Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Торт "Шоколадная Ириска"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Торт "Шоколадная Ириска"

Сообщение автор Swetik7cwetik в 24/5/2013, 00:14

Рецепт этого тортика я подсмотрела на сайте "Вкуснодома", спасибо за него Vikusya! В оригинале он назывался "Ириска", я немного изменила название, чтобы не путали с "Ириской" от Тани Коньковой. Ну и к тому же у автора он получился "ирисочного" цвета, а у меня почему-то шоколадного Very Happy



Пишу уже со своими комментариями.

Продукты для теста:
сахар - 100г
яйцо - 2 шт.
сметана - 250г (я брала магазинную, 20%)
какао - 3 ст.л.
ваниль - на кончике ножа
мука - 2 стакана
сгущенное молоко вареное - 0,5 банки (я варила сама)
сода 0,5-1ч.л. (погасить уксусом)

Для крема:
сметана - 250г
сгущенное молоко вареное - 0,5 банки

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Добавить какао, сгущенку, сметану, ваниль. Взбить. Добавить соду. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать при температуре 210 градусов 40 минут. Тесто хорошо поднимается при выпечке, в 2-3 раза.

2. Готовый бисквит остудить в форме. Пока остывает корж, нужно приготовить крем: для этого просто взбить сгущенку со сметаной.

3. Разрезать бисквит на три коржа. Смазать коржи кремом, верх украсить по вкусу. Дать пропитаться не менее получаса. Приятного аппетита!
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Шоколадная Ириска"

Сообщение автор Karamelka в 24/5/2013, 01:00

Светланочка, на ночь глядя такой вкуснотой-красотой соблазняешь! А цветочки какие нежные! Замечательно!
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Шоколадная Ириска"

Сообщение автор Swetik7cwetik в 24/5/2013, 01:04

Танюша, спасибо! Только я вам этот тортик показывала уже))), так что какое соблазнение! Просто многие попросили рецептикWink
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Шоколадная Ириска"

Сообщение автор Татьяна999 в 25/5/2013, 15:02

Света,вчера пекла твой тортик,спасибо,вкусно и нехлопотно,у меня есть похожий рецепт,только там обычная сгущенка и муки поменьше.тесто получается нежнее,а еще у меня форма маленькая,тесто поднимается конусом.в итоге торт некрасивый,с твоим красавцем смотрится не очень,но вкусно,большое спасибо за рецепт!
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2412
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Шоколадная Ириска"

Сообщение автор Tane4ka в 25/5/2013, 17:07

Света, у меня тоже очень похожий рецепт в тетрадке есть, только с невареной сгущенкой и в креме не сметана, а масло. Когда-то часто готовила, еще в школе, надо твой попробовать, очень аппетитно выглядит!
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Шоколадная Ириска"

Сообщение автор Swetik7cwetik в 26/5/2013, 18:43

Девочки, на здоровье! Рада, что вам тоже понравился тортик!
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Шоколадная Ириска"

Сообщение автор светланаДинск в 8/3/2014, 23:41

Светик, пекла папе на д.р. второй ярус был у меня. Только в простой сгущенкой, но все равно вкусно. Понравилось. Спасибо за рецепт.
avatar
светланаДинск
повар
повар

Количество сообщений : 544
Возраст : 39
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Шоколадная Ириска"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения