Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Клубничные облака

Страница 3 из 3 Предыдущий  1, 2, 3

Перейти вниз

 Клубничные облака - Страница 3 Empty Re: Клубничные облака

Сообщение автор ММихайловна в 24/2/2016, 17:32

Elkena пишет:Может малина лучше для облаков, клубники то у меня тоже замороженной нет.

Аня, я делала и из малины и из чёрной смородины, из них они немного плотноватыми получаются.Самые нежные и воздушные из клубники, из клубники со сливками мне тоже очень понравились.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 32
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

 Клубничные облака - Страница 3 Empty Re: Клубничные облака

Сообщение автор Elkena в 24/2/2016, 17:41

Маша, придется пробовать из тех ягод, какие есть в морозилке, а летом уже из клубники попробую.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3280
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

 Клубничные облака - Страница 3 Empty Re: Клубничные облака

Сообщение автор Елена Н в 24/2/2016, 19:07

Таня, даже и не знаю, что сказать... Не понимаю, почему не получается. А ты замороженную  клубнику использовала?
Девочки, как я поняла, даже летом следует из замороженной делать, не из свежей!
Наверное какая-то трансформация происходит в этом случае.
Может, с желатином  что-то не то, раз даже желе не удается. Желе-то по любому  должно получиться той или иной крепости. Если только не перегреть, конечно.
Кстати, замораживать то же не надо. Только в холодное место.

И еще, девочки, кто не делал... Любой ценой делать не надо! Это, конечно,  интересно попробовать...  Но когда есть готовый продукт под рукой . Smile  Чисто , как десерт я сейчас  не делаю.  Можно и проще, и быстрее на другие цели клубнику перевести.)))
А вот в качестве прослойки в некоторых тортах иногда использую. Особенно, когда хочется тортик повеселее и понаряднее, и без красителей. А тут такой нежненько розовый цвет получается.   Smile  Но он тоже зависит от исходного материала. То есть, от цвета самой клубники. ))) Бывает более яркого цвета, бывает побледнее.
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 58
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

 Клубничные облака - Страница 3 Empty Re: Клубничные облака

Сообщение автор ММихайловна в 24/2/2016, 19:09

Аня, малину тогда обязательно протри через сито, чтобы семечек не было.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 32
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

 Клубничные облака - Страница 3 Empty Re: Клубничные облака

Сообщение автор Elkena в 24/2/2016, 19:21

Лена, клубничные облака и яблочная белевская пастила по описанию в процессе подсушивания мне показалось немного похожи, поэтому и захотелось попробовать. А для подачи, ты права, можно приготовить более быстрые десерты, с которыми не надо так заморачиваться.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3280
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

 Клубничные облака - Страница 3 Empty Re: Клубничные облака

Сообщение автор Elkena в 24/2/2016, 19:22

Маша, спасибо, учту.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3280
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

 Клубничные облака - Страница 3 Empty Re: Клубничные облака

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 3 из 3 Предыдущий  1, 2, 3

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения