Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Печенье "Шампиньоны" EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Печенье "Шампиньоны" EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Печенье "Шампиньоны" Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Печенье "Шампиньоны" Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Печенье "Шампиньоны" Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Печенье "Шампиньоны" Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Печенье "Шампиньоны" Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Печенье "Шампиньоны" Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Печенье "Шампиньоны" Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Печенье "Шампиньоны"

+7
Мокина Галина
Машенька
Елена Н
Ирина Абрикосовна
омичка
ПЕлена
Лима
Участников: 11

Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Лима 13/3/2013, 19:23

Почему-то мне казалось , что этот рецепт у нас на форуме есть , и приносила его тетя Лена.Но тщательные поиски ни к чему не привели , поэтому выкладываю рецепт заново , так , как он скопирован у меня в кулинарном блокноте.

Печенье "Шампиньоны" от Lelena с Секонд.Кукинг-клуба , текст от автора...
Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Первоисточник нашла в интернете и очень мне понравилось оригинальное оформление. В комментах автор обращает внимание, что крахмал (основной продукт) надо брать только кукурузный, из картофельного получается бяка. Кукурузного у нас в городе я не нашла Sad(( и бяку делать не хотела Sad(( поэтому тесто придумала на свой вкус...

250 гр. масла
2 яйца
2-3 стакана муки (зависит от муки, может и больше уйдёт)
1 стакан крахмала (у меня картофельный)
1 стакан сахарной пудры
1 стакан кокосовой стружки
1 пакетик разрыхлителя (или гашеной соды)

Кстати, можно крахмал вообще не использовать, заменить его мукой, тогда получится просто песочное тесто.

Инструкции по приготовлению:

Масло размягчённое смешиваем сначала с яйцами, потом с остальными ингредиентами. Во

Лепим из теста небольшие шарики, размером примерно как грецкий орех.

В мисочку насыпаем 1 стол. ложку какао. Берём пустую пластиковую бутылку (конечно сухую и чистую) макаем горлышко в какао.

Каждый шарик теста слегка вдавливаем в горлышко бутылки.

Потом легонечко прокручиваем горлышко и снимаем готовый грибочек. Духовку нагреваем до 180 град. (плюс конвектор у кого он есть).

Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем наши грибочки. Между грибами делаем расстояния, так как во время выпечки печенье увеличивается в размерах.

Выпекаем 15-20 минут и готово.

Оригинал найден в одном из блогов..

Я делала все по рецепту , не изменяя ничего.Печений получается много , они остаются мягкими и рассыпчатыми несколько дней.Нашей семье очень нравится , и как выяснилось , - прочим дегустаторам тоже Very Happy

Печенье "Шампиньоны" 4_au_212


Последний раз редактировалось: Лима (10/4/2022, 00:59), всего редактировалось 1 раз(а)


Печенье "Шампиньоны" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Печенье "Шампиньоны" 1_ddun10      Печенье "Шампиньоны" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор ПЕлена 13/3/2013, 19:30

Оля! Первая пробую твоё печенье.. Отлично! Поздравляю с такой находкой! Отличная идея И ,как понимаю, с победой в конкурсе?
поздравляю! поздравляю! поздравляю!
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор омичка 13/3/2013, 19:37

Оля! Я вторая в очереди. Молодец ты какая. А я сразу подумала, что ты приготовила фаршированные шампиньоны и сверху остатки от ножек выложила. Так что победа у тебя заслуженная. Удивила жюри.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2142
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Лима 13/3/2013, 19:39

Леночка , находка не моя , я только пользователь Very Happy А идея действительно - отличная.Буду их готовить и на второй этап , потому что можно сделать заранее и не зачерствеют.


Печенье "Шампиньоны" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Печенье "Шампиньоны" 1_ddun10      Печенье "Шампиньоны" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Лима 13/3/2013, 19:40

Катя , пробуй на здоровье ! Я люблю выпечку с кокосом , поэтому готовлю эти "шампиньончики" довольно часто.


Печенье "Шампиньоны" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Печенье "Шампиньоны" 1_ddun10      Печенье "Шампиньоны" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 13/3/2013, 20:23

Оля,спасибо за рецепт и оперативность.В выходные попробую сделать шампиньончики.А до этого поискать кукурузный крахмал в магазинах.
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Елена Н 13/3/2013, 20:45

Ну, прямо настоящие шампиньоны! Кукурузный крахмал дома есть, а вот стружки - увы! Придется потерпеть...
Девочки, Оля и т. Лена, спасибо за красивый и оригинальный рецепт!
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Машенька 13/3/2013, 20:57

Девочки, а чем можно заменить кокосовую стружку, а то я ее терпеть не могу, а идея печенья мне очень понравилась, прямо руки зачесались, так хочется сделать....
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Мокина Галина 13/3/2013, 22:14

Машенька,я тоже не люблю кокосовую стружку,а в печеньках не очень и чувствуется.
Оля ты права, был такой рецепт,т.Лена выкладывала я по нему пекла и фотку выкладывала. И делать их очень интересно.
Мокина Галина
Мокина Галина
повар
повар

Количество сообщений : 305
Возраст : 63
Географическое положение : г.Макарьев Костромской обл.
Дата регистрации : 2010-10-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Мурка 13/3/2013, 22:36

Я тоже на грибочки! Правда, здорово- как настоящие!))). Надо пробовать. Оля, спасибо!
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Татьяна Ландыш 14/3/2013, 00:47

Да,грибочки и в правду как настоящие !
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
повар
повар

Количество сообщений : 577
Возраст : 65
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор тетя Лена 17/4/2013, 12:57

Вот тоже насобирала Very Happy
Печенье "Шампиньоны" Ebf57333ebd1b5aa6f298d687429abda2eb4e6148838255
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Шампиньоны" Empty Re: Печенье "Шампиньоны"

Сообщение автор Эльмира 19/2/2015, 19:22

Оля и я, и я... собрала грибочки)))) вкусные хрустики получились, пекли с сыном вместе
Печенье "Шампиньоны" Ce0752946c9f
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения