраст : 33
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2012-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 7/3/2013, 00:12

Наташа, на здоровье! )) Очень надеюсь, что всем понравится!
Красиво получилось, молодец!







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Катюша в 15/3/2013, 15:46

Леночка несу свою хвалилку, наконец-то испекла медовый торт. Изумительный тортик, нежный, воздушный, очень вкусный. Я мед вообще-то терпеть не могу, но в торте он так явно не ощущается и мед я клала настоящий, с Алтая, с пасеки родственников мужа. Единственное, что у меня тоже не поднялся низ, но разрезать на 2 коржа все равно получилось. Наверное надо было пораньше накрыть фольгой и температуру поменьше выставить!!!! Спасибо еще раз!!!!
Катюша
Катюша
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 693
Возраст : 33
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор NataliSha12 в 15/3/2013, 15:51

Я тоже на свой ДР его опять пекла, все получилось замечательно, всем понравилось! Делала температуру точно как в рецепте указано 170 гр, замечательно поднялся, пористый, воздушный! Еще раз спасибо!!! Фото нет, т.к. особо не украшала, посыпала тертым шоколадом.
NataliSha12
NataliSha12
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 251
Возраст : 33
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2012-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 16/3/2013, 22:32

Катюша, спасибо за доверие! )) Приятного чаепития )))

Наташа, на доброе здоровье! ))

Мне очень приятно, девочки, что рецепт здесь востребован Smile В газете он, к сожалению, остался незамеченным...







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Наталья Бакурская в 1/4/2013, 21:16

Леночка,еще раз спасибо за вкуснейший торт.Пекла его на день рождения,всем очень понравился.
Наталья Бакурская
Наталья Бакурская
повар
повар

Количество сообщений : 321
Возраст : 49
Географическое положение : г.Богородск Нижегородской обл.
Дата регистрации : 2011-09-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 1/4/2013, 22:28

Всегда пожалуйста, Наташа! )))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Алёнушка>>> в 11/4/2013, 22:57

Леночка,спасибо за рецепт вкусного торта.Два коржа пекла в духовке,а один в мульти,в духовки светлые получились,а в мульти темный,почему незнаю,хотя вся закладка одинаковая была,это я к тому что не могла доказать,что какао я не добавляла,всем тортик понравился.Спасибо Леночка!
Алёнушка>>>
Алёнушка>>>
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 204
Возраст : 56
Географическое положение : белгородская обл
Дата регистрации : 2011-12-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 11/4/2013, 23:17

Пожалуйста, Аллочка! Smile Я рада, что тортик понравился )))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Лара Чукарина в 6/6/2013, 15:55




Лена, большое спасибо за этот тортик ! Делаю его уже второй раз. В этот раз крем был " Снежинка " от Тане4ки.,пекла 2 коржа из 2 замесов теста. Лена всю твою проверенную рецептуру соблюдала точь-в- точь,но по плотности он совсем другой. В чем может быть дело ? Чернослив клала в коржи, т.к. дети любят сочетание медовых коржей и чернослива. Пекся каждый корж 20 мин. После 15 мин. выпекания было заметно ,что он еще сыроват, дала еще 5 мин. и достала. Кстати, и в первый раз он был такой же по плотности. Думаю,что буду печь его снова, с другими кремами. Лена, спасибо еще раз !
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 899
Возраст : 46
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор ЕВа в 7/6/2013, 11:16

Ларис, не могу точно тебе сказать, возможно дело в продуктах или духовке (мультиварке?). Я в старой духовке пекла его по часу с лишним, под фольгой, а в этой совсем иначе процесс идет.
Думаю, что и добавление чернослива в тесто тоже играет свою роль, тесто становится тяжелее, увеличивается время выпечки, меняется плотность коржей...
Если вас устраивает вкус, то и не обращай внимания, что коржи чуть иные, пеки как удобно ))
Спасибо за фото! Smile
Кстати, коржи у тебя высокие, можно каждый разрезать, торт лучше пропитается, крема больше будет и будет вкуснее ))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6912
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Лара Чукарина в 8/6/2013, 16:03

Лена, спасибо, что ответила. Попробую в следующий раз чернослив в коржи не класть. Каждый корж, Лен, разрезать не стала, т.к. у меня с делением коржей каждый раз морока- специальной лески нет, а ножом, или нитями всякими, у меня не получается,то не равномерно, то ломаются.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 899
Возраст : 46
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт медовый "Царское угощение"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения