Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Майский"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салат "Майский"

Сообщение автор Елена Казак в 11/5/2013, 21:11

Люблю этот салат именно в мае- у нас в продаже появляются первые маленькие кабачки.И огурчики уже более-менее пахнут летом.

Пропорции- по вкусу.
У меня маленький зелененький кабачок ростом см 10-12 и маленикий огурчик см 8-10 роста.Одна небольшая репчатая луковица (можно взять фиолетовый или шалот).Немного петрушки.
Оворщи моем,лук очищаем. Все трем на терке Бернера- тонкая такая соломка-жульен.Петрушку меленько шинкуем. Складываем всё в салатник, посыпаем солью, свежесмолотым перцем. Заправляю сметаной. жирность - на усмотрение готовящего. У меня-26%-ная, не люблю маложирную.Перемешиваем и сразу же подаем на стол- натертые овощи начинают интернсивно выделять сок, который смешиваясь со сметаной, образует такой вкусный соус...

СкАжите, что можно готовить и летом, когда появятся летом свои...но тогда уже не такое чувство наслаждения они вызывают...


Последний раз редактировалось: Елена Казак (11/5/2013, 21:21), всего редактировалось 1 раз(а)


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7025
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Татьяна Букань в 11/5/2013, 21:19

Никогда не ела сырой кабачок... Надо попробовать
avatar
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1309
Возраст : 39
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Елена Казак в 11/5/2013, 21:22

Вкусно, Таня,вкусно. Главное- свежий вкус и все витамины. Весной их так не хватает... (и чем кабачок хуже листьев одуванчиков?)


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7025
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Elkena в 12/5/2013, 13:56

Лена, еще вчера пыталась написать в теме, но не успела, я как-то пробовала сырые кабачки в прошлом году в каком-то салате, вкусно было. Спасибо за рецепт салата, захотелось попробовать уже сегодня.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2863
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Елена Казак в 14/5/2013, 19:27

Салат "Майский"



Можно его заправить и растительным маслом без запаха.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7025
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Мурка в 26/5/2013, 00:52

Лена, хочу сильно поблагодарить за салат! поздравляю!
Нам очень понравился-освежающий,ароматный, нежный. Я еще добавила 1 зубчик чеснока- мне кажется, он там нелишний. Сейчас буду готовить не только в мае- мы его оценили по достоинству!
Спасибо!
avatar
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 35
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Елена Казак в 26/5/2013, 13:56

Мариночка, чеснрок там как раз в тему, но я не могу его употреблять...а салат вкусный и я рада, что он вам понравился


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7025
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Татьяна Букань в 26/5/2013, 17:38

А я в расстройстве. На наших рынках не нашла таких маленьких кабачков, все за 20 см. Это уже переросшие, да? Хотела сегодня такой салатик сварганить...
avatar
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1309
Возраст : 39
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор НастяВ в 26/5/2013, 20:12

Татьяна Букань пишет:А я в расстройстве. На наших рынках не нашла таких маленьких кабачков, все за 20 см. Это уже переросшие, да? Хотела сегодня такой салатик сварганить...
Я делала салат с кабачками и не по 10см,середину очистить и все.Тоже вкусно! Просто у маленьких нет сердцевины,.Вкус от этого не хуже ничуть.
avatar
НастяВ
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 780
Возраст : 61
Географическое положение : саратовская обл.
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Елена Казак в 27/5/2013, 13:43

Настя права! Если семена обозначились довольно крупно- сердцевину удалить и все.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7025
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Татьяна Букань в 28/5/2013, 23:55

Ну вот я попробовала салатик, такой свежий, такой вкусный, буду готовить неоднократно. Муж сказал, что особенно он будет хорош в жару. Лена, спасибо за рецепт!

avatar
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1309
Возраст : 39
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Елена Казак в 29/5/2013, 02:06

На здоровье, Танечка! рада, что салатик понравился.
Спасибо, что приготовила


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7025
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Tamara в 11/6/2013, 02:08

Леночка, делала сегодня к ужину твой салат, очень вкусный! Я раньше сырые кабачки не ела. Ну, а что не в мае, а сейчас... Так я в прошлом месяце на форум почти не заходила, тем более по новым темам не гуляла. Спасибо за рецепт! Несложный, буду делать еще. Фото нет, как я поняла, его сразу надо подавать, а то жирная сметана с соком в холодильнике в крапинку становится... Very Happy Я мужа с работы ждала, у нас за +40, даже на полчаса на столе не оставишь, прокиснет.
avatar
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 46
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Татьяна К. в 28/6/2013, 02:01

Леночка, несу тебе большое спасибо от всей нашей семьи за рецепт вкусно салатика! Готовила из своих овощей, только что сорванных с грядки и чесночка добавила. Сметанку использовала 24% белорусскую. Ну очень вкусный салатик, буду готовить его неоднократно. Спасибо за рецептик!
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 43
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Елена Казак в 28/6/2013, 13:58

Девочки, Таня,Тамара, я рада, что салатик вам пришелся по душе.
Я же оговорила в рецепте, что это- мое название весеннего салата , а делать его можно всегда, когда есть кабачки.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7025
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор oksv6688 в 4/8/2014, 14:51

Спасибо Леночка, очень вкусно! Не май конечно, но у нас только недавно стали ингредиенты поспевать.
До этого я не пробовала сырые кабачки, как оказалась зря. Хороший салат, всем понравился.
Только у меня не кабачки были, а цукини. Я их больше люблю. Кабачки и не сажаем. Еще чуть лимонного сока добавила и кусочек яблока потерла.
Спасибо!
avatar
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 35
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Елена Казак в 4/8/2014, 21:10

На здоровье, Оксана.Я рада, что салат понравился.
Только цукккини- это кабачки.Сорт такой, зелененькие они.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7025
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Лена Савельева в 5/8/2014, 14:39

Ну вот такой салат чуть не прозевала, у нас в связи с "чудесным" летом кабачки только пошли,так что я вовремя.Обязательно попробую.
avatar
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1614
Возраст : 48
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Елена Казак в 5/8/2014, 15:15

Пробуй, Ленок, пробуй! Думаю, что понравится.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7025
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения