Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Австрия. Печенье "Любовные письма"

Перейти вниз

Австрия. Печенье "Любовные письма"

Сообщение автор Екатерина в 12/12/2009, 01:37

"Любовные письма"



для теста: 325 гр муки, 125 гр сахара, 225 гр масла, 1 яйцо,2 желтка, тертая цедра половины лимона
для наполнителя: 60 гр  марципана, 100 гр молотых грецких орехов, 1 желток, 1 чайная ложка рома
еще: 1 желток, 4-5 стол. лож сахарной пудры, немного лимонного сока, 90 гр марципана, 1 стол ложка сахарной пудры, какао для посыпки

Приготовление:
1. Муку просеять и смешать с сахаром, высыпать на рабочую поверхность
2. Сделать в середине углубление и влить туда яйцо и 2 желтка, добавить натертую цедру половинки лимона и масло
3. Замесить тесто, завернуть его в фольгу и положить в холодильник на один  час
4. Затем раскатать и нарезать 24 квадрата (8*Cool
5. Марципан смешать с желтком, молотыми грецкими орехами и ромом, получившуюся массу выложить  середину квадратов
6. Концы загнуть к центру, выложить на противень, смазать желтком и выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов приблизительно 15 минут, достать из духовки и дать остыть
7. Сахарную пудру смешать лимонным соком и смазать "письма" получившейся глазурью.
8. Марципан смешать с сахарной пудрой, раскатать и вырезать 24 сердечка, посыпать их какао и украсить ими "письма", которые оставить до затвердения глазури
Екатерина
Екатерина
новичок
новичок

Количество сообщений : 121
Возраст : 34
Географическое положение : Вена, Австрия
Дата регистрации : 2009-09-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения