Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Скатерть-самобранка 2018
Запеченная курица в мандариновом маринаде EmptyСегодня в 10:02 автор Ариша35

» Скатерть-самобранка 2017
Запеченная курица в мандариновом маринаде EmptyСегодня в 10:02 автор Ариша35

» "Скатерть-самобранка" 2016
Запеченная курица в мандариновом маринаде EmptyСегодня в 10:00 автор Ариша35

» "Скатерть-самобранка" 2015
Запеченная курица в мандариновом маринаде EmptyСегодня в 09:49 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2014
Запеченная курица в мандариновом маринаде EmptyСегодня в 09:45 автор Ариша35

» Игра - Споём-ка, девочки
Запеченная курица в мандариновом маринаде EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Запеченная курица в мандариновом маринаде EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Запеченная курица в мандариновом маринаде

+5
Станислава
ЕВа
Татьяна Букань
ММихайловна
Tane4ka
Участников: 9

Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор Tane4ka 23/3/2014, 00:20

Запеченная курица в мандариновом маринаде

Запеченная курица в мандариновом маринаде 25upt83

Вообще-то курицу или окорочка уж как только не готовили! Но этот рецепт показался интересным, подкупил не совсем привычный маринад... приготовила - всем понравилось.  
(Рецепт нашла на  Povarixa )

3-4 куриных окорочка, или пол-курицы весом 1 кг (у меня окорочка были)

маринад
2 немаленьких мандарина
1 ст. ложка тертого имбиря (или 0,5 ч. ложки порошкового) (у меня - порошковый)
1 ст. ложка горчицы, лучше зерновой
1/2 перца чили или 0,5 ч. ложки перца в порошке
3 крупные дольки чеснока
3-4 ст. ложки соевого соуса (50-60 мл)
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка растительного масла
1-1,5 ст. ложки кетчупа

Способ приготовления
Куриное мясо делим на порционные куски, промываем, снимаем воду бумажными полотенцами.
Выжимаем сок мандаринов, соединяем с ним и вымешиваем компоненты маринада, чеснок нарезаем тонкими ломтиками, перчик чили мелко рубим. Кладем курицу в миску, поливаем маринадом, следя, чтобы облиты были все куски.
Оставляем на столе на полчаса, но лучше – на полный час. За это время 2-3 раза переворачиваем куски курицы.
Включив духовку на 200°, смазываем  растительным маслом дно и стенки формы, раскладываем куски курицы. Наливаем маринада примерно на 3-4 миллиметра. Ставим на средний уровень разогревшейся духовки. Таймер – на 40 минут.
Примерно через 20 и еще раз через 10 минут смазываем верх курицы маринадом из формы.
Через 35 минут от начала запекания проверяем готовность, протыкая мясо в самом толстом месте зубочисткой. Если курица еще не зарумянилась как следует – поднимаем на несколько минут повыше.


Угощайтесь!
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Re: Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор ММихайловна 23/3/2014, 00:29

Тане4ка, очень аппетитная курочка, беру рецепт на заметку.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Re: Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор Татьяна Букань 23/3/2014, 00:34

И я ! Надо попробовать, маринад интересный, блюдо обещает быть вкусным!
Татьяна Букань
Татьяна Букань
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Re: Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор ЕВа 23/3/2014, 00:34

Хороший маринад, Таня! Уверена, что это вкусно ))


Запеченная курица в мандариновом маринаде ZcUPFЗапеченная курица в мандариновом маринаде Acb9e3789a44

Запеченная курица в мандариновом маринаде Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Re: Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор Станислава 23/3/2014, 00:37

Румяная курочка, неизбитый маринад. Отлично, Таня!
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Re: Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор Татьяна999 23/3/2014, 02:21

Курицу готовлю постоянно,возьму на заметку и этот рецептик! Маринад отличный,курочка выглядит аппетитно и празднично,отличный рецепт,Таня!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Re: Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор Inga 23/3/2014, 02:27

Надо же, вот только с Олей разговаривали про курицу в абрикосовом маринаде, а тут уже Танина, в мандариновом подоспела!
Уже когда читаешь состав маринада, представляешь как это вкусно! А уж запеченная, да с румяной корочкой, а аромат должно быть какой!
Отличный рецепт, Таня! И для будней и для праздничного стола!
Inga
Inga
повар
повар

Количество сообщений : 522
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Re: Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор Tane4ka 23/3/2014, 02:40

Девочки, Маша, Таня, Лена, Марина, Таня, Женя, спасибо, что заметили рецепт, буду рада, если попробуете и поделитесь впечатлениями!
Да уж, у нас чуть не каждый день курица (в магазине мясо бывает очень редко и не самого лучшего качества, в основном или кости или фарш, который беру только от очень большой нужды и редко, а поехать куда-то не всегда могу), поэтому хотя бы с маринадом можно разного вкуса добиться. А чаще всего я просто разными приправами обсыпаю, когда времени мало.
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Re: Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор Лима 23/3/2014, 22:59

Очень интересный вариант маринада.Люблю экзотику!


Запеченная курица в мандариновом маринаде Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Запеченная курица в мандариновом маринаде 1_ddun10      Запеченная курица в мандариновом маринаде 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченная курица в мандариновом маринаде Empty Re: Запеченная курица в мандариновом маринаде

Сообщение автор Елена Н 24/3/2014, 15:40

Курочка замечательная! Эх, жаль, на мандарины аллергия...(((
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения