Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Капустка маринованная "Суточная" EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Капустка маринованная "Суточная" EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Капустка маринованная "Суточная" Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Капустка маринованная "Суточная" Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Капустка маринованная "Суточная" Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Капустка маринованная "Суточная" Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Капустка маринованная "Суточная" Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Капустка маринованная "Суточная" Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Капустка маринованная "Суточная" Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Капустка маринованная "Суточная"

+14
NataliSha12
Татьяна999
ММихайловна
люда1970
гитана
омичка
Светлана Иволга
НастяВ
Людмила 89
Татьяна Ландыш
LanaS
Ольга Ульянова
Ирина Абрикосовна
Татьяна К.
Участников: 18

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 11/11/2011, 01:08

Капустка маринованная "Суточная"
Подобных рецептов даже на нашем форуме много, но мой несколько иной. Попробуйте, капуста просто сказочно вкусная!
Капустка маринованная "Суточная" Bf43d1dd88c0
Капусту порезать крупными кусками- кочан на 8-10 частей. Хряпку удалить. На 5-литровую кастрюлю у меня ушло 1,5 кочана весом приблизительно 3-4 кг каждый (около 5 кг. капусты).
Уложить в кастрюлю, пересыпая тёртой морковью, порезанной зеленью петрушки, порезанными зубчиками чеснока. Так же добавить 1 стручок красного жгучего перчика, порезанного кусочками, несколько лавровых листиков, с десяток перчинок горошком. Морковь взяла одну крупную, чеснока- 1 головку. Петрушка уже изрядно подмёрзла. Я её сорвала, тут же вымыла холодной водой и порезала. Аромат она сохранила отличный.
Залить всё горячим маринадом. В кастрюлю положить тарелку, сверху трёхлитровую банку с водой (это гнёт). Оставить на сутки в тёплом месте. Затем вынести на холод и уже остывшую таскать на тарелку и кушать с лучком и ароматным маслицем. Как показывает многолетняя практика, через сутки половину капусты уже нет, так как есть начинаем её часов через 12. Как маринад остывает, так и приступаем.
МАРИНАД: на 1 литр воды - 1 стакан сахара (200-гаммовый);1,5 ст. ложки соли. Всё это вскипятить, выключить, добавить 1 стакан 9% уксуса. Залить маринадом капусту.
Эта капустка не для зимнего хранения, но пару недель в холодильнике выдерживает. Но только выдержите ли вы, чтобы она столько там стояла???
Капустка маринованная "Суточная" E05e1115ccc4
Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: Татьяна Конькова (11/11/2011, 01:37), всего редактировалось 1 раз(а)
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 11/11/2011, 01:35

Танюша,капустка выглядит очень аппетитно,а описала как вкусно,даже слюнки потекли!Попробую сделать.
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 11/11/2011, 01:38

Ириша, попробуй, очень вкусно. Вчера на работу носила, так проглотили литровую банку, как будто и не ели. Завтра остатки ещё понесу, а себе новой сделаю.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 11/11/2011, 01:42

Я теперь тоже хвалюсь и на работу для всех смен ношу что-нибудь новенькое.Раньше "чаёвничали" только в пересменку,а теперь в хол-ке оставляю и на другие смены.Им вкусно,а мне приятно!
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Ольга Ульянова 11/11/2011, 05:22

Танюша, а "хряпка" - это, по всей видимости, кочерыжка?
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 11/11/2011, 21:30

Ну, да, хряпка-это кочерыжка. Very Happy У нас так в народе её называют.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор LanaS 11/11/2011, 21:48

Татьяна, я обязательно приготовлю капусту "Суточную".Так же огромное Вам спасибо за капусту "От Зиночки".Первый раз у меня получилась такая вкусная, хрустящая капуста.Она понравилась всей нашей семье.Даже младший сынишка,который вообще капусту не очень любит ел с удовольствием. Тем более, что ему врачи рекомендовали кушать квашеную капусту и я ломала голову как же его приучить.Но все разрешилось само собой благодаря Вам. От такой вкуснятины он не смог отказаться.Так что я Вам очень благодарна!

LanaS
новичок
новичок

Количество сообщений : 76
Возраст : 51
Географическое положение : г.Иркутск
Дата регистрации : 2011-10-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 11/11/2011, 22:36

LanaS, спасибо огромное за отзыв. Я очень рада, что капуста пришлась вам и вашему малышу по вкусу. Главное, чтобы детки были довольны, тем более, что доктор рекомендовал.Не знаю, можно ли сынишке кушать капустку с уксусом, но то, что она очень вкусная, вы убедитесь сами, если её приготовите! Ещё раз спасибо за отзыв!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна Ландыш 11/11/2011, 23:08

ТАнюш,сегодня в10-00 сделала капустку по твоему рецепту.Вилок взяла трехкилограммовый.Почти весь вилок нашинковала,только две небольшие четвертушечки оставила.Так вот время 20-00,а у меня остались только эти две четвертушки.А остались потому,что не успели промариноваться.Спасибо за рецепт!
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
повар
повар

Количество сообщений : 577
Возраст : 65
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 11/11/2011, 23:09

Таня, в смысле? Уже съели???
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна Ландыш 11/11/2011, 23:13

Разумеется!!!Завтра буду делать на бис.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
повар
повар

Количество сообщений : 577
Возраст : 65
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 11/11/2011, 23:14

Оооо, вы ещё быстрее, чем мы, её съедаете! Кушайте на здоровье!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна Ландыш 11/11/2011, 23:20

Сама покушала,муж на обед приехал покушал,две соседушки угостились(кстати обе побежали в магазин за капустой,тоже будут делать).Ну, а детям описала на словах.Завтра придут сделаю уже для них.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
повар
повар

Количество сообщений : 577
Возраст : 65
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 11/11/2011, 23:22

Да мы с капустой популярные! Embarassed Ой, как нам с капустой приятно! Спасибо, Танюша!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 22/11/2011, 21:19

Танюша,капуста СУПЕР!!!В субботу сделала из 3,5 кг вилка.В воскресение на обед достала на стол.Муж отъел-Да это же мировой закусон-говорит.В понедельник была на смене на сутках.Сегодня капусты нет ?* .Закусон ушел на ура!С утра пьёт рассол счастье
Спасибо за рецепт,Танюша.Буду делать ещё.ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 22/11/2011, 21:21

Ирина, смотри, береги мужа, а то будет потом говорить, что капуста виновата. Где ж ему рассола набраться потом???
Ирочка, кушайте на здоровье!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 22/11/2011, 21:22


Вот воскресная капуста.
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 22/11/2011, 21:24

Ирочка, аппетитная капустка у тебя. Утащила к ужину пару кусочков.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 22/11/2011, 21:25

Угощайся,Танюша и со своей сравни.Моя почти без жгучего перца была.Положила оставшийся кусочек размером с ноготок.
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Людмила 89 22/11/2011, 21:30

Мы "Капусту от Зиночки" почти сьели,надо бы сделать суточную,но к сожалению у нас нет в продаже норм.капусты для засола,вся жесткая-не идет в засол.И поэтому повременим до лучших времен.А пока стащу у Ирины.Вкусненькая-моя любимая капуста.Спасибо!
Людмила 89
Людмила 89
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1005
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 22/11/2011, 21:32

Людочка,угощайся пока этой.В субботу очередную порцию забацаю.Чаще делать опасно счастье !
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Ольга Ульянова 23/11/2011, 04:14

Так-так-так, пора и мне в магазин за капустой! "От Зиночки" на подходе (второй день стоит), а муж уже ныряет в банку, похрустывает. На очереди - суточная!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор НастяВ 23/11/2011, 15:40

Сделала капустку. Ммммм.. Какая вкуснятина!!! действительно суточная: на большее ее и не хватит,всю съедим! Спасибо за замечательный рецепт!!
НастяВ
НастяВ
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 670
Возраст : 67
Географическое положение : саратовская обл.
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Татьяна К. 24/11/2011, 16:09

Девочки, очень рада, что рецепт по душе вам пришёлся. Оля, даже не раздумывай, беги в магазин, а то разберут всю капусту! Very Happy Вкусно, а витаминов сколько, так что ешьте на здоровье!!!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустка маринованная "Суточная" Empty Re: Капустка маринованная "Суточная"

Сообщение автор Светлана Иволга 27/11/2011, 12:12

Капустка маринованная "Суточная" 871c0d6c05ea
Танюша сделала твою капусту очень вкусно спасибо за рецептик.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2688
Возраст : 58
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения