Поиск
Последние темы
Котлеты из чечевицы
Участников: 4
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из овощей, грибов, круп и пасты
Страница 1 из 1
Котлеты из чечевицы
Состав:
400 г чечевицы
4 крупные луковицы
2 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Фотография готового блюда:
Приготовление:
1. Чечевицу залить водой, чтобы набухла (воду поменять 2раза).
2. Три луковицы мелко нарезать, обжарить в растительном масле.
3. Пропустить через мясорубку чечевицу, обжаренный лук и сырую луковицу и чеснок.
4. Полученную массу посолить и тщательно перемешать.
5. Из этой массы руками сформовать небольшие круглые котлеты, обжарить на сковороде с раскаленным растительном маслом с обеих сторон до румяной корочки.
Рецепт взят с журнала "Люблю готовить", автор Надежда Теплякова г. Тамбов
Нюансы:
Чечевицу перекрутить через мелкую сеточку, жарить на сильно раскаленном масле, аккуратно переворачивать иначе развалятся. Всем приятного аппетита.
400 г чечевицы
4 крупные луковицы
2 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Фотография готового блюда:
Приготовление:
1. Чечевицу залить водой, чтобы набухла (воду поменять 2раза).
2. Три луковицы мелко нарезать, обжарить в растительном масле.
3. Пропустить через мясорубку чечевицу, обжаренный лук и сырую луковицу и чеснок.
4. Полученную массу посолить и тщательно перемешать.
5. Из этой массы руками сформовать небольшие круглые котлеты, обжарить на сковороде с раскаленным растительном маслом с обеих сторон до румяной корочки.
Рецепт взят с журнала "Люблю готовить", автор Надежда Теплякова г. Тамбов
Нюансы:
Чечевицу перекрутить через мелкую сеточку, жарить на сильно раскаленном масле, аккуратно переворачивать иначе развалятся. Всем приятного аппетита.
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Котлеты из чечевицы
Таня, а ты какую чечевицу брала красную мелкую или крупную. Спасибо за рецепт. Журнал "Люблю готовить" всегда покупаю, а этот рецепт видно пропустила. Спасибо.
amarant- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1243
Возраст : 59
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05
Re: Котлеты из чечевицы
Алла,чечевицы красной у нас нет,покупала крупную она зеленовато-коричневая.
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Котлеты из чечевицы
Спасибо Таня. У нас продают разную и красную мелкую и крупную и зеленую и желтую. У меня есть красная мелкая она быстро набухает и разваривается. Значит с ней время замачивания можно сократить.))
amarant- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1243
Возраст : 59
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05
Re: Котлеты из чечевицы
Татьяна, спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Машенька- повар
- Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19
Re: Котлеты из чечевицы
Таня,какие котлетки аппетитные!обязательно попробую!
люда1970- повар
- Количество сообщений : 326
Возраст : 54
Географическое положение : п.Николаевка Еврейской Автономной области
Дата регистрации : 2012-04-14
Похожие темы
» Котлетки из чечевицы
» Салат из чечевицы с рыбой
» Котлеты
» Котлеты из карасиков
» Котлеты из баклажанов
» Салат из чечевицы с рыбой
» Котлеты
» Котлеты из карасиков
» Котлеты из баклажанов
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из овощей, грибов, круп и пасты
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 10:02 автор Ариша35
» Скатерть-самобранка 2017
Сегодня в 10:02 автор Ариша35
» "Скатерть-самобранка" 2016
Сегодня в 10:00 автор Ариша35
» "Скатерть-самобранка" 2015
Сегодня в 09:49 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2014
Сегодня в 09:45 автор Ариша35
» Игра - Споём-ка, девочки
Сегодня в 01:29 автор Elkena
» Заработок в интернете
Вчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx
» "Скатерть-Самобранка" 2013
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35