Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Лимонный пирог

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка в 29/11/2012, 00:52

Хочу угостить вас еще одним блюдом.

Джордж Мартин, мастер создания фэнтези-мира до сих пор пишет свою серию "Песнь льда и пламени", которой я зачитываюсь и засматриваюсь. Книга не совсем кулинарная, но должны же герои что-то кушать? В хороших домах настоящие леди, ждущие принцев очень любят десерты с прекрасным летним вином. На их долю выпадает немало тяжелых испытаний, но одна из главных героинь -Санса из дома Старков просто обожает лимонную выпечку:

"Игра престолов" Джордж Мартин

...Тем временем блюда приносили и уносили. Густой суп из ячменя и оленины, салаты из сладкотравья, шпината и слив, посыпанные толчеными орехами. Улитки под медом и чесноком, Санса еще никогда не ела улиток, но Джоффри показал ей, как надо извлекать моллюска из раковины, и сам подал ей первый сладкий кусочек... Затем начались мясные блюда, и он опять позаботился о ней, отрезав от ноги зубра прекрасный кусок и с улыбкой положив на ее тарелку...
Потом пошли сласти: пирог с голубями, запеченные яблоки, благоухающие корицей, и лимонный пирог под сахарной глазурью. Но к этому времени Санса уже настолько наелась, что сумела управиться только с двумя маленькими пирожками с лимоном, невзирая на то что очень любила их. Она как раз подумывала, не взяться ли за третий....
....Ты хочешь еще услышать, что было при дворе?
— Конечно, — обрадовалась Джейни.
— Туда приехал Черный Брат, — продолжила рассказ Санса, — он просил людей для Стены. — ... Отец спросил, не найдется ли в зале рыцарей, которые готовы оказать честь своим домам, уйдя в чернецы, однако никто не шагнул вперед, поэтому он отдал этому Иорену тех, кого извлек из королевских темниц, и отослал его обратно. А потом к нему приехали эти два брата, свободные всадники из Дорнской Марни, и присягнули мечами на службу королю. Отец принял их клятву…
Джейни зевнула.
— А лимонные пирожки есть?
Санса не любила, когда ее прерывали, однако приходилось согласиться с тем, что лимонный пирог представлял собой более интересную тему, чем происходившее в тронном зале.
— Посмотрим, — сказала она...
...Ближе всего по возрасту Сансе были кузины Элинор, Элла и Мегга из младших ветвей дома Тиреллов. «Розы с нижних веток куста», — как говорила остроумная, гибкая Элинор. ...Эти девочки приняли Сансу в свою компанию, как будто знали ее всю жизнь. Дни они проводили за шитьем, разговорами, лимонными пирожными и медовым вином, вечером играли в плашки, вместе молились в замковой септе. .. Элла, обладавшая хорошим голосом, после долгих уговоров порой играла на маленькой арфе и пела о рыцарских подвигах и несчастной любви...

Поэтому предлагаю попробовать лимонный пирог с лимонно-сахарной глазури, рецепт которого я давно нашла еще в маминой тетрадочке с кулинарными рецептами. По природной лености адаптировала его под мультиварку, (наверно, герои романа все время воюют оттого, что у них нет мультиварокLaughing) и принесла вам.

Лимонный пирог Foto1201_500Лимонный пирог I

Лимонный пирог Foto1208_500Лимонный пирог I

Нам потребуется для пирога: 200 гр маргарина, цедра и сок 1 лимона, 150 гр сахара, пачка ванилина, соли чуть-чуть, 3 яйца, пакетик разрыхлителя( да-да, у мамы была сода, но мне -о чудо!-удалось запастись разрыхлителем))), стакан муки с небольшой горкой.

Для глазури: цедра и сок одного лимона, 100 гр сахарной пудры.

Лимонный пирог Foto1189_500Лимонный пирог I

Готовим: Маргарин растаять( не растопить!), взбить до однородной массы. Добавить цедру лимона ( нужна только желтенькая часть)

Лимонный пирог Foto1190_500Лимонный пирог I

сахар, ванилин, соль и лимонный сок. Взбить до однородности.
Лимонный пирог Foto1192_500Лимонный пирог I

Муку смешать с разрыхлителем и просеять. В масляную смесь вбить яйца, осторожно всыпать муку и еще раз взбить все миксером на малой скорости.

Мультиварку смазать маргарином, поставить на выпечку на час,когда программа закончится, дать постоять минут десять. Вынимать , поставив форму на мокрое полотенце.

Приготовить глазурь очень просто

Лимонный пирог Foto1200_500Лимонный пирог I

- просто смешать цедру и сок лимона и всыпать сахарную пудру- как следует размешать.

Лимонный пирог Foto1206_500Лимонный пирог I

Пирог покрыть глазурью, дать застыть и- можно наслаждаться)))

Лимонный пирог Foto1210_500Лимонный пирог I

Бисквит получается нежным,тающим и очень ароматным, а глазурь-с холодной сладковатой кислинкой, приятного вам аппетита!


Последний раз редактировалось: Мурка (29/11/2012, 02:16), всего редактировалось 2 раз(а)
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 37
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор ПЕлена в 29/11/2012, 01:17

Ура! я первая попробую! Вкусно! Вкусно! Вкусно! А аромат - восторг! счастье
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1896
Возраст : 72
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Аsya в 29/11/2012, 01:44

Согласна с Леной, через экран видно, что очень приятный, вкусный, ароматный, пышненький пирог получился

Аsya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 166
Дата регистрации : 2011-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор lemonywater в 29/11/2012, 01:50

Лимонный бисквит! cheers Все, я еду в гости) Оставь мне парочку :3
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 27
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка в 29/11/2012, 01:54

Девочки, спасибо!))) Леночка, приезжай- я тебе еще испеку!Ну, и еще чем нибудь вкусненьким угощу)))
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 37
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Лимонный пирог

Сообщение автор Вика в 29/11/2012, 03:04

Марина, какой красавец пирог получился!Очень люблю лимонные пироги!


Последний раз редактировалось: Вика (29/11/2012, 03:05), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : Ошибка в слове)
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 43
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka в 21/2/2013, 18:52

Мариша, в очередной раз хочу тебе "спасибо" принести ; , за неимением лимона сделала с апельсином, получилось менее ароматно, но не менее вкусно! Только вопросик - а если в духовке делать, то сколько печь и при какой температуре? (если правильно помню, ты в маминой тетрадке рецептик нашла, может, там про "духовочный" вариант что-то было?) Подружке моей хочется испечь, но она без МВ как-то живет..
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка в 21/2/2013, 22:54

Танюша, я очень рада , что рецепт нравится! Готовь на здоровье!)))Надо с апельсином попробовать- спасибо за идею.
Я лично в духовке не пекла- пришлось спросить у мамы. Она меня и просветила: в духовке печь минут 30-40, в зависимости от духовки, при температуре 180градусов , где-то.
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 37
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Елена К в 22/2/2013, 03:27

Спасибо за рецепт. Люблю все что с запахом-вкусом лимона.
Утащу к себе, приготовлю мальчикам на праздник. Very Happy
Елена К
Елена К
новичок
новичок

Количество сообщений : 42
Возраст : 42
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-09-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka в 22/2/2013, 08:59

Мариша, за дополнения спасибо.
Девочки, кто еще не готовил - попробуйте, пирог - супер! Нежный, ароматный... Мой сын-привереда вчера один половину кекса умял, а вечером еще и приятеля угощал-хвастался, какими вкусняшками его дома кормят!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Tamara в 22/2/2013, 09:08

Марина, а сколько граммов разрыхлителя? У нас пакеты по 10,15 и 18 г.
Tamara
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 48
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka в 22/2/2013, 10:45

Не знаю как у Марины, я беру 10-граммовые пакетики
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Елена К в 7/3/2013, 00:48

Очень вкусный пирог получается: с нежным лимонным вкусом и мягкой кислинкой.
Пекла в духовке
Лимонный пирог 20130224234614

Елена К
Елена К
новичок
новичок

Количество сообщений : 42
Возраст : 42
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-09-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка в 7/3/2013, 01:00

Лена, спасибо что приготовила, и рада, что понравилось!
Очень аппетитный и красивый пирог получился Very Happy .
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 37
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka в 29/10/2013, 23:03

Мариша, снова и снова говорю "Спасибо!". Твой пирог у меня всегда удачный, всегда вкусный!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Олюсик58 в 30/10/2013, 01:55

Думала куда бы пристроить лимоны и апельсины.УРА Марине!!!
Олюсик58
Олюсик58
повар
повар

Количество сообщений : 463
Возраст : 61
Географическое положение : Московская обл.г.Ступино
Дата регистрации : 2013-01-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Tane4ka в 8/1/2014, 05:08

Марина, наконец-то я испекла твой пирог! Спасибо за рецепт! Пирог классный! Я его почти весь сама съела - дочка приезжала ненадолго, свекровь кислое не может, а муж почему-то не захотел пробовать.. Ну а я и рада - только с чаем доела последний кусочек. Жалею, только, что раньше руки до него не дошли  Very Happy Обязательно буду печь еще!
Почему-то не перевернула его и он получился не такой красивый...
Лимонный пирог 6rfc

Но все равно вкусный, угощайтесь! Smile
Лимонный пирог Fi5u
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка в 8/1/2014, 12:58

Танюши Very Happy , Оля, я очень рада, что вам понравилось и вкусно, пеките и кушайте с удовольствием!Спасибо за отзывы!
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 37
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Г.Дания в 9/1/2014, 22:11

Марина ,я что то не поняла,а куда 3 лимон.1в тесто 2ой на глазурь.а 3й?. ну вообщем я сделала и поставила печся. рецепт очень понравился.самое главное быстро.пока я на компе он уже испечется.
Г.Дания
Г.Дания
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 604
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка в 9/1/2014, 22:30

Дания, три лимона- просто на фото))). Я, когда собиралась готовить,купила 3, боялась, чтоне хватит))).
Надеюсь, вам понравится!
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 37
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Г.Дания в 9/1/2014, 22:49

ну блин вот даешь. я по 1,5 лимрна разделила.ну ничего. теперь вот жду. они пироги лимонные всегда супер!
Г.Дания
Г.Дания
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 604
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Karamelka в 22/2/2014, 20:47

Мариша, я сегодня лимонной выпечкой баловала не только сына и маму, но и сестру, зятя и племяшку. Все в восторге! Спасибо тебе!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор омичка в 22/2/2014, 21:14

А я тоже пекла, чудо чудное просто. Мариш, спасибо!
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2510
Возраст : 64
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Мурка в 23/2/2014, 00:14

Девочки, спасибо, что попробовали, спасибо, что готовите!!! Очень рада, что вам нравится! На здоровье!
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 37
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Tane4ka в 30/3/2014, 06:17

Спасибо, Марина, еще раз за рецепт! Сегодня опять пекла этот чудный пирог - доче с собой в МИнск (она вспомнила, что я когда-то пекла, и лимоны дома были), но она передумала ехать и пришлось ей "пробовать" еще один пирог. И очень он ей (и не только, конечно  Very Happy ) понравился, тесто показалось похожим на ее любимый манник. ТОлько у меня вся глазурь впиталась и совсем не застыла, может пудры побольше надо в лимон добавлять?
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Лимонный пирог Empty Re: Лимонный пирог

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения