Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Ореховая плетенка

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Ореховая плетенка

Сообщение автор Людмила П. в 11/12/2009, 15:18



ОРЕХОВАЯ ПЛЕТЁНКА

Для теста:2 стакана муки (с горкой),20 гр сырых дрожжей,100 гр молока,50 гр сахара,75 гр масла,1 яйцо,щепотка соли.
Дрожии смешать с 1 ч ложкой сахара и 1 ложкой молока,дать им вспениться.Замесить тесто и поставить на 30 мин в тепло.
Приготовить начинку: вскипятить 75 гр молока,75 гр сазара и 1 ч ложку лимонной цел\дры,добавить 200 гр любых орехов,пропущенных через мясорубку.Остудить.Взбить 1 белок и добавить к этой массе.
Тесто разделить на 2 части,тонко раскатать,намазать по всей поверхности начинкой,свернуть рулетом и разрезать вдоль на 3 части,отступив от начала.Заплести косой,смазать желтком+1 ложка молока,выпекать примерно 35 мин при 180 градусах.Верх быстро зарумяниваетс,нужно будет прикрыть фольгой,я маленько прозевала.
avatar
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 60
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ореховая плетенка

Сообщение автор Alexa в 12/12/2009, 22:00

Наверное, очень вкусно...Спасибо, Людмила, записала рецептик.
avatar
Alexa
повар
повар

Количество сообщений : 312
Дата регистрации : 2009-11-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ореховая плетенка

Сообщение автор Selena в 28/12/2009, 00:08

Людочка, спасибо, пополнила рецептиком свои "запасники". А со второй частью теста поступить так же? получится две булочки?
avatar
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1113
Возраст : 53
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ореховая плетенка

Сообщение автор Людмила П. в 28/12/2009, 03:24

Да, конечно, из этого количества получается две косы.Можно сделать одну,но её очень трудно переплетать - очень уж большая.
avatar
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 60
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ореховая плетенка

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения