Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Суп "Принц Лимон"
Сегодня в 15:31 автор Лима

» Жаркое "Лимонная курица или Цвета осени"
Сегодня в 15:24 автор Лима

» Салат "Лимасоль"
Сегодня в 15:18 автор Лима

» Повеселимся?
Сегодня в 10:56 автор Лима

» Поговорим о том, о сём
Сегодня в 10:55 автор Лима

» "Скатерть-Самобранка" 2014
19/11/2018, 03:41 автор Света С.

» Зефир.
17/11/2018, 16:51 автор ГаЛька

» Тыквенно-сырное печенье
16/11/2018, 23:32 автор Лима

» Наши праздники
14/11/2018, 11:42 автор Валюша

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Яичный паштет

Перейти вниз

Яичный паштет

Сообщение автор Татьяна К. в 15/1/2013, 01:24

Яичный паштет
Давненько присматривалась к этому рецепту, вот сегодня приготовила. Ну, и решила поделиться с вами. Рецепт хороший, приятная намазочка на хлеб, а если ещё и с вяленым помидором...мммммм, прелесть!
Автор Любовь с сайта Будет вкусно.







Рецептик очень простой. Для приготовления паштета понадобится минимум времени и продуктов, а результат обязательно порадует. паштет хоть и называется яичным, имеет ярко выраженный вкус грецких орехов.

Для приготовления паштета нам понадобится:
- 5 яиц, свареных вкурутую;
- 100 г. очищенных грецких орехов;
- 1 большая луковица;
- паприка красная в порошке;
- чёрный молотый перец;
- соль.

1. Грецкие орехи измельчаем. Я это сделала в блендере.

2. Яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы. Измельчаем в блендере.

3. Лук режем, пассеруем до прозрачности и лёгкого зарумянивания на растительном масле.

4. Смешиваем лук, орехи, яйца, подсаливаем, добавляем паприку, чёрный молотый перец и измельчаем блендером до пастообразного состояния при помощи железной насадки с двумя ножичками. Орехи и яйца я сначала в чаше измельчала, в той, что с ножами, а потом уже этой насадкой. У кого нет блендера, как вариант, можно пропустить через мясорубку дважды, но будут чувствоваться частички орехов. Думаю, в этом нет ничего страшного.

Паприка у нас не продаётся. Можно было, я думаю, добавить немного красного болгарского перца, но мой муж его не любит. Поэтому добавила адыгейскую соль, чёрный и красный молотый перец. Получилось остренько, но вкусно.

Нужно обязательно дать настояться, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга. Мы намазали на булочку, сверху положили вяленую помидорку и решили - они созданы друг для друга. <img src=" longdesc="67" /> Но и без помидорки паштет очень вкусный, ну, и совсем не подумаешь, что мяса там нет, есть мясной привкус и всё тут.
Девочки, очень советую попробовать, оригинальная штучка получается.











avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Татьяна К. в 15/1/2013, 13:55

Вот сегодня завтракали, ели хлеб с паштетом. Он действительно настоялся и стал ещё вкуснее и гармоничнее. В следующий раз, когда буду делать (а это непременно случится) добавлю лука жареного побольше, тогда паштет будет чуть помягче и послаще, хотя его присутствия в паштете абсолютно не чувствуется.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор ЕВа в 15/1/2013, 14:54

О, вкусная штука! Я такой готовила по рецепту с поваренка, только там он называется венгерский яичный паштет, и пропорции совсем чуточку отличаются. Надо будет повторить непременно! )) Таня, спасибо, что напомнила! С вялеными помидорками не пробовали, надо будет заценить Smile







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6884
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Татьяна К. в 15/1/2013, 15:26

Лена, ну, венгерский потому, что его приписывают к венгерской кухне, но это не точно. Я читала дискуссию по этому поводу, трудно сказать, откуда точно этот рецепт. Но говорят, что венгерский, мы ж не против, лишь бы вкусно было. Very Happy
А я его и на поварёнке видела и давным-давно в книжице читала, но всё как-то не решалась приготовить, ход не доходил. А тут так захотелось, думаю, дай попробую. И не пожалела, правда, вкусно!

Вот наш сегодняшний завтрак. Паштет, куриная грудка и вяленый помидорчик, всё это на булочке да с кофейком. Угощайтесь, девочки!



avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор ЕВа в 15/1/2013, 15:31

Кучеряво живете! ))) Эх, придется ведь готовить тоже... ))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6884
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Татьяна К. в 15/1/2013, 15:40

А что ж мы лысые? Very Happy Very Happy Very Happy Транжирим помидорки собственного выращивания, вот и кучеряво. Very Happy А то я их всё экономлю, а куда экономить, пора уже съедать.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор ЕВа в 15/1/2013, 15:48

У меня тоже еще три банки целые стоят, пора открыть и употребить ))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6884
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Татьяна К. в 15/1/2013, 15:55

Вот-вот, уже пора.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Вика в 15/1/2013, 15:57

Девочки,ну соблазнительницы, теперь и мне готовить надо!только вот надо помидорки еще вяленые купить.уж очень аппетитно выглядит,Таня умеет подать любое блюдо и увлечь всех!
avatar
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 43
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Светлана Иволга в 15/1/2013, 19:41

Заманчивый рецептик! Попробуем...
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3246
Возраст : 52
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Людмила 89 в 15/1/2013, 20:39

Да,Таня,хоть там орехи,но я попробую сделать. Сделаю обязательно,помидорки имеются,а почему нет? Если из-за орехов не понравится,придётся гостей на ужин звать тогда.
avatar
Людмила 89
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1300
Возраст : 64
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Татьяна К. в 15/1/2013, 21:56

Мама, ну, если аромат орехов тебя не останавливает, то сделай. Для папы сделай, ему паштет точно понравится.
Девочки, рецепт очень бюджетный, можно попробовать. если опасаетесь, что вдруг не понравится, в чём я сомневаюсь, то сделайте половину порции (но луковку целую добавьте), его достаточно много получится. Впрок не надо делать, ведь яйца там варёные.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор ЕВа в 20/1/2013, 23:20








____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6884
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Мурка в 20/1/2013, 23:26

Эх, ну и вкусно же это выглядит)))Очень аппетитно! Обязательно приготовлю...когда мне станет можно орехи)))))!
Так и представляю-этот паштет, да на чиабатту...Да кусочек грудки, как у Тани,да помидорку...
avatar
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 36
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Татьяна К. в 20/1/2013, 23:56

Леночка, спасибо за аппетитное фото! Ты сейчас уже приготовила или из старых запасов фото?
Мариша, попробуй обязательно, очень вкусненький и сытный паштет.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 45
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор ЕВа в 21/1/2013, 00:14

Сегодняшнее







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6884
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Елена Казак в 21/1/2013, 00:21

Соблазнительницы, искусительницы!
Хотя как раз вовремя- яйца надо пристраивать...




avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7423
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Наташа Молотилина в 11/4/2013, 13:12

девочки хочется тоже попробовать но у меня блэндера нет,жалко очень!!!фотки классные аппетитные!
avatar
Наташа Молотилина
новичок
новичок

Количество сообщений : 59
Возраст : 36
Географическое положение : село Красноармейское Калининского района
Дата регистрации : 2013-03-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Олюсик58 в 11/4/2013, 14:04

Паштет соблазнительный,а подача оставляет желать что- нибудь лучшего.Для моей семьи в самый раз(никто не ест печень,кроме меня).Куплю орехи и сделаю,рецепт списала.
avatar
Олюсик58
повар
повар

Количество сообщений : 463
Возраст : 60
Географическое положение : Московская обл.г.Ступино
Дата регистрации : 2013-01-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Elkena в 12/4/2013, 01:28

Very Happy Very Happy Very Happy Кучеряво живете! Ну и соблазнительницы, такая подача аппетитная!!! Надо будет попробовать тоже и с чиабатой и с деревенским хлебом. Орехи есть, а помидорки купить придется.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3126
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яичный паштет

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения