Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Вопросы по форуму

Страница 2 из 10 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ЕВа в 29/8/2013, 10:49

Вика, и снова - это все очень общо!
Мне нужна конкретика. Вот как в литературном были четкие условия, так и здесь должны быть. А то получается, что можно хоть что готовить и обосновать свой выбор как угодно.







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6694
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 29/8/2013, 10:52

Я же говорю, Вам виднее. Это просто идея, которую при желании можно доработать.
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ЕВа в 29/8/2013, 10:55

Вика, так я потому и пишу, что мне, к примеру, совсем не хочется дорабатывать чужие идеи. Жду готовые! )))
И ко мне лучше на ты







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6694
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 29/8/2013, 11:05

ЕВа, ты сама как бы выразила осень в трех блюдах? Салат, горячее, десерт? Так чтобы твои родные или гости, поняли что на дворе осень? Ну так если на вскидку?
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 29/8/2013, 11:09

У меня ассоциации с осенью -это рыба. овощи, орехи и мед. Вот почему то так. И компот из сухофруктов. Я его осенью как никогда варю)
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Елена Н в 29/8/2013, 12:04

В продолжение темы...)))
А, если так? " Осенняя пора - очей очарованье" А эпиграфом - стихотворение Пушкина:
Унылая пора! Очей очарованье!
Приятна мне твоя прощальная краса —
Люблю я пышное природы увяданье,
В багрец и в золото одетые леса...

Обед в ярких осенних тонах - всех оттенках красного, желтого, зеленого.

(Я только такую осень люблю, пока листва разноцветная не облетела ! Дальше - не-е-ет!) Very Happy 


Обед из трех-четырех блюд. Одно - обязательно новое!
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3054
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ПЕлена в 29/8/2013, 12:23

А мне больше нравится идея "Обед по-" -национальная кухня...И можно было бы в несколько этапов: 1. Русская кухня, 2. Кавказская кухня ... и так далее. Задания давать конкретные, какую кухню изучаем на данном этапе. Так легче было бы сравнивать блюда и оценить результат...Мне так кажется! ?* 
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1821
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Елена Н в 29/8/2013, 12:41

Лен, если национальное, то тогда может лучше, не обед... А одно, какое-нибудь блюдо  национальной кухни? Обед осилить, мне кажется, будет очень сложно. Сужу по-себе.Smile  Для меня национальная кухня - почти темный лес, какой уж тут обед...Embarassed
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3054
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 29/8/2013, 12:53

да уж...... Я с национальной кухней не очень. тут наверное, сильны девчонки с Краснодара. У них там национальностей тьма. А у нас только обрусевшие буряты. У них тоже есть свои блюда, но как то я кроме бухлера ничего и не знаюEmbarassed 
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Елена Н в 29/8/2013, 13:58

А вааще... Я сейчас походила, подумала и меня вариант "Обед по-" зацепил. В том плане, если не привязывать к одной национальности. А собрать интернациональный  обед в итоге.Very Happy 

Сделать несколько номинаций - самое интересное первое блюдо, самое интересное второе, самый интересный десерт. Мы уже столкнулись в литературном конкурсе - насколько это сложно выбрать победителя из очень разноплановых рецептов. А здесь будет три победителя.

Если в качестве конкурса задать блюда одной национальности, то  это и сложновато в плане аутентичности будет,  и другим национальностям  обидно ))), да и разнообразия большого вряд ли получим... Я так думаю.)))

Предлагаю вариант конкурса, в результате которого соберется  "обед-микс"  из блюд разных национальностей. Мне кажется, это занятно будет.Smile И интересно. Ведь есть еще и очень дальние страны... Может кто экзотику предложит? Интересно будет посмотреть и ознакомиться.Smile
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3054
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ПЕлена в 29/8/2013, 20:07

Я тоже за интернациональный обед!!!я за! 
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1821
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ПЕлена в 29/8/2013, 20:15

Виктория! Национальная кухня - это кухня народов всего мира! А не только того района, где ты живёшь.
Всегда интересно узнавать новое и пробовать приготовить. Можно, конечно, и бурятскую кухню...

Девочки, я вот что подумала...Надо ещё и какую-нибудь " историческую справку" к национальному блюду , а не только рецепт+ фото. Так интереснее будет, мне кажется...Embarassed
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1821
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Elkena в 29/8/2013, 20:37

Заинтриговали выбором конкурса. Мне тоже понравилась идея Лены-ЕВы "Обед по...", что-то вроде "это сложное-несложное иностранное блюдо", то есть в идее берется какой-нибудь, вначале кажущийся сложным рецепт какой-нибудь иностранной кухни, готовится, пробуется и подгоняется под наши вкусы и наличие ингредиентов, Вот как шоколадно-лимонные мадленки Лена приготовила и довела до ума дополнив его лимонным сиропом. Вполне конкурсная нотка.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2846
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 30/8/2013, 04:44

Я вот о том и говорю, что старожилам гораздо виднее, что лучше. Может действительно, предложенный конкурс "Моя осень! прост и не интересен для опытных хозяек.
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ЕВа в 30/8/2013, 08:29

Девочки, мне "Обед по-" видится иначе.
В общем, задумка моя такая: каждый желающий выбирает регион, блюда которого он будет представлять, и затем готовит обед. Причем, я предлагаю готовить не первое, второе и десерт/напиток, а либо первое и второе, либо салат и второе, либо второе и десерт и т.д. Любые сочетания )) К примеру, обед по-татарски: печень по-казански и губадья. Хотите готовить полноценный обед - готовьте, хотите 2 блюда - делайте два, но это минимум.
Интернациональные обеды здесь не подходят, обед должен представлять блюда одной кухни. Но можно будет выложить хоть десять обедов, было бы желание.
Ну и, как предложила ПЕлена, также писать краткую историческую справку о стране/регионе или об особенностях кухни, думаю, это будет интересно всем.
Голосование, безусловно, пройдет иначе, нежели было в прошлый раз.







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6694
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 30/8/2013, 10:06

ПЕлена, я вот знаешь люблю калоритность других национальностей. Но! У них и продукты и травки-приправки другие. Даже у бурят обычный бухлер готовиться не просто из баранины, а еще и с бараньей головой! Представляете, как я в поиске головы бегаю по деревне?Shocked Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy  Да  и вообще в нашем поселке продукты на роллы то не все можно купить. То одного нету, то другого. А мы их очень любим))) Пожалуй, что прижилось у нас из интернационала, так это бурятские позы и узбекский плов. )))))Поэтому, ЕВа, скорее уже начинайте конкурс, буду смотреть, учиться!!!
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 3/9/2013, 08:46

Лена, я по моему наколбасила с рецептом. Выложила только что суп. Посмотрите пжлста))))
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ЕВа в 3/9/2013, 08:48

Ок, сейчас перенесу!







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6694
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 3/9/2013, 08:52

спасибо))) пардон за "колбасу" )))))
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ЕВа в 3/9/2013, 08:54

всегда пожалуйста ))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6694
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 3/9/2013, 08:59

Лена, я читаю "всегда пожалуйста", а Нина Дорошина мне так кокетливо плечиком пожимает. Ой не могу, так смешно получается. Laughing посмотри сама)))))
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ЕВа в 3/9/2013, 08:59

так и задумано ))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6694
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Б. Виктория в 4/9/2013, 11:27

Люди!!! Обьясните что такое ИМХО. Это аббреватура чего??? Имею Мысль Хочу Озвучить?
avatar
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1314
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ЕВа в 4/9/2013, 11:31

И́МХО или ИМХО́ (от англ. IMHO, In My Humble Opinion), также имхо или imho (строчными буквами) — русская транслитерация английского акронима, означающего «по моему́ скромному мнению» .







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6694
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор ПЕлена в 4/9/2013, 11:37

Ева! Ну, а что с конкурсом?
Есть ещё предложение - " Кулинарное путешествие".
Можно не выходя из дома отправится в любую страну, далёкую или близкую...  Мне кажется, было бы интересно.
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1821
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Вопросы по форуму

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 10 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения