Поиск
Последние темы
Джем из мандаринов "Новогодний"
+11
amarant
Ольга Ульянова
удалена
oleg
Elkena
ЕВа
Елена Н
Татьяна К.
Елена Филиппова
Валюша
ПЕлена
Участников: 15
Страница 2 из 2
Страница 2 из 2 • 1, 2
Re: Джем из мандаринов "Новогодний"
А если заморозить апельсины? На "Блюз"замораживаем, не горчит.
Tamara- повар
- Количество сообщений : 531
Возраст : 53
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18
Re: Джем из мандаринов "Новогодний"
Tamara вкус не тот получится - я когда "Апельсиновый блюз" делала, то корочки засыпала 1 ст.сахара (здесь же посоветовали) и варила минут 15, попробовала - не понравилось, вкусно, но привкус какой-то, даже не скажу какой, а выбрасывать жалко - добавила в слойки и в духовку. Съели конечно, но больше не варю варенье из ранее замороженных фруктов - не вкусно (привкус посторонний мешает).
lidia- новичок
- Количество сообщений : 35
Возраст : 52
Географическое положение : новосибирск
Дата регистрации : 2010-12-05
Re: Джем из мандаринов "Новогодний"
А я посторонних привкусов не заметила, варила "варенье" из отжимков, но кусочки твердые получились, хоть варила долго. С чаем есть не стали, а в пироги начинкой ушло за милую душу. Да, я перед замораживанием промыла из теплой водой, с хоз. мылом , потом хорошо промыла водой. И поэтому привкуса воска не было. Ольга Пичужкина ведь советовала в дополнении именно хорошо вымыть от воска, которым обрабатывают цитрусовые.
Tamara- повар
- Количество сообщений : 531
Возраст : 53
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18
Re: Джем из мандаринов "Новогодний"
Это был не привкус воска, я всегда ошпариваю цитрусовые кипятком, а лимоны на компот и начинку в пироги вообще замачиваю в кипятке на 15 минут. Но вот также с чаем не пошло, но вот не тот вкус, хоть тресни.
lidia- новичок
- Количество сообщений : 35
Возраст : 52
Географическое положение : новосибирск
Дата регистрации : 2010-12-05
Re: Джем из мандаринов "Новогодний"
Лена, большое спасибо за рецепт. Сделала на 1/2 порции, буду делать ещё! Понравился и вкус, и консистенция. Прослаивала печенюшки, вкус очень новогодний.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лена, мне очень нравятся все Ваши рецепты! Голосовала за них (или за Вас) в конкурсе.
Поздравляю со 2-ым местом![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лена, мне очень нравятся все Ваши рецепты! Голосовала за них (или за Вас) в конкурсе.
Поздравляю со 2-ым местом![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Liska-iriska- новичок
- Количество сообщений : 101
Географическое положение : Курская область
Дата регистрации : 2012-07-13
Re: Джем из мандаринов "Новогодний"
Лариса! Спасибо за одобрение и поддержку! Рада , что джем понравился. Готовь, пока идёт сезон мандаринов...
ПЕлена- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04
Re: Джем из мандаринов "Новогодний"
Елена,спасибо за рецепт.Готовила сегодня,очень понравилось.Делала на порцию,у меня получилось 1 баночка 0,7 и неполная 0,5.
Gale- новичок
- Количество сообщений : 82
Дата регистрации : 2011-05-12
Re: Джем из мандаринов "Новогодний"
Леночка,приличного фото нет,но готовила твой джем! Вкусно,спасибо!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Валюша- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10
Re: Джем из мандаринов "Новогодний"
А я сегодня снова сварила мандариновый джем. У нас в "Магните" появились мандарины по 30 рублей,
да ещё и скидки по понедельникам на 10%.
Правда, наверное, - турецкие и косточек много, но на вкус сладкие!
Сварила две баночки по 500гр. и две по 300гр. Получилось не очень густое - можно просто кушать ложкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Фоточка, правда, не нарядная - праздники новогодние закончились...
да ещё и скидки по понедельникам на 10%.
Правда, наверное, - турецкие и косточек много, но на вкус сладкие!
Сварила две баночки по 500гр. и две по 300гр. Получилось не очень густое - можно просто кушать ложкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Фоточка, правда, не нарядная - праздники новогодние закончились...
ПЕлена- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04
Страница 2 из 2 • 1, 2
Похожие темы
» Сливовый джем
» Подарок от Деда Мороза-2016
» Джем из чёрной смородины
» Джем "Чернослив в шоколаде"
» Джем из черного винограда
» Подарок от Деда Мороза-2016
» Джем из чёрной смородины
» Джем "Чернослив в шоколаде"
» Джем из черного винограда
Страница 2 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 10:02 автор Ариша35
» Скатерть-самобранка 2017
Сегодня в 10:02 автор Ариша35
» "Скатерть-самобранка" 2016
Сегодня в 10:00 автор Ариша35
» "Скатерть-самобранка" 2015
Сегодня в 09:49 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2014
Сегодня в 09:45 автор Ариша35
» Игра - Споём-ка, девочки
Сегодня в 01:29 автор Elkena
» Заработок в интернете
Вчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx
» "Скатерть-Самобранка" 2013
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35