Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Пицца-улитка

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пицца-улитка

Сообщение автор ПЕлена в 10/5/2013, 22:34

Может быть кому-нибудь пригодится этот рецепт и даже понравится, так же как мне и моему внуку. Идея приглянулась, конечно, в интернете.

Пицца-"Улитка"



Для приготовления этой вкусной закуски понадобятся: готовое слоёное дрожжевое тесто 1 упаковка (всегда держу в холодильнике).
Для начинки: 150-200 г ветчины или любой колбасы, 100 г сыра, кетчуп 0,5 ст.л., майонез 2 ст.л., зелень петрушки, кинзы.
Если есть, можно ещё добавить маринованный огурчик.

Видов начинок можно придумать очень много. Зависит от того, что есть в холодильнике.

Тесто разморозить и тонко раскатать в прямоугольник. Колбасу и зелень мелко нарезать, а сыр натереть.
Смазать тесто сначала кетчупом - совсем чуть-чуть, затем, густо майонезом или сметаной. Равномерно распределить нарезанную колбаску, присыпать тёртым сыром и зеленью. Завернуть туго длинный рулет и разрезать его на куски по 2- 3 см.
Разложить "улиточки" на смазанный противень и выпекать в духовке минут 15-20, до готовности.

Получается очень вкусно и быстро. Закуска на скорую руку. Можно и на природу взять и гостей встретить.
Я пекла два вида улиток - с ветчиной и с варёной курицей и грибами (смазывала майонезом со сметаной).
Конечно, эта выпечка - не открытие, но, может быть, кто ещё не знает. Попробуйте. Думаю, что многим понравится.
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1807
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор amarant в 10/5/2013, 23:06

Лена, спасибо за рецепт. Как раз то, что нужно для дачного сезона.
avatar
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1554
Возраст : 52
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Татьяна Букань в 27/5/2013, 23:54

Несу свою хвалилку рецепту! Когда увидела рецепт, то очень захотелось попробовать, но руки вот дошли только сегодня. Очень вкусно! Муж тоже одобрил, налопались аж тяжко. Делала с ветчиной и сыром, но однозначно буду пробовать и с другими начинками. Спасибо большое!!!
Девочки, кто еще не пробовал, рекомендую!!!

avatar
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1307
Возраст : 39
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор ПЕлена в 27/5/2013, 23:59

Татьяна! Спасибо, что приготовила и одобрила мои улиточки. Приятно , что они вам понравились. голодный
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1807
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор светланаДинск в 30/5/2013, 20:37

Пелена, огромное спасибо! Делала моя Саша очень вкусно . Вот и ребенку доступно. Сказали, что так удобнее, чем просто пицца.
avatar
светланаДинск
повар
повар

Количество сообщений : 544
Возраст : 39
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор ПЕлена в 1/6/2013, 01:22

Отлично! Моему внуку тоже нравится! Часто беру в дорогу и на природу. По вкусу очень похожи на пиццу...
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1807
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Tamara в 1/6/2013, 02:10

Леночка, спасибо за рецепт! Возьму на заметку. Очень удобный вариант ссобойки.
avatar
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 46
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Лара Чукарина в 1/6/2013, 13:20

Девочки, я эту пиццу делала на днях, хороший рецепт, семейство одобрило, но у меня был такой минус- "улиточки " как следуют прилипли к противню,хотя я его и смазывала хорошо, выпекались они мин. 20, т.е. не долго,но... Если у вас такого "минуса " не было, то как вы избежали этого ?
avatar
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 888
Возраст : 45
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор amarant в 1/6/2013, 13:27

Я под слоеное тесто обычно подстилаю бумагу для выпечки, с ней проблем меньше. А вообще мечта пробрести силиконовый коврик для выпечки. Он мне что то не попадается.
avatar
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1554
Возраст : 52
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Лара Чукарина в 1/6/2013, 13:43

Алла, я вот тоже мечтаю о коврике БОЛЬШОМ,но если и встречаю в магазинах,то размером с половинку тетрадного листа, а то и меньше. Наверно, на 2 улиточки хватит,а остальным уж места нет.
avatar
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 888
Возраст : 45
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор ПЕлена в 1/6/2013, 14:38

Лара! Я раньше под слоёное тесто смачивала противень водой. Теперь, чтобы начинка не прилипала подстилаю бумагу, смазанную маслом. Слоёное тесто надо ставить в сильно разогретую духовку - быстрее выпекается и лучше поднимается... Удачи всем!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1807
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Лара Чукарина в 1/6/2013, 16:44

Елена, спасибо за советы . Духовку я всегда хорошо разогреваю,и думала, что надо бы бумагой воспользоваться, но почему-то представила, что эта бумага прилипнет так к начинке, что с ней на веки и останется,поэтому не подложила, а ,наверно, зря. В следующий раз проведу эксперимент с бумагой.
avatar
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 888
Возраст : 45
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Лара Чукарина в 4/6/2013, 11:36

Был вчера у меня эксперимент с бумагой... Не прошел эксперимент. Получились улиточки с начинкой+ бумага прилипшая. Сынок терпеливо бумагу отодрал, но велел в следующий раз такой эксперимент не проводить. Как бы еще попробовать ?
avatar
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 888
Возраст : 45
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Karamelka в 4/6/2013, 22:30

Ура, и я эту вкусность приготовила! Леночка, спасибо большое
Быстро и вкусно, только я нарезала тонкими колечками, немножко рассыпались, но на вкусе не отразилось. Выпекала на силиконовом коврике. Идея - супер!
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Tamara в 23/6/2013, 01:23

Леночка, моя хвалилка рецепту! Побоялась экспериментировать, положила на фольгу.

Девочки, я эту пиццу делала на днях, хороший рецепт, семейство одобрило, но у меня был такой минус- "улиточки " как следуют прилипли к противню,хотя я его и смазывала хорошо


Лара, ты, наверное, "неправильное" масло использовалаVery Happy


avatar
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 46
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Inga в 25/4/2014, 18:07

Лена, готовила пиццы-улитки, всем очень понравились, разлетаются очень быстро!
Делала и с ветчиной, и колбасой и с ананасами (гавайская пицца), всегда вкусно, а с начинкой фантазировать можно бесконечно.
За рецепт спасибо!
avatar
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор ПЕлена в 25/4/2014, 21:33

Женя! Как хорошо, что ты напомнила про улитки... Они у тебя получились отличные!
Давно не пекла, надо на днях сделать. Может на природу выберемся.
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1807
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Karamelka в 13/3/2015, 23:49

Лена, сколько раз готовила - столько раз мысленно говорила "спасибо за рецепт". Улиточки любимы всеми моими родными и друзьями!
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор ПЕлена в 14/3/2015, 11:23

Татьяа, спасибо, что готовишь "Улиточки". А я что-то совсем перестала печь...
Надо бросать хандрить и освоить, наконец, новую духовку...
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1807
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Karamelka в 19/3/2016, 08:54

Моя хвалилка "Улиточкам", честь и хвала Лене, поделившейся с нами замечательным рецептом! Спасибо большое!
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Лима в 11/5/2016, 17:19

Леночка, огромное спасибо тебе за рецепт! "Улитки" были сожраны съедены со скоростью света Very Happy



Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3450
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор ПЕлена в 11/5/2016, 18:25

Какие румяненькие и аппетитные "Улиточки"!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1807
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Лара Чукарина в 12/5/2016, 01:26

И я такие улиточки делаю часто. Всегда Елену вспоминаю и мысленно " спасибо " говорю.
avatar
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 888
Возраст : 45
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пицца-улитка

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения