Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Inga в 18/3/2014, 16:05

Свежий, легкий, богатый красками салат, со сладковато-пряным вкусом.



Ингредиенты:
Руккола — 50 гр
( У меня - смесь рукколы и салата радиччо)
Авокадо — 1 шт
Хурма — 1 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Соль, сахар (мед)- (по вкусу)
Лимон (сок) - 1 ст. л.



Салат взят с "Поваренка", спасибо автору Эдуарду Туманову.

Снимаем шкурку с огурца. Чистим и освобождаем от косточки авокадо, нарезанную мякоть авокадо сбрызгиваем сока лимона, чтобы избежать потемнения. Чистим красный болгарский перец (я брала по половинке красного и желтого перцев).  Освобождаем хурму от плодоножки. Нарезаем крупной соломкой огурец, красный болгарский перец, хурму и авокадо.



Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом, регулируем на свой вкус, добавляя соль, сахар (мед) . Поливаем заправкой салат и аккуратно перемешиваем.



Салат готов, приятного аппетита!

avatar
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Татьяна999 в 18/3/2014, 17:15

Люблю такие легкие салатики,только у нас нет в продаже ни рукколы,ни авокадо,а жаль...
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2412
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Inga в 18/3/2014, 17:47

Таня, жаль, конечно, что нет в доступности всех продуктов. Вроде как и заменять или не положить чего-то не имеет смысла, уже будет не тот салат.
Можно попробовать использовать обыкновенный зеленый салат и попробовать все равно, интересно же , как тебе на вкус будет салат с хурмой.
Просто хотелось поделится новыми вкусами и впечатлениями.
avatar
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Лима в 18/3/2014, 18:04

Жень, ну я сейчас получу стресс...Есть еще хурма и авокадо в магазинах, но нет рукколы.Когда вырастет своя руккола - авокадо, возможно, и найдется, но вот хурмы уже точно не будет...Остается только заниматься мазохизмом, и глотать слюну, глядя на эти яркие краски.На фото салат выглядит прекрасно, думаю, что и вкус соответствует.Эх, тяжела жизнь без рукколы...


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Станислава в 18/3/2014, 18:35

Обожаю такие салаты, Спасибо, Женя, поделилась достойным рецептом!
avatar
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 55
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Елена Н в 18/3/2014, 20:32

Красивый салат! Одним только видом сыт будешь! К сожалению, пока в числе тех, у кого ни рукколы, ни авокадо... Sad
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор ЕВа в 18/3/2014, 23:25

Женечка, чудесный салат! Мне все в нем нравится, отличные ингредиенты ))
С рукколой у нас проблем нет, а вот хурма уже закончилась...







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6757
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор ММихайловна в 19/3/2014, 00:15

Женя, салат классный, как только соберу все ингредиенты, приготовлю.
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1838
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Tane4ka в 20/3/2014, 02:17

Очень ярко и аппетитно выглядит, но, к сожалению, у меня тоже будут проблемы с продуктами. Надо попробовать хоть найти и посеять рукколу, остальное иногда встречается)))
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Inga в 22/3/2014, 14:33

Оля, а манго у вас в продаже бывает? Тогда возможно, когда летом вырастишь рукколу, попробовать с манго Laughing ! Ну, это я так, рассуждаю...

Оля, Лена, Танечка, сама уже не рада, что раздразнила этим салатом Rolling Eyes . Может быть все-таки, когда-нибудь, звезды сойдутся и все продукты окажутся в одно время и в одном месте Wink ?!

Марина, спасибо, мне на вкус очень понравился. Не сразу привыкла к рукколе, все-таки у нее горьковатый привкус, но потом распробовала, теперь при каждой возможности стараюсь использовать.

Леночка Ева, у нас тоже сезон хурмы практически закончился, пришлось поискать.
avatar
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Лима в 22/3/2014, 22:03

Женя, для меня манго - слишком экзотика, привозят редко, стоит дорого..Я просто боюсь ошибиться и купить некачественный, с кокосом и ананасом уже на такие грабли наступила.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Inga в 22/3/2014, 22:19

Жаль, конечно, что не сложилось с составляющими салата. Ну и не трагедия вовсе.
Твой конкурсный "Самый лучший в мире салат" чего только стоит и все продукты под рукой!
avatar
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Прелюдия" с рукколой, авокадо и хурмой

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения