Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Зелёные помидоры"в шубке"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Зелёные помидоры"в шубке"

Сообщение автор Милочка в 26/9/2012, 19:05

Очень нравятся такие помидорки. Рецепт несложный.
В чистые банки любые сложить зелёные или бурые помидорки ,надрезанные вдоль ,но не до конца.
Залить кипятком дважды, выдерживая по 10 минут каждый раз,но я держала и 15 минут.В третий раз залить рассолом,закатать и "под шубу" ,до остывания.
Для рассола: 6 л воды добавить 300гр сахара ,200гр соли крупной,влить 0,5л 6%-ного уксуса.Всё вскипятить.
4 стручка горького перца,4 стручка болгарского перца,2 штуки большие моркови,2 головки чеснока,1 пучок укропа,1 пучок петрушки-всё пропустить через мясорубку.
Всё хорошо перемешать и вылить в кипящий рассол.Я ещё немного кипячу всё вместе.
Залить помидоры,закатать и укутать до остывания.
По рецепту 6л воды получается для пяти 3-литровых банок. Я делаю в литровых и двухлитровых банках.Делаю на 3 литра воды,соответственно всё уменьшаю в половину.Получается 8 баночек по 1л.Попробуйте,у нас эти помидорки любят все.
РнБ № 1(6)2008г Любовь Многолетняя.
avatar
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 902
Возраст : 60
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры"в шубке"

Сообщение автор lemonywater в 26/9/2012, 21:22

Зеленые помидоры-всегда вкусно!А так-особенно
avatar
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 25
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения