Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Французский деревенский омлет

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Французский деревенский омлет

Сообщение автор ПЕлена в 29/6/2012, 01:03

Хочу поделиться своим рецептом быстрого завтрака. Называется "Французский деревенский омлет".



Пользуюсь этим рецептом очень давно. Даже не помню откуда он...
Итак: заранее натереть немного сыра-1 ст. лож. мелко нарезать зелень петрушки. Кусочек пшеничного хлеба(булки),без корочки положить в мисочку и залить 3-4 стол. лож. молока.Хлеб размять,добавить к нему натёртый сыр,щепотку соли и можно поперчить.В отдельной глубокой тарелке взбить вилкой 2 яйца и вылить их к подготовленной смеси Небольшую сковородку (у меня -д.17 см.)разогреть,положить сливочное масло и вылить взбитую яично-молочную массу в сковороду.Перемешивать на сковороде не надо! Жарить на маленьком огне ,закрыв крышкой 3-5 мин.Готовый омлет посыпать зеленью и свернув вдвое, переложить на тарелку.Получается очень вкусно и сытно.
Нравится и детишкам,и даже мужчинам,как быстрый завтрак.Попробуйте приготовить. Приятного аппетита! голодный


Последний раз редактировалось: ПЕлена (25/10/2014, 20:33), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1810
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Ольга К. в 29/6/2012, 01:41

Лена омлет очень впечатлил, беру на заметку спасибо!
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Мокина Галина в 29/6/2012, 02:16

Ольга К. пишет:Лена омлет очень впечатлил, беру на заметку спасибо!

Меня тоже,завтра же сделаю себе любимой.
avatar
Мокина Галина
повар
повар

Количество сообщений : 390
Возраст : 56
Географическое положение : г.Макарьев Костромской обл.
Дата регистрации : 2010-10-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Елена Н в 29/6/2012, 02:22

Очень люблю омлетики! В таком варианте еще не пробовала! Постараюсь утром себя побаловать! Very Happy
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3044
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Светлана Иволга в 29/6/2012, 03:55

Лена спасибо за рецептик. Попробую обязательно.Интересно, если в мультиварке сделать, что получится?
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3204
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Натуська в 29/6/2012, 13:08

ПЕленочка.спасибо за рецепт.Делала сегодня утром,очень необычно,и вкусно.Детям понравилось!
avatar
Натуська
новичок
новичок

Количество сообщений : 24
Возраст : 40
Географическое положение : Нижегородская обл.
Дата регистрации : 2012-01-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Елена Н в 29/6/2012, 13:25

Очень-очень даже омлетик получился! Обычно для себя делаю из одного яйца. А тут, стараясь соблюсти все условия, сделала из двух. Половину ( как заведено - одно яйцо Very Happy) съела, а потом за второй потянулась. Опасный омлетик Very Happy! Спасибо, Леночка, за вкусный рецепт!

( как буду готовить вариант лукового омлета, надо сфотографировать и тоже дать для любителей, раз пошла такая "пляска" Very Happy)
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3044
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор плюшка в 29/6/2012, 18:06

голодный


Последний раз редактировалось: плюшка (5/9/2012, 15:03), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
плюшка
новичок
новичок

Количество сообщений : 59
Возраст : 57
Географическое положение : Самара
Дата регистрации : 2012-04-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор nelli в 29/6/2012, 18:33

Лена,спасибо за рецепт! Надо попробовать! Very Happy поздравляю!
avatar
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 807
Возраст : 58
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Tane4ka в 29/6/2012, 21:46

Вчера кликнула на этот рецепт, прочла - подумала - а я почти так и делала раньше, когда жарила гренки и оставались яйца и бесформенные кусочки хлеба, все перемешивала, почти то самое и было. А утром решила его на завтрак готовить. Точного рецепт не вспомнила, сделала на глаз из 3-х яиц, ломтя хлеба, молоко на глаз влила. Вместо петрушки зеленый лук - капельку обжарила на сковороде, потом смесь налила, немного перемешала с луком. Когда омлет был готов наполовину, обсыпала его сыром, и готовый сложила - омлет получился с начинкой)))




А это в разрезе:



Принимай, Лена, хвалилку и спасибу за рецепт! Smile
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Елена Н в 29/6/2012, 22:41

Вот Танечка сделала фото практически и моего лукового омлета. Very Happy На сковородке растапливаю масло сливочное, хороший пучок зеленого. лука( побольше, чем у Тани) порезать, дать схватится, вылить подсоленую яично-молочную смесь ( вот только хлеб и батоны я не добавляю), под крышкой запечь, когда почти готов - посыпать тертым сыром. Дать дойти и потом свернуть пополам. Кстати, вместе с сыром можно покрошить и немножко мяска готового, или еще чего. Получается неплохая начинка. Такой омлет- любимый у моего мужа. Обычные он не очень... Я. правда любитель понежнее, молока лью побольше. Из-за этого иногда перевернуть аккуратно трудновато. Тогда режу одну часть до половины, и потом частями переворачиваю.
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3044
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Ольга К. в 29/6/2012, 23:14

Лена и у нас был омлет, только я его неудачно сложила, но это на вкус не влияет - вкусно!!!
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Верун4ик в 5/9/2012, 12:51

Я сегодня на завтрак делала этот омлетик. Вот не уследила, подгорел)). Я иногда делаю сухарницу, а вот такой вариант омлета впервые делала. Для разнообразия хороший вариант.
avatar
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 724
Возраст : 35
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Елена Н в 5/9/2012, 14:25

Ага! Я теперь частенько делаю и такой вариант омлета. Лена, еще раз спасибо за рецепт ! geek
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3044
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Лена Елена в 5/9/2012, 20:29

Леночка, спасибо огромное за омлет...Нам очень понравился! Готовится быстро, просто, а главное - вкусно! Немного с хлебом перемудрила - большой кусок добавила, из-за этого толстоват получился, но на вкус это совсем не повлияло...Спасибо, дорогая!
avatar
Лена Елена
повар
повар

Количество сообщений : 487
Возраст : 49
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Французский деревенский омлет

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения