Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат с карамелизированной грушей и сыром рокфор.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салат с карамелизированной грушей и сыром рокфор.

Сообщение автор Станислава в 14/2/2014, 21:43

Поставила этот вкуснейший салат в десерты. Интересное сочетание сладкой груши, терпкого вкуса сыра и рукколы.  После него так приятно выпить чашечку ароматного кофе.
С сайта Едим дома. За идею спаибо Туся.


http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023688/

Ингредиенты, 2 груши, горсть кедровых орехов,  любой сыр с плесенью 80-100 грамм, салатный микс с рукколой, 1 ст.л. меда, 2 ч.л. бальзамического уксуса, 3 ч.л. оливкового масла, соль, перец.

Грушу разрезать на 4 части. Серединку с косточками удалить.  На сковороде с антипригарным покрытием растопить мед, выложить груши срезом вниз. Обжарить до золотистого цвета, затем перевернуть и карамелизировать с другой стороны.


http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023683/

Выложить груши в тарелку. В сковороду выложить орехи. Обжарить в оставшемся после груш соке с медом. Орехи выложить со сковороды.

Сделать заправку. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, смесь посолить, поперчить. Добавить со сковороды грушевый сок с медом. Еще раз перемешать.

На тарелку выложить салатные листья, сверху  теплые груши. Покрошить сыром и выложить орехи.
Полить заправкой.
Приятного аппетита!
avatar
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 55
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с карамелизированной грушей и сыром рокфор.

Сообщение автор ЕВа в 14/2/2014, 23:29

Этот салат я выкладывала на поваренке, очень вкусное сочетание ингредиентов, прямо идеальное! )))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6741
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с карамелизированной грушей и сыром рокфор.

Сообщение автор Станислава в 15/2/2014, 15:18

Вот, Лен, еще одно доказательство, что сколько похожих или одинаковых рецептов гуляет везде)))
А салат очень вкусный, сыр подтает на теплых грушах, ммм...
avatar
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 55
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с карамелизированной грушей и сыром рокфор.

Сообщение автор Мурка в 15/2/2014, 17:38

Марина, спасибо за рецепт! Салат идеален по сочетанию вкусов, я делала такой в новогодие. Так хорош, что через 3 дня повторила, кстати, вместо кедровых орешков во второй раз брала кешью- тоже неплохо!
avatar
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 35
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с карамелизированной грушей и сыром рокфор.

Сообщение автор Станислава в 15/2/2014, 21:23

Да, Мариш, там и грецкие можно брать У меня дома оказались кедровые.
avatar
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 55
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с карамелизированной грушей и сыром рокфор.

Сообщение автор Лима в 17/2/2014, 21:59

Девчата, ну прямо заинтриговали своими комментариями.Я все никак не решусь купить сыр с плесенью, хотя он у нас сейчас в магазинах и попадается.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3526
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с карамелизированной грушей и сыром рокфор.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения